itholoinfo.com.com

Cum să deshidratați merele

Poate că ai un măr care iubește să muncești, poate că ai cumpărat de opt ori mai multe mere decât ai nevoie. Indiferent de motiv, acum aveți o cantitate mare de mere în mână. De ce nu încercați să le dehidrați? Merele deshidratate sunt aperitive delicioase și sănătoase care pot fi păstrate luni întregi. Urmați acești pași pentru a vă deshidrata merele.

ingrediente

  • mere
  • Suc de lămâie
  • apă
  • Scorțișoară, nucșoară sau alte condimente (opțional)

pași

Partea 1
Spălarea și îndepărtarea miezului de mere

Imaginea intitulată Mere uscate Pasul 1
1
Spălați merele pe care le-ați ales. Nu trebuie neapărat să le coajați. Coaja de mere oferă o aromă suplimentară, pe lângă faptul că conține o cantitate bună de fibre tipice acestor fructe. Unii oameni preferă să coajă merele deoarece nu le place textura coajei atunci când sunt deshidratate. Este într-adevăr o problemă de gust.
  • Imaginea intitulată Mere uscate Pasul 2
    2
    Scoateți gropile. Scoateți, de asemenea, părțile deteriorate. Există pe piață unele mere pentru îndepărtarea miezului de mere care pot facilita foarte mult munca ta. Cu toate acestea, dacă nu aveți una dintre acestea, puteți elimina bucățile manual.
    • Dacă utilizați mărul în scopuri decorative sau apreciați aspectul acestora, săriți partea de bază. Merele care păstrează capătul forfetar, obținând o formă de stea frumoasă în centrul său, în numele său.
  • Imagine intitulată Mere uscate Pasul 3
    3
    Tăiați merele în felii subțiri. Puteți să mențineți forma circulară a merelor, să le tăiați sau să le tăiați în bucăți. Din nou, este o chestiune de gust.
  • Imaginea intitulată Mere uscate Pasul 4
    4
    Dip pe mere într-o soluție care le împiedică să se întunece. O alegere excelentă pentru aceasta este o soluție de suc de lamaie, suc de ananas și apă. Sucul de ananas nu este necesar, dar adaugă o anumită dulcețime amestecului, contrabalancing alunei lamaie.
    • De asemenea, puteți amesteca sucurile de lamaie și portocale.
  • Imaginea intitulată Mere uscate Pasul 5
    5
    Împrăștiați niște condimente pe felii (opțional). Unii oameni preferă să condimenteze mărul cu nucșoară, scorțișoară sau alte ingrediente. Acest lucru oferă o aromă suplimentară merelor, dar fructele fără condimente sunt, de asemenea, delicioase.

    • Partea 2
    Dehidratarea merelor

    Metoda 1: Utilizarea cuptorului

    Imaginea intitulată Mere uscate Pasul 6
    1
    Încălziți cuptorul la 93,3 grade Celsius. Așezați felii de mere într-o formă căptușită cu hârtie impermeabilă. Asigurați-vă că nu stivuiți merele, altfel se vor lipi împreună în timpul procesului.
  • Imaginea intitulată Mere uscate Pasul 7
    2
    Puneți forma în cuptor. Coaceți felii timp de o oră. După o oră, îndepărtați forma și rotiți felii. Coaceți încă o oră dacă preferați merele mai puțin crocante. Dacă preferați merele deshidratate crocante, coaceți încă două ore.
    • Rămâi acordat și verificați periodic merele. Cuptoarele sunt diferite, iar dvs. poate dura mai mult sau mai puțin timp pentru a deshidrata.


