1
Înainte de a începe, decideți câte vase aveți nevoie și alegeți cantitatea corespunzătoare de mere din recipient.- Pentru 3 borcane cu 1 pint, folosiți 10 lbs. de mere.
- Pentru 7 borcane de 1 pint, folosiți 19 kg. de mere.
- Pentru 9 borcane de 1 litru, folosiți 12 l / lb. de mere.
- Un bushel de mere (27 kg) umple aproximativ borcane de 17-19 litri și 21-25 borcane de pint.
2
Găsiți o modalitate de a menține vasele și capacele calde. Vasele și capacele trebuie așezate într-o mașină de spălat vase sau cuptor până când sunt utilizate. Încălzirea / spălarea vaselor și a capacelor pentru sterilizare va împiedica ruperea acestora. Se fierb capacele până când sunt plasate în vase. Acest lucru va ajuta la crearea unui sigiliu steril. Nu uitați să utilizați capacul magnetic.
3
Spălați merele în apă rece.
4
Îndepărtați coaja și boabele din mere, îndepărtați toate părțile rele și plasați-le imediat într-un recipient cu apă (apă de mere).
5
Se taie merele în aproximativ 2 până la 4 cm.
6
Adăugați trei linguri de suc de lămâie în apă de mere pentru a preveni întunericul. Aveți grijă să nu adăugați prea mult suc de lamaie, deoarece acest lucru ar duce la mere mere!
7
Albirea merelor în apă clocotită timp de 5 minute. Vrei doar să încălzi merele, nu-i gătești, altfel vei face un mere dulce.
- Această înălbire împiedică enzimele să distrugă gustul în timpul depozitării.
8
Puneți merele tăiate în vasele fierbinți, lăsând aproximativ 2 cm de spațiu liber în partea de sus a vasului. Așezați mere în ghivece ușor. br>
9
Umpleți vasul cu seringa rămasă din recipientul de înălbire.
10
Decideți dacă vreți merele dvs. foarte dulci. Dacă merele trebuie să devină mai dulci, adăugați 1-2 linguri de zahăr în vas. Zaharul se va dizolva și se va absorbi de mere în timpul procesării.
11
Curățați temeinic vasul de reziduuri de zahăr utilizând o cârpă sau un prosop de hârtie, acordând o atenție deosebită zonei capacului. Puneți capacul pe vas și strângeți-l până se închide bine.
12
Plasați vasele în tava de conserve, lăsând 2-4 cm de apă deasupra ghivecelor.
13
Calculați timpul pentru a face conservarea. Acest lucru depinde de tava pe care o utilizați și de altitudinea în care vă aflați. Verificați întotdeauna instrucțiunile. Iată câteva instrucțiuni privind timpul de gătire pentru utilizarea unei tăvi de conserve cu apă:
- 0-1000 picioare deasupra nivelului mării, gătiți timp de 20 de minute.
- 1001-3000 de metri deasupra nivelului mării, gătiți timp de 25 de minute.
- 3001-6000 de metri deasupra nivelului mării, gătiți timp de 30 de minute.
- peste 6000 de metri deasupra nivelului mării, gătiți timp de 35 de minute.
- Dacă utilizați o tavă pentru conservarea presiunii, timpul este de aproximativ 8 minute. Verificați manualul de instrucțiuni.
Cum sa faci Apple Chips
Cum să sterilizeze borcane pentru conserve
Cum se face cidru de mere fierbinte
Cum sa faci cidru de mere sau suc
Cum sa faci mereu
Cum sa faci mere de caramel
Cum sa faci unt de mere vegan
Cum sa faci Apple Puree
Cum sa faci Apple Puree intr-un panou electric
Cum sa faci placinta bunicii (bautura alcoolica)
Cum sa faci felii de mere cu Cheddar
Cum să faci oțet de mere
Cum sa faci o salata cu telina si mere
Cum să utilizați oțet de cidru de mere pentru a trata psoriazisul
Cum să crească sucul de mere
Cum de a curăța vase de aluminiu decolorate
Cum sa faci Apple cu viermi pentru Halloween
Cum să sterilizeze borcane pentru conserve
Cum se face cidru de mere fierbinte
Cum sa faci cidru de mere sau suc
Cum sa faci mereu
Cum sa faci mere de caramel
Cum sa faci unt de mere vegan
Cum sa faci Apple Puree