itholoinfo.com.com

Cum sa faci orezul Fried

Orezul prăjit este un fel de mâncare gustoasă, care în mod tradițional este făcut din orez fiert prăjit într-o tigaie wok, dar poate fi, de asemenea, făcut într-o tigaie standard. Orezul prăjit este o deliciu cu o varietate de ingrediente, inclusiv aproape toate tipurile de legume, carne și ouă. Este nu numai ușor de făcut, ci și absolut delicios. Dacă doriți să știți cum să faceți orez prăjit, urmați acești pași.

ingrediente

Simplu Fried Rice

  • 4 cupe orez alb pre-fiert
  • 1 morcov
  • 1 ceapă galbenă medie
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat
  • 1 cană de lămâie de fasole
  • 3 ouă
  • 1 pinch de piper negru
  • 1 sare de lingurita
  • 3 linguri de sos de soia
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri de ulei de susan
  • Ceapa verde pe ornament
  • 450g găină gătită

Orez prăjit cu carne de porc crocantă

  • 1 1/2 linguri ulei de arahide
  • 2 ouă ușor bătut
  • 1/2 ceasca ceapa tocata
  • 3 catei de usturoi, sol
  • 2 linguriță de ghimbir de linguriță
  • 2 porții de carne de porc gătite și cubulețe
  • 1 ceasca de orez brun fiert
  • 1/4 cană de sos de soia cu sodiu scăzut
  • 2 lingurite de ulei de susan
  • Sare la gust
  • Piper după gust
  • 1/4 ceasca de frunze de coriandru tocate

Indonezian Fried Rice

  • Orez alb lung de 1/2 cești
  • 3/4 cana de apă
  • 1 3/4 ceașcă de supă de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 900 ml și 3 linguri de ulei vegetal
  • 8 krupuk (biscuiți indonezieni - opțional)
  • 2 cești de arpagic alb tocat fin
  • 2 catei de usturoi taiate in bucati mari
  • 450g piept de pui tăiat fără piele și os
  • 450g de creveți medii
  • 2 ardei de la gratar
  • 1 1/4 linguriță de sare
  • 2 linguri ketjap manis (sos indus indonezian de soia)
  • 1 lingură sos de pește asiatic
  • 4 cepe verde tăiată

pași

Metoda 1
Simplu Fried Rice

Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 1
1
Gatiti 4 cupe de orez alba. Pur și simplu puneți orezul în apă fierbinte și gătiți-l pentru perioada de timp indicată în instrucțiuni. Unele tipuri de orez alb pot dura aproximativ 10 minute pentru gătit, în timp ce altele pot dura 30 de minute sau mai mult. Puteți găti, de asemenea, orez instant în cuptorul cu microunde, dar este posibil ca acesta să nu fie atât de gustos.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 2
    2
    Pregătiți legumele. În primul rând, se spală 2 cani de morcov, 1 ceapă medie, 1 cățel de usturoi, 1 rădăcină de ghimbir și 1 cană de germeni de fasole. Apoi, colorați morcovii și ceapa în cuburi și măturați 1 linguriță de ghimbir proaspăt. Separați aceste ingrediente.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 3
    3
    Puneți 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare. Tigaia trebuie să fie adâncă, aproape ca un wok. Puneți pe foc mediu.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 4
    4
    Gatiti legumele in tigaie timp de 3 minute. Puneți morcovi, ceapă, usturoi, muguri de fasole si ghimbir în tigaie. Puneți 1 linguriță de sare și un vârf de piper negru. Legumele ar trebui să gătească puțin, dar nu ar trebui să fie rumenite.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 5
    5
    Puneți 450g de pui gătit în tigaie. Puteți utiliza pui ai gătit pentru o altă masă cu o zi înainte, sau puteți achiziționa și de pui gătită în special pentru orez prăjit. Pur și simplu tăiați puiul în benzi mici și puneți-le în tigaie.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 6
    6
    Puneți până la 2 linguri de ulei de susan în tigaie. Puteți adăuga treptat ulei atunci când este necesar. Nu aveți nevoie de ele imediat.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 7
    7
    Adăugați trei ouă în tigaie. Păstrați ouăle într-un castron și amestecați. Apoi, turnați ouale în tigaie.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 8
    8
    Puneți orezul fiert în tigaie. Puneți orezul împreună cu celelalte ingrediente timp de 2 până la 3 minute, suficient pentru a încălzi orezul și pentru a amesteca ingredientele. Continuați să amestecați în timp ce prăjiți orezul. Se adaugă 3 linguri de ulei de soia la amestec și se prăjește ingredientele timp de încă 30 de secunde. Apoi scoateți tigaia din căldură.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 9
    9
    Serviti. Puneți orezul pe o farfurie și decorați-l cu câteva verighete de ceapă verde. Bucurați-vă de mâncare ca curs principal.

