Cum sa faci o salata de legume

Învață această rețetă vinete, dovlecei, cartofi, roșii și ardei și crocante cu un sos de lamaie si plante aromatice.

conținut

Ingrediente
Pași
Materiale necesare

Serveste 4 portii

ingrediente

2 vinete cubulete
3 dovlecei tăiate în felii de 1 inch
3 ardei grași, roșii, verzi și galbeni, tăiați în bucăți
500 de cartofi proaspeți spălați
500 g de roșii de cireșe spălate
1 ceapă roșie tăiată în bucăți
200 ml de ulei de măsline
Suc de 1 lămâie
Oregano se clătește, se usucă și se taie
4 până la 6 cuișori usturoi, în coajă
Sare și piper la gust

pași

Imaginea intitulă Faceți o salată de legume prăjită Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.

Imaginea intitulă Faceți o salată de legume prăjite Pasul 2

Coaceți cartofii. Într-una din foile de copt se toarna jumatate din ulei, se adaugă cartofii și se amestecă pentru a le acoperi uniform cu ulei de masline, sare si piper sezon. Puneți-l pe raftul superior al cuptorului timp de 20 de minute.

Imaginea intitulă Faceți o salată de legume prăjită Pasul 3

Coaceți legumele mixte. În cel de-al doilea vas de coacere, turnați restul uleiului de măsline și adăugați dovlecei, ardei, vinete, ceapă violetă și usturoi. Se amestecă uniform cu ulei de măsline, se condimentează cu sare și piper și se pune pe raftul inferior al cuptorului timp de 15 minute.

Imagine cu titlul Faceți o salată de legume prăjite Pasul 4

Întoarceți toate legumele. După 15 minute, scoateți cele două tigăi, transforma legumele amestecate cu o spatulă și se amestecă cartofii pentru haina ei din nou cu ulei și apoi înlocuiți cuptorul timp de încă 15 minute.

Imaginea intitulă Faceți o salată de legume prăjite Pasul 5

Adăugați roșiile de cireșe. După 15 minute eliminați foaia de coacere cu cartofii și adăugați roșiile. Se amestecă rosiile cu ulei de măsline și se întorc în cuptor timp de 5 minute.

Imaginea intitulă Faceți o salată de legume prăjită Pasul 6

Montați placa. Scoateți ambele foi de copt de pe cuptor și lăsați-le să se răcească timp de 10 minute. Transferați cartofii și roșiile într-un castron urmat de legume amestecate. Adăugați oregano, apoi sucul de lamaie și sezonul cu sare și piper. Se amestecă bine cu mâinile.

Imaginea intitulă Faceți o salată de legume prăjită Pasul 7

Serviti. Răspândiți o servire generoasă de salată pe o tavă și se scufundă cu puțin ulei de măsline.

Cum sa faci o salata de legume

ingrediente

pași

Materiale necesare