itholoinfo.com.com

Cum sa faci salata de legume

Așezați o grămadă de verdeață și veți avea o salată. Dar ceea ce lasa salata buna este contrastul obtinut de varietatea de culori, forme, dimensiuni, texturi si arome. Pregătește-te să-ți pregătești salata sau sări la nunta de rochie și salată de roșii, spanac și avocado și varză.

pași

Metoda 1
Efectuarea unei salate clasice de frunze verzi

Imaginea intitulă Faceți salata de legume Pasul 1
1
Alegeți principalele ingrediente. Baza salatei verzi este frunze crocante care pot fi servite singure sau cu un dressing de salata. Romaine sau salata purpuriu sunt alegeri bune dacă preferați arome mai ușoare. Varza toscană oferă o alternativă mai pământească și sănătoasă. Spălați bine frunzele, tăiați-le și puneți-le într-un castron mare.
  • Pentru a face un aperitiv, serviți 55-85 g frunze pe persoană.
  • Evitați un șobolan, care este mai greu de consumat brut.
  • Imaginea intitulă Make Salad de legume Pasul 2
    2
    Se taie legumele. Dacă nu știți cum să înțepați frunzele, faceți o mușcătură pentru a verifica textura. Mai multe salate crocante sunt ușor de manevrat când sunt rupte sau tăiate în bucăți mici în jurul tijei. Pentru legumele cu tulpină mai fibroasă, cum ar fi varza, scoateți tulpina și împăturiți frunzele în bucăți foarte fine.
    • Varza poate fi, de asemenea, "masat" pentru a sparge fibrele. Puneți într-un castron sos de acid și stoarceți o mână de frunze cu mâinile sub presiune moderată. Lăsați să stea cinci până la 15 minute înainte de servire.
  • Imaginea intitulă Faceți salată de legume Pasul 3
    3
    Adăugați verzi verzi. O varietate de texturi este cheia unei salate bune. Adăugați la salată aproximativ o cantitate aproximativ egală de arugula, spanac, salată de unt sau alte verde cu frunze. Manipulați cu ușurință frunzele în timp ce spălați și tăiați, deoarece frunzele moi rănesc mai ușor.
  • Imaginea intitulă Faceți salata de legume Pasul 4
    4
    Se amestecă cu legume picante (opțional). Dacă vă place un pic de ardere în salata, se adaugă o mână de cicoare, macris, păpădie, păpădie sau salata verde frisée. Aceste legume au un gust picant foarte puternic.
  • Imaginea intitulă Make Salad cu legume Pasul 5
    5
    Adăugați ingrediente suplimentare (opțional). Puteți opri aici sau puteți folosi amestecul de legume ca bază pentru diferite ingrediente. Câteva exemple sunt:
    • O mică brânză de feta sau brânză albastră,
    • Nuci de nuci
    • Cherry Tomato-
    • Cuburi de avocado.
  • Imaginea intitulă Make Salad de legume Pasul 6
    6
    Se amestecă cu salata. Serviți cu sos francez, vinaigrette sau doar un pic de oțet balsamic sau ulei de măsline.

    • Metoda 2
    Efectuarea unui aperitiv de salată

    Imaginea intitulă Fă-ți salata de legume Pasul 7
    1
    Serviți o salată rece de roșii ca un aperitiv în timpul verii. Aceste salate necesită ingrediente proaspete și de înaltă calitate. Deci cumpărați-le în aceeași zi pe care intenționați să o serviți, dacă este posibil. Tomatele se combină bine cu multe alte legume, cum ar fi:
    • salata greceasca: 2-4 rosii (in 8), 1 castravete mare (un strat gros de felii), 1 ceapa rosie mica (felii subțiri). Se amestecă cu o cantitate generoasa de sos de salata de usturoi sau un sos grecesc cu usturoi, oregano și piper.
    • Caprese: felii groase de roșii, fiecare cu pene proaspete de cartofi și una sau trei frunze de busuioc deasupra. Înainte de a servi, stropiți cu o bandă de ulei de măsline extra virgin.
    • Pentru o salată și mai răcoritoare, combinați cuburile de roșii și pepeni verzi de dimensiuni egale. În sus cu piper, puțină sare și vinaigret. Lăsați să stea câteva minute înainte de a servi.
    • atenție - Dacă stocați tomatele pentru mai mult de o zi, o pivniță sau un loc cu aer condiționat în 13-21 ° C păstrează aroma mai bine decât frigider sau un loc cald.
  • Imaginea intitulă Faceți salata de legume Pasul 8
    2
    Faceți o salată de varză. Acesta este un alt aperitiv de vară populară, care merge bine cu un gratar si alte arome puternice. Inima este salata tocata fin varza, de obicei cu alte legume crocante (morcov tocat este foarte popular), arome dulci (mere, stafide) și un pic de sos pentru salată realizate din otet si maioneza sau smantana. Iată rețeta pentru a începe.
  • Imaginea intitulă Faceți salată de legume Pasul 9
    3
    Serviți o salată de legume prăjite ca aperitiv. Dacă vremea este rece și aveți nevoie de un aperitiv sănătos pentru cină, coaceți o tavă de legume cu ulei de măsline, sare și piper negru. Se condimentează cu suc de lămâie și ierburi și serviți fierbinți.
    • Includeți legume care nu sunt folosite în mod normal într-o salată brută, cum ar fi cartofi, vinete sau conopidă.
    • Amintiți-vă că diferite legume au timpi de gătit diferite. Acest exemplu spune cum să combine cartofi, vinete, ardei, ceapă violetă și roșii de cireșe.
  • Imaginea intitulă Faceți salata de legume Pasul 10