  • Imaginea intitulată Mere uscate Pasul 8
    3
    Opriți cuptorul, dar nu îndepărtați merele. Deschideți parțial capacul cuptorului și lăsați merele să se răcească. Nu scoateți merele din cuptor până când nu se răcesc complet (ceea ce ar trebui să dureze o oră sau două)

    • Metoda a doua: Folosirea Soarelui

    Imaginea intitulată Mere uscate Pasul 9
    1
    Răspândiți felii de măr peste niște tăvi puțin adânci. Acoperiți suprafața tăvii cu hârtie sau unt de ungere înainte de a pune merele. Formele cu marginile sunt mai bune decât cele fără graniță, deoarece mărul poate elibera un suc mic în timp ce se deshidratează, evitând astfel murdărirea locului.
  • Imaginea intitulată Mere uscate Pasul 10
    2
    Puneți merele la soare într-o zi fierbinte. Acoperiți merele cu o cârpă scurtă, doar pentru a evita contactul cu insectele. În după-amiaza târziu, înainte ca picăturile de roua să înceapă să scadă, depozitați merele în interior pentru a evita umiditatea. Așezați merele într-un loc uscat în interiorul casei.
  • Imagine intitulată Mere uscate Pasul 11
    3
    Întoarceți felii de mere. Cel puțin o dată pe zi, întoarceți felii, expunând cealaltă parte la soare. Acest lucru va duce la o deshidratare mai uniformă. Întoarceți-le când le ridicați noaptea.
  • Imaginea intitulată Mere uscate Pasul 12
    4
    Puneți merele la soare din nou. A doua zi, răspândiți felii de mere sub soare din nou. Probabil că vor fi foarte uscați în timpul zilei. De obicei, această metodă durează aproximativ două zile.
  • Imagine intitulată Mere uscate Pasul 13
    5
    Așezați felii deshidratate. Atunci când felii sunt deja uscate, în acest moment pulpa exterioară nu mai este umedă, puneți-le într-o pungă opacă (pungă de pâine) și agățați-le într-un loc uscat și aerisit. Alternativ, plasați-le în recipiente de plastic etanșe pentru depozitarea alimentelor.

    • Metoda 3: Folosirea unui dehidratant alimentar

    1. 1
      Aranjați felii în grilă / ochiuri a dispozitivului de deshidratare. Răspândiți bine, astfel încât felii nu atingeți. Dacă se ating, ele se pot lipi împreună în timpul deshidratării.
    2. 2
      Porniți dehidratorul. Dacă sistemul de dehidratare are un control al temperaturii, setați-l la 60 de grade Celsius. Folosind un deshidratator procesul ar trebui să dureze între 12 și 24 de ore, în funcție de tipul de mere și de grosimea feliilor.
    3. 3
      Îndepărtați-le când sunt gata. S-ar putea să știți când Apple este gata să o atingă. Feliile trebuie să fie flexibile și nu fragile. Unii oameni preferă mere în formă de stafide. Păstrați merele în recipiente etanșe până când le folosiți în avantajul dvs.!

    sfaturi

    • Dacă vremea este ploioasă, merele trebuie deshidratate în interior, fiind foarte atenți să nu ardă sau să gătească în cuptor.
    • Merele deshidratate vor fi delicioase dacă sunt gătite și sunt acceptate pe scară largă ca înlocuitori ai fructelor proaspete în absența lor.

    Materiale necesare

    • Tava pentru deshidratare
    • Foi de hârtie
    • Geantă opacă sau pungă de plastic etanșă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci merele acoperite cu ciocolataCum sa faci merele acoperite cu ciocolata
    Cum sa faci umpluturi cu mereCum sa faci umpluturi cu mere
    Cum sa faci un Apple crudCum sa faci un Apple crud
    Cum se păstrează mereleCum se păstrează merele
    Cum să mănânci AppleCum să mănânci Apple
    Cum să gătești mereCum să gătești mere
    Cum sa faci cidru de mere sau sucCum sa faci cidru de mere sau suc
    Cum sa faci mere de mereCum sa faci mere de mere
    Cum sa faci mere de coptCum sa faci mere de copt
    Cum sa faci mere de caramelCum sa faci mere de caramel
    » » Cum să deshidratați merele
    © 2021 itholoinfo.com.com