    • Metoda 2
    Orez prăjit cu carne de porc crocantă

    Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 10
    1
    Încălziți 1/2 lingură de ulei de arahide într-o tigaie mare la foc mediu.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 11
    2
    Gatiti ouale. Adăugați 2 ouă ușor bătut la tigaie. Se amestecă tigaia pentru a se acoperi cu un strat omogen de ouă. Gatiti ouale intr-un strat uniform pana cand sunt complet fierte. În mijlocul gătitului, aproximativ 2 minute mai târziu, întoarceți ouăle. Apoi scoateți ouăle, le tăiați în bucăți mici și separați-le.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 12
    3
    Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul în tigaie. Se încălzește 1/2 ceașcă de ceapă tocată, 3 cuișoare de usturoi și 2 lingurițe de ghimbir măcinat în tigaie. Gatiti aceste ingrediente timp de 2 minute in uleiul de arahide ramas.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 13
    4
    Adăugați 2 felii de carne de porc sub formă de carne la orez. Porcurile de porc ar trebui deja fierte. Gatiti carnea de porc inca 3 minute sau pana cand este de aur.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 14
    5
    Adaugati orezul, sosul de soia si uleiul de susan la tigaia. Se adaugă 1 oală brânză gătită, 1/4 cană de sos de soia scăzut de sodiu și 2 linguri ulei de susan în tigaie și se fierbe încă 2 minute. Se condimentează orezul prăjit cu sare și piper la gust. Apoi scoateți din căldură.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 15
    6
    Adăugați 1/4 cană de frunze de coriandru tocate. Se amestecă bine coriandrul cu celelalte ingrediente.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 16
    7
    Serviti. Puneți această orez prăjit într-un vas de servire și acoperiți cu ouă tocate.

    • Metoda 3
    Indonezian Fried Rice

    Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 17


    1
    Spălați și uscați 1 ½ ceasca de orez alb.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 18
    2
    orez Put ¾ cană cu apă și 1 ½ cana de supa de pui la fiert într-o oală mare.
  • Imaginea intitulă Make Fried Rice Pasul 19
    3
    Acoperiți și reduceți focul în jos. Gatiti ingredientele pana cand lichidul a fost absorbit si orezul este moale. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 15 minute. Apoi, scoateți tigaia din căldură și lăsați acoperită timp de 5 minute, oferind orezului timp pentru a absorbi aromele.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul prăjit Pasul 20
    4
    Transferați amestecul de orez într-un castron puțin adânc. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei - aceasta ar trebui să dureze aproximativ 30 de minute. Se răcește amestecul de orez timp de 8 până la 12 ore.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 21
    5
    Încălziți 900 ml de ulei. Se încălzește până când termometrul înregistrează 190 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 22
    6
    Gatiti krupuk (opțional). Scoateți ușor 2 krupuk în ulei. Îndrăzniți krupuk până când plutesc la suprafață și se deschid și se vor extinde, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 20 de secunde. Apoi rotiți krupuk și se prăjește până la aur - aproximativ 10 secunde. Apoi, transferați-le la un prosop de hârtie cu o lingură cu crestătură până când se usucă.
    • Puneți restul de krupuks în 3 grupuri în același mod. Atunci când krupuk este gătit, se răcește și se sparge în bucăți.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 23
    7
    Spargeți orezul în boabe individuale. Fă-o cu degetele. Aceasta va ajuta orezul să absoarbă celelalte ingrediente.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 24
    8
    Încălziți restul de 3 linguri de ulei într-un wok la căldură mare. Încălziți până când este fierbinte, dar nu fumați. Apoi adăugați 2 cești de arpagic și le prăjiți timp de 1 minut. Adăugați cele 2 cuișoare de usturoi tocate și amestecați pentru încă 30 de secunde.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pas 25
    9
    Adăugați puiul la amestec. Adăugați 450g de piept de pui fara piele sau os la amestec până când puiul nu mai este roz, care ar trebui să ia aproximativ două minute.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 26
    10
    Adăugați creveți, piper și sare amestecului. Adăugați 450 g de creveți scoici, 2 ardei roșii zdrobiți și 1 1/4 linguriță de sare la amestec și gătiți timp de 2 până la 3 minute, până când creveții sunt complet fierți.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 27
    11
    Se adaugă restul bulionului și ketjab manis la orez. Adăugați o jumătate de ceasca de supă de pui și ketjab manis (sos de soia indoneziană îndulcită) la amestec și păstrați-o până când orezul este încălzit, ceea ce ar trebui să dureze încă 2 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 28
    12
    Scoateți amestecul de la căldură. Adăugați 1 lingură sos de pește asiatic și 4 lingurițe. Se amestecă în 1 lingură. de sos de pește asiatic și 4 scallions feliate până când amestecul este combinat bine.
  • Imaginea intitulă Faceți orezul Fried Pasul 29
    13
    Serviti. Serviți orezul prăjit indonezian într-un vas cu fructe de krupuk, felii de castravete și ouă fierte.