    4
    Faceți o salată asiatică. Salatele inspirat din Asia prezintă mai multe tehnici noi. Legumele sunt de obicei marinate timp de o oră sau mai mult pentru a da un gust acid și, în același timp, o atingere picantă, sărată și dulce pentru a da o mai mare complexitate. Iată câteva exemple:
    • Tăiați felii foarte subțiri de castraveți și ceapă albă, de preferință cu mandolină. Lăsați marinarea într-o salată de salate de casă din Asia sau într-un sos de susan și de lămâie.
    • Salata de fumi se face prin coacerea semințelor de susan și a migdalelor pentru a adăuga aroma la varză și paste făinoase. Puteți transforma această salată în cursul principal prin adăugarea de pui.
    • Adăugați arome aurii la orice salată de legume cu sos de soia și ghimbir sau sos miso. Utilizați numai o cantitate mică dacă nu sunteți obișnuiți cu aceste sosuri. Ele tind să fie mai concentrate decât sosurile occidentale.

    • Metoda 3
    Faceți o salată de legume ca un curs principal

    Imaginea intitulă Faceți salata de legume Pasul 11
    1
    Alegeți-vă abordarea. Dacă doriți să vă creați propria salată, mergeți la pasul următor pentru a urma instrucțiunile. Dacă doriți să faceți ceva mai rapid, iată câteva idei testate care pot fi un curs principal:
    • Chef de salată: șuncă tăiată, brânză, ou fiert, castraveți și roșii pe bază de salată. Poate fi folosit cu sosuri mai groase și mai gustoase, cum ar fi sosul de Caesar, Ranch sau mii de insule.
    • Salată Nicoise: o salată franceză de cartof, roșii, ouă, măsline și pește (de obicei, hamsie sau ton) și alte ingrediente.
    • Salata de sud-vest: Combinati porumbul fiert cu fasole neagra si ardei rosii, arpagic si o multime de avocado si / sau carne de pui la cuptor. Se condimentează cu coriandru și lamaie.
  • Imaginea intitulă Faceți salata de legume Pasul 12
    2
    Începeți cu un ingredient de bază. Puteți începe cu salată verde sau frunze verde amestecate dacă sunteți pregătit să puneți în conținut suficient de proteine ​​și ingrediente amidon. O altă formă de preparare este folosirea unei baze de cereale, în special a unei bucăți de textură, cum ar fi orez brun sau quinoa.
    • O bază de fidea de orez este o alegere bună pentru salatele asiatice.
  • Imaginea intitulă Faceți salata de legume Pasul 13
    3
    Adăugați legume colorate, nu doar prin aspect - o varietate de culori înseamnă o varietate de vitamine. Benzi de ardei roșii, portocalii sau galbeni sunt alegeri grozave. De asemenea, încercați morcovi tăiați, sfecla tocată (brută, conservată sau fiartă) sau roșii tăiate.
  • Imaginea intitulă Faceți salată de legume Pasul 14
    4
    Se amestecă legume cu arome puternice. Dați mai multă intensitate cu usturoi prăjit, măsline prăjite sau piper felii. Utilizați avocado pentru a da o textura cremoasă. Păstrați felul de mâncare gustos, dar casual, cu sparanghel tocat, ciuperci comestibile și orice fel de ceapă.
  • Imaginea intitulă Faceți salata de legume Pasul 15
    5
    Adăugați mai multă textură. Aceste gustări fac salata mai interesantă. Există mai multe opțiuni:
    • Orice tip de nuci sau semințe - nuc, floarea-soarelui, dovleac etc. -
    • Pâine sau boabe - crutoane, chipsuri de cartofi, popcorn sau chino-
    • Orice tip de fructe proaspete sau uscate,
    • Mazăre, sâmburi de porumb sau alte legume mici.
  • Imaginea intitulă Fă-ți salata de legume Pasul 16
    6
    Adăugați proteine. Salata are nevoie de o proteină pentru a deveni cursul principal. Alegeți unul sau două dintre următoarele, tăiați în bucăți mici:
    • Boabe fierte - năut, linte,
    • Brânzeturi - parmezan, swiss sau feta pentru un gust mai subtil, sau brânză cheddar sau albastră pentru o aromă mai puternică -
    • Alte opțiuni vegetariene - ou fiert, tofu-
    • Carne - ton, piept de pui, șuncă, pește prăjit, carne de vită, creveți,
  • Imaginea intitulă Fă-ți salata de legume Pasul 17
    7
    Se amestecă salata cu sosuri, care pot fi cumpărate sau făcute acasă. Gatiti salata cu sosul si amestecati bine pentru a ridica toate partile salatei. Dacă pregătiți salata în avans, așteptați până la ora de servire pentru a adăuga sosul.
    • Combinați o parte oțet balsamic cu trei părți ulei de măsline și adăugați sare și piper negru pentru a face un sos clasic. Acest sos este grozav pentru salată verde sau salate de roșii. Puteți adăuga, de asemenea, usturoi zdrobit sau unele plante gustoase.
    • Se amestecă iaurtul grecesc cu suc de lamaie, usturoi, oregano și sos fierbinte pentru a face un sos puternic, care îmbină bine cu frunze de salata cu gust foarte puternic, cum ar fi rucola și cicoare.
    • Se amestecă suc de fructe proaspete, ulei de măsline, sare și piper negru pentru a obține un dressing de salată de fructe.
    • Vedeți acest articol pentru mai multe idei.
    1. Imagine intitulată Finalizați salata de legume
      1
      Gata.

