Cum să dezghețați puiul

Puiul este un supliment delicios la orice masă și se numără printre cele mai sănătoase forme de proteine disponibile. Dezghetarea puiului este ușoară, dar trebuie făcută corect. Iată câteva măsuri pentru a dezgheța carnea în siguranță.

conținut

Pași
Metoda 1decongelați puiul în frigider
Metoda 2dezghețarea puiului în chiuvetă
Metoda 3dezghețarea puiului în cuptorul cu microunde
Sfaturi
Avertismente
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Decongelați puiul în frigider

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 1

Scoateți puiul congelat din congelator și puneți-l în frigider. Aceasta este cea mai sigură cale de a dezgheța puiul, deși durează mai mult decât alte metode.

Așezați puiul în fața sertarului inferior pentru ao dezgheța, pentru a evita orice suc excesiv din alimente care ajunge la alte produse. Dacă carnea de pui a fost deja despachetată, puneți-o într-o tigaie sau castron astfel încât sucurile să nu se scurgă.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 2

Fii atent la timp. Regula principală spune: 500 g de pui iau 5 ore să se dezghețe în frigider.

Rețineți că dezghețarea întregului pui din frigider poate dura mai mult de 24 de ore. Planificați-vă în funcție de această estimare.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 3

Scoateți puiul din frigider atunci când acesta se decongelează. Puiul nu va mai fi acoperit de gheață și va avea o consistență spongioasă.

Asigurați-vă că toată carnea de pui a fost decongelată prin plasarea mâinii în cavitatea mai mare a cărnii. Dacă în interiorul puiului există cristale de gheață, lăsați-o să se răcească puțin mai mult.

Imaginea intitulată Defrost Step Chicken 4

Păstrați puiul dezghețat în frigider. Puiul dezghețat poate fi depozitat în frigider timp de 1 până la 2 zile. Odată ce puiul este dezghețat, acesta nu poate fi înghețat din nou.

Păstrați puiul dezghețat în cea mai tare parte a frigiderului pentru ao menține mult timp fără bacterii.

Metoda 2
Dezghețarea puiului în chiuvetă

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 5

Puneți puiul într-o pungă sigilată dacă nu a fost înfășurată. Punga va păstra bacteria departe de pui în timpul procesului de dezghețare. De asemenea, va împiedica bacteriile să contamineze chiuveta.

Imaginea intitulată Defrost Step Chicken 6

Găsiți un castron care să țină tot puiul. Vasul trebuie să fie suficient de mare pentru a păstra tot puiul scufundat în apă.

Puneți puiul încă în sacul din castron și umpleți-l cu apă rece. Puiul trebuie să fie complet acoperit cu apă.

Nu utilizați apă caldă. Apa caldă va promova crearea de bacterii.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 8

Schimbați apa la fiecare 30 de minute. 500 de grame de pui vor fi dezghețate în cel mult o oră prin această metodă.

Dacă dezghețați un pui întreg, fiți pregătit să așteptați puțin mai mult. Puii cântărind 1,5 kg pot dura până la trei ore pentru a se dezghea în acest mod.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 9

Gatiti toate puiul inainte de a le depozita in frigider. Brânzeturile crude dezghețate prin această metodă nu pot fi stocate din nou în timp ce rămân crude.

Metoda 3
Dezghețarea puiului în cuptorul cu microunde

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 10

Desfaceți puiul. Puneți-l într-un castron potrivit pentru utilizarea în microunde. Astfel, sucurile nu se scurg în timp ce puiul este dezghețat.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 11

Rețineți că dezghețarea puiului în cuptorul cu microunde vă poate expune la anumite riscuri. Dacă este dezghet pentru prea mult timp, puiul se va încălzi, făcându-l un mediu mai predispus la creșterea bacteriilor.

În general, nu încercați să dezghețați tot puiul în cuptorul cu microunde, deoarece crește riscul contaminării cărnii. Punerea întregii pui în cuptorul cu microunde îndepărtează, de asemenea, aspectele nutritive și delicioase ale cărnii sale.

Imaginea intitulată Dezghețarea pasului de pui 12

Puneți vasul în cuptorul cu microunde. Porniți cuptorul cu microunde pentru a începe dezghețarea. Dacă nu știți cât va fi puiul dvs. în cuptorul cu microunde, dezghețați-l timp de 2 minute. Lăsați-o să stea pentru 1 minut și verificați progresul dezghețării.

Asigurați-vă că puiul nu începe să se dezghețe.

Imaginea intitulată Defrost Step Chicken 13

Gatiti imediat carnea de pui. Trebuie să gătiți toată puiul dezghețat în această metodă înainte de al pune înapoi în frigider.

sfaturi

Cu cât temperatura de dezghețare a puiului este mai mică, cu atât este mai puțin predispusă la dezvoltarea bacteriilor periculoase.

avertismente

Evitați dezghețarea puiului la temperatura camerei. Dacă rămâne prea lungă la temperatura camerei, aceasta poate duce la dezvoltarea bacteriilor.
Întotdeauna spălați-vă pe mâini după manipularea puiului brut.
Întregul pui nu se va dezgheța bine în cuptorul cu microunde. Încă puteți folosi această metodă pentru a trata carnea integrală, dar există un risc mai mare de a dezvolta bacterii.