Cum sa faci cartofi prăjiți cu mazare crocantă

Mulți găsesc că cartofii copți perfect ar trebui să aibă o crustă crocantă și un interior moale, gustos. Cu toate acestea, fabricarea unui cartof în acest mod necesită un proces special și o metodă de gătit. Cartof copt necesită în mod corespunzător, de asemenea, de timp puteți găti un cartof în cuptorul cu microunde rapid, dar conul nu va clare. Iată cum să faceți un cartof cu conuri crocante.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente

pași

Imaginea intitulată Faceți o coajă de cartof de pâine prăjită Curățenie Pasul 1

Alegeți tipul corect de cartofi.

Un cartof cu conul crud începe cu cartoful drept. Când se gătește corect, cartofii vor avea crusta crocantă din cauza conținutului de amidon al cartofului. Cartoful Asterix va avea, de asemenea, crusta crocantă atunci când este gătit corect. Alte cartofi pot fi coapte, dar coaja nu arata atat de bine. Alegeți cartofi fără pete sau lăstari care sunt ferme și grele la atingere.

Pregătiți cartofii.

Cartofii trebuie să fie întotdeauna spălați înainte de gătire. Clătiți cartofii sub apă curgătoare și folosiți o pensulă dacă murdăria este dificil de îndepărtat. Apoi uscați cartofii cu prosop de hârtie.
Găsuiți câteva găuri în cartofi cu o furculiță pentru a permite evacuarea aburului. Apoi, treceți un strat mic de ulei de măsline peste ele. Uleiul de măsline nu se va lipi de cartofi dacă este umed sau umed. Se condimentează cu sare și piper.

Imaginea intitulă Faceți o piele de cartof de pâine prăjită, crocantă Pasul 3

Coaceți cartofii.

Cartofii copți vor deveni mai clare atunci când se prăjește la căldură. Preîncălziți cuptorul la 200 grade C. Umpleți cartofii într-un vas de copt sau într-un vas puțin adânc, pentru a nu atinge. Coaceți timp de 45 până la 75 de minute, în funcție de dimensiune.

Imaginea intitulată Faceți o coajă de cartof de pâine prăjită, paste 4

Testați cartofii.

Scoateți cu grijă cartofii din cuptor. Folosind un suport pentru a proteja mâinile, stoarceți cartofii. Dacă e moale și zguduitor, va fi gata. Dacă tot pare greu, este nevoie de mai mult timp pentru a găti.

Imaginea intitulată Efectuați o coajă de cartof de pâine prăjită, pasul 5

Așteptați răcoarea și mâncați cartofii.

Felie cartofi la cuptor și este deschis să se răcească timp de 1 minut, complet cu umpluturi sale preferate și să se bucure de cartofi lor crocante la cuptor.

sfaturi

Cartofii copți devin mai clari pe măsură ce sunt îndepărtați de pe cuptor. Serviți imediat ce sunt în siguranță. Dacă aveți nevoie să reîncălziți cartofii, încălziți cuptorul la 200 grade C până la foarte fierbinte, aproximativ 15 minute.

avertismente

Înfășurați cartofii si gatiti la cuptor sau de gătit în cuptorul cu microunde despachetat va avea ca rezultat un cartof copt în loc de prăjit. Coaja nu va deveni niciodată crocantă dacă este gătită în oricare dintre aceste moduri.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit