1
Puneți humusul congelat în frigider timp de 24 de ore. Astfel, produsul se va dezghea încet și uniform, diferit de ceea ce ar fi în cuptorul cu microunde. În frigider, humusul poate deveni moale din nou lent și își poate păstra aroma și textura naturală.
- Când humusul se dezghea complet, amestecați-l cu o lingură dacă textura nu este uniformă. Încă mai poate fi puțin ulei de măsline.
2
Stii ca va exista o usoara schimbare in gust si textura. Datorită extinderii apei în timpul înghețării, veți observa că produsul va fi puțin mai granular. Gustul și consistența în general se pot schimba, de asemenea, după ce au fost înghețate.
- Cu cât lăsați mai mult humusul în congelator, cu atât sunt mai mari schimbările în consistență și gust.
3
Îmbunătățiți aroma humusului cu condimente. Adăugați noi arome dacă descoperiți că aroma humusului dezghet nu este la fel de bună ca înainte. Puneți puțină boia de ardei, chimen și boia de ardei pe partea de sus pentru o aromă mai proaspătă.
- O altă opțiune este de a tocui bine o ceapă, ardei gras și un cățel de usturoi și adăugați aceste ingrediente gustoase la humusul dezghet.
- Toate aceste condimente se găsesc în supermarket. De asemenea, puteți merge la un magazin de alimente naturale sau la un magazin de specialitate pentru condimente pentru a găsi o varietate mai mare și mai mult condimente proaspete.