1
Puneți o tigaie cu apă și sare pe ceva. Așteptați să fierbeți în timp ce curățați cartofii.
2
Spălați și coajați cartofii.
3
Tăiați cartofii curățați în bucăți mai mici.
4
Puneți cartofii în tigaie. Puneți suficientă apă pentru a acoperi cartofii (aproximativ 5 cm deasupra).
5
Așteptați ca apa să fiarbă și reduceți la căldură medie.
6
Lăsați cartofii să se fierbe la foc mediu timp de aprox. 20 de minute. Acestea ar trebui să fie moi și tăiate la tăierea furculiței.
7
Scurgeți cartofii într-un jgheab. Se lasă să se răcească timp de 5 minute.
8
Se încălzește bulionul de pui și untul la foc mediu. Utilizați aceeași tava pe care ați folosit-o pentru a găti cartofii și faceți acest lucru în timp ce cartofii se răcesc.
- Când untul se topește cu bulion, îndepărtați-l de la căldură. Se condimentează cu gust și sare.
9
Se amestecă cartofii și bulionul. În funcție de materialele pe care le aveți, există două opțiuni:
- Frământați cartofii cu mâna și amestecați supa. Utilizați o furculiță pentru a frământa bine.
- Utilizați un masher pentru cartofi pentru a amesteca cartoful cu bulionul. Se amestecă până se obține o cremă netedă.
10
Gata.