    Salate rețete

    Arugula salata si tomate de heirloom O porțiune

    • 2 cani (480 ml) de anrocole, spălate și uscate -
    • 3 roșii de heirloom,
    • 4 bile mici de muzzarella de brânză (bocconcini)
    • ¼ ceapă, tăiată subțire -

    Sosul recomandat: vinaigrette

    Spanac și salată de avocado O porțiune

    se amestecă:

    • 1 cană (240 ml) spanac sau frunze mici de spanac (sau amestec cu frunze verzi)
    • ½ ardei gras (roșu, portocaliu sau galben)
    • ⅓ castravete mari, felii subțiri -
    • 1 morcov mare, tocată mărunt sau tăiat subțire -
    • ½ avocado

    Adaugă pe partea de sus:

    • 1 tomată medie,
    • Pinch de stafide sau afine uscate -
    • Pinch de floarea-soarelui-
    • Mână de migdale, tocate-
    • Bucăți de brânză de capră, feta sau albastră.

    Sosul recomandat: vinaigrette

    Salata de varza O porțiune

    • 1 cană (240 ml) de varză toscană,
    • o jumătate de mere tăiată, acru (încercați Granny Smith sau Fuji) -
    • 1 ceasca (240 ml) varza verde,
    • ½ ceasca (120 ml) broccoli, tocata -
    • 2 tulpini de telina,
    • 2 linguri de ceapă albă (30 ml), tăiate subțire.

    Acoperiti cu:

    • 2 linguri (30 ml) afine uscate -
    • 1 linguri de semințe de floarea-soarelui (15 ml)
    • 30 g de brânză feta.

    Sosul recomandat: Sos de semințe de mac sau suc de lămâie.

    sfaturi

    • Oferiți o pâine moale pentru a șterge restul salatei.

    Surse și cotatii

    Afișează mai mult ... (2)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să puneți sosul într-o salatăCum să puneți sosul într-o salată
    Cum să vă lăsați salata verdeCum să vă lăsați salata verde
    Cum sa faci salataCum sa faci salata
    Cum sa faci salata de mazareCum sa faci salata de mazare
    Cum sa faci salata DoritosCum sa faci salata Doritos
    Cum sa faci salata de oua veganaCum sa faci salata de oua vegana
    Cum sa faci salata de varzaCum sa faci salata de varza
    Cum sa faci salata de fasole rosie si carapaceaCum sa faci salata de fasole rosie si carapacea
    Cum sa faci o salata de legumeCum sa faci o salata de legume
    Cum sa faci o salataCum sa faci o salata
    » » Cum sa faci salata de legume
    © 2021 itholoinfo.com.com