    • Metoda 4
    Alte tipuri de orez prăjit

    Imaginea intitulată
    1
    Faceți orez prăjit vegetarian. Acest tip de orez prăjit este perfect pentru iubitorii de orez prăjit, care nu mănâncă carne.
  • Imagine cu denumirea Făcând orezul prăjit japonez Pasul 5
    2
    Face orez prăjit japonez. Faceți acest arros prajit cu o porție sănătoasă de ouă și mazăre amestecate.
  • Imaginea intitul Make din orezul chinezesc prăjit Pasul 11
    3
    Faceți orez prăjit chinezesc. Faceți această orez prăjit delicios cu câteva fâșii de slănină și o oțetă tăiată.
  • Imaginea intitulată Creveți de găină Fried Rice Pasul 6
    4
    Faceți orez prăjit cu creveți. Faceți această versiune de orez prăjit dacă vă place să adăugați crevetele gustoase la feluri de mâncare.
  • Imagine intitulată Fă-o introducere Thai Rice Intro
    5
    Faceți orez prăjit în Thailanda. Faceți această orez prăjit gustos, cu o varietate de ingrediente care includ ulei de arahide, sos de pește și piper roșu.

    • sfaturi

    • Orezul prăjit este o modalitate excelentă de a utiliza resturile de la diverse obiecte aflate în frigider. O modalitate de a economisi timp este de a folosi o mână de cuburi de legume congelate - mazăre, morcovi, etc - care adaugă culoarea, nutriția și aroma în câteva secunde.
    • Se recomandă folosirea orezului rămas dintr-o zi în alta pentru a face orezul prăjit deoarece reziduurile sunt mai ferme decât orezul proaspăt gătit. Acest lucru va împiedica fixarea orezului la prăjire.
    • Puteți înlocui uleiul cu unt.
    • Îți place orezul prăjit, dar încerci să mănânci sănătos? Căutați uleiuri cu conținut scăzut de grăsimi sau încercați ulei vegetal pentru un rezultat mai sănătos.
    • Există multe lucruri pe care le puteți combina cu orezul prăjit. Singura dvs. limitare este imaginația voastră. Iată câteva exemple:
      • tofu
      • pui
      • carne de porc
      • șuncă
      • carne
      • Legume cum ar fi mazărea, broccoli sau tulpini de bambus
      • Cheong Lup, cunoscut și sub denumirea de lop chong sau cârnați dulci din China, este un extraordinar tradițional al orezului prăjit. Acestea ar trebui să fie fierte (aburit sau prăjit) mai întâi și tăiate sau cubulete, înainte de a fi adăugate la orez prăjit.
      • Sosul de stridii adaugă o aromă excelentă și nu are gust de stridii. Este nevoie doar de puțin, și îl puteți adăuga după gătit. Brandul Lee Kum Kee este bun. Cu toate acestea, unele pot conține MSG, deci ar trebui să verificați eticheta dacă doriți să evitați acest lucru.
    • Adăugați un vârf de lămâie pentru a adăuga o aromă mai puțin la orez.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci orezul thailandezCum sa faci orezul thailandez
    Cum se face orezul chinezesc FriedCum se face orezul chinezesc Fried
    Cum se face orezul japonez FriedCum se face orezul japonez Fried
    Cum sa faci orez cu pui chinezescCum sa faci orez cu pui chinezesc
    Cum sa faci orezul mexicanCum sa faci orezul mexican
    Cum sa faci orez Fried cu ouaCum sa faci orez Fried cu oua
    Cum sa faci BibimbapCum sa faci Bibimbap
    Cum sa faci BiryaniCum sa faci Biryani
    Cum să acoperițiCum să acoperiți
    Cum să faci orez ușor prăjit cu resturi de orezCum să faci orez ușor prăjit cu resturi de orez
    » » Cum sa faci orezul Fried
    © 2021 itholoinfo.com.com