1
Tratează cartofii. Lăsați cartofii într-un ziar de ziar într-un loc răcoros și întunecat. După două săptămâni, coaja de cartofi va fi mai subțire și mai uscată. Acest lucru permite un timp de stocare mai lung. Periați orice murdărie de pe suprafața cartofului. Rezistati nevoii de a spala cartofii inainte de depozitare. Orice umiditate poate provoca putrezirea cartofilor.
2
Alege cartofii. Îndepărtați cartofii colorați sau deteriorați. Acestea ar trebui folosite imediat, mai degrabă decât stocate.
3
Lăsați cartofii în coșuri sau cutii ventilate. Adăugați un strat de ziar între fiecare strat. Acoperiți partea de sus și cu ziarul. Ziarul va ajuta lumina să nu ajungă la cartofi. Lumina poate face ca cartofii să devină verzi, făcându-i să nu fie comestibile. De asemenea, lumina poate provoca germenii cartofilor, reducându-le timpul de înjumătățire.
4
Stocați cartofii la o temperatură adecvată. Depozitarea pe termen lung necesită menținerea temperaturii între 2-4 ° C. O cameră rece și întunecată, ca un subsol sau mansardă, este un loc minunat pentru stocarea cartofilor. Un frigider păstrează o temperatură foarte rece.
5
Verificați periodic cartofii. Tot timpul săptămânii veți dori să aruncați o privire la cartofii dvs., căutând niște putreni care ar putea să vă putrezească. Un cartof putrezit va infecta toate celelalte din jurul lui. Îndepărtarea rapidă a cartofului putred înainte ca acesta să poată răspândi infecția altora vă va asigura stocul de cartofi.
6
Utilizați cartofii rămași ca răsaduri în grădina dvs. în primăvară. Dacă aveți încă cartofi în stoc atunci când primăvara vine, utilizați aceste cartofi pentru a planta pentru anul viitor.