Cum să puneți sosul într-o salată

Aproape toată lumea poate să facă o salată, dar făcând o salată mare necesită puțină atenție la detalii. Indiferent dacă utilizați un sos îmbuteliat sau faceți-vă propriul, știind cum să puneți sosul pe o salată distinge în mod corespunzător un bucătar bun de la un bucătar mare.

conținut

Pași
Metoda 1spălarea și pregătirea ingredientelor
Metoda 2adăugarea sosului
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Spălarea și pregătirea ingredientelor

Imaginea intitulată Dress a Salad Pasul 1

Alege ingrediente proaspete de salată.

Legumele trebuie să fie proaspete și să aibă o culoare vibrantă. Evitați legumele îngălbenite și moi.
Alte legume, fructe și legume ar trebui, de asemenea, să fie proaspete și ferme.
Legumele si fructele ar trebui să fie pe maturarea dvs. stiuca si aroma, tomatele trebuie să fie colorate în întregime, mere, dulce și suculent, pepeni, complet coapte și gustoase și așa mai departe.
Unele legume sunt mai bune atunci când sunt tinere și delicate. Castraveții, vinetele și dovlecii trebuie să fie tineri, mici și să aibă coajă fină. Ridichii și ceapa de primăvară ar trebui să fie mici și delicate. În cazul în care mazărea se află în interiorul podului, ar trebui abia să vedeți bucățile din mazăre.

Imaginea intitulată Dress a Salad Pasul 2

Spălați și uscați ingredientele salate în mod corespunzător.

Citiți cum să spălați salata aici și urmați aceleași instrucțiuni pentru alte tipuri de legume.
Tăiați alte legume sub apă curată și rece, într-o chiuvetă curată. Îndepărtați petele de pepene verde cu o perie tare înainte de a le tăia.
Legume uscate și fructe ferme cu hârtie curată pentru prosoape.
Apucați pe verdele patch-uri de prosoape de hârtie pentru a le usca.

Imaginea intitulată Dress a Salad Pasul 3

Îndepărtați, coajați și tăiați ingredientele salate în mod corespunzător.

Porniți și separați frunzele mai mici de tulpină. Îndepărtați tulpinile vizibile din frunze mici cu degetele.
Cu un cuțit ascuțit, îndepărtați de verdele care au frunze mai mari, tulpini groase și vene mijlocii. Păstrați-vă în bucăți mai mici cu degetele.
Îndepărtați frunzele exterioare ale piciorului de salată și scoateți zona din greu din interior cu un cuțit. Îndepărtați piciorul rămas în bucăți cu degetele sau tăiați-l cu un cuțit ascuțit.
Îndepărtați tulpinile și rădăcinile altor legume și fructe. Îndepărtați frunzele exterioare ale arpagicilor, prazului și cepei.
Îndepărtați coaja de la morcovi cu un peeling de legume. Castraveții și dovleceii pot fi curățate cu un cuțit obișnuit. Piersicile sunt de obicei decojite înainte de a fi folosite - merele pot fi curățate sau tăiate chiar și cu coaja. Pepenii sunt tăiați fără crustă.
Roșiile de cireșe pot fi tăiate în jumătate sau, dacă sunt mici, pot fi lăsate întregi. Roșiile mai mari sunt de obicei tăiate în bucăți sau felii.
Utilizați un cuțit și o placă de tăiere pentru a tăia legumele spălate și decojite în bucăți de dimensiuni adecvate. Utilizați o rețetă pentru a vă ghida sau pur și simplu le tăiați în dimensiuni mici.
Păstrați legumele curate și tăiați în unul sau mai multe boluri până când sunteți gata să puneți sosul în salată. Dacă așteptați mai mult de 10 minute, păstrați-le în frigider.

Metoda 2
Adăugarea sosului

Imaginea intitulată Dress a Salad Pasul 4

Alegeți un castron mare care să ofere spațiu suficient pentru toate ingredientele de salată care trebuie amestecate împreună.

Imaginea intitulată Dress a Salad Pasul 5

Alegeți salata preferată pentru salate sau faceți sosul comandat în rețetă.

Imaginea intitulată Dress a Salad Pasul 6

Puneți sosul în castron și înclinați-l pentru a acoperi părțile laterale.

Imaginea intitulată Dress a Salad Pasul 7

Adăugați toate ingredientele din salată în castron. Ar trebui să rezervați niște bucăți frumoase de legume pentru a molidă partea de sus a salatei.

Imaginea intitulata Dress a Salad Pasul 8

Se amestecă ingredientele cu mâini curate sau se utilizează două linguri mari pentru a ridica și roti salata. Împingeți ingredientele în părțile laterale și de jos ale bolului pentru a acoperi salata cu sos.

Imaginea intitulată Dress a Salad Pasul 9

Se condimentează cu sare și piper și se amestecă salata din nou. Acest mic pas este adesea neglijat și, deși opțional, poate fi diferența dintre o salată comună și o salată mare.

sfaturi

Condimente cum ar fi praf de ceapa, rozmarin uscat, praf de usturoi, pulbere de piper etc. pot fi adăugate atunci când presărați sare și piper.
Uneori, salata este servită fără sos, astfel încât oaspeții să poată alege ceea ce le place cel mai bine. Sugerati oaspetilor sa mai adauga mai intai sosul in vas, iar salata se va amesteca mai bine cu sosul.

avertismente

Salata care este amestecată cu sosul cu mult înainte de servire va deveni uscată.
Puneți sosuri de casă sau ochelari deschise în frigider dacă nu le folosiți imediat.
Mâinile trebuie să fie curate înainte de a amesteca o salată cu ele.