Cum să faci pui în unt

O farfurie delicioasă de pui care poate fi făcută atât de picantă sau de netedă cât doriți - o masă perfectă pentru iubitorii de curry care doresc să o mențină simplă.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

2 piept de pui
2 linguri ulei vegetal
2 linguri unt
1 ceapă tocată
1/4 linguriță de scorțișoară
1 lingurita de usturoi zdrobit
1 lingurita de ghimbir zdrobit
1/2 lingurita de praf turmeric
1 lingurita de piper
2 linguri de migdale la sol
220 g (cană) roșii întregi decojite
1 lingură de extract de roșii
1 iaurt natural de iaurt
2 linguri de cilantru proaspăt sau spanac tăiat
sare
piper

pași

Pregătiți puiul.

Începeți prin condimentele de pui cu un vârf generos de sare și piper.

Încălziți uleiul și începeți să prăjiți puiul.

Folosind o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal și adăugați puiul.

Se prăjește timp de 3 până la 4 minute.

Puneți carnea de pui timp de 3 până la 4 minute până când devine maro auriu.

Scoateți puiul.

Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deoparte.

Se topește untul.

Utilizați aceeași tigaie pentru a topi untul.

Se prăjește ceapa cu scorțișoară.

Acum adăugați ceapa și scorțișoară și prăjiți împreună în tigaie.

Adăugați ingrediente rămase.

În acest moment, adăugați usturoi zdrobit, ghimbir măcinat, șofran, pudră de chili, migdale, roșii decojite, extract de roșii și iaurt natural. Se amestecă toate ingredientele și se amestecă bine.

Lăsați-l să fiarbă și să gătească.

Aduceți ingredientele la fiert și fierbeți timp de 4 până la 5 minute. Se condimentează cu gust și sare.

Adăugați puiul.

Puneți puiul în tigaie și combinați-l cu celelalte ingrediente.

Adăugați coriandrul proaspăt.

Pentru a completa vasul, adăugați cilantrul (sau spanacul proaspăt, dacă preferați) și amestecați cu sosul.

Serviți la timp și vă bucurați de tine!

Puneți puiul și sosul pe un platou mare și serviți cu orez și pâine indiană. O farfurie perfectă de curry care se potrivește bine cu o bere rece asiatică.