Cum să pregătiți Pilau Rice

Orezul pilau colorat este baza perfectă pentru orice curry asiatic sau un carbon din carne.

conținut

Ingrediente
Pași
Materiale necesare

ingrediente

250 g de taitei de orez
120 g de nuci de caju
3 linguri de ulei vegetal
4 catei de usturoi
2 adevărat cardamom
O bucată de scorțișoară de 2 cm
1 lingurita de seminte de chimen
6 șobolani
120 g de stafide
1 linguriță șofran pulbere
1 linguriță șofran
500 ml apă clocotită
sare
1 pinch de cilantro pentru a decora
Ulei vegetal pentru prăjit
1 ceapă pentru a decora

pași

Imaginea intitulă Fă-ți orezul Pilau Pasul 1

Pregătiți ingredientele.Mai întâi, fierbeți apă într-o cratiță mică și plasați șofranul

Spălați și uscați orezul. Acest lucru va elimina toate amidonul pe care îl aveți în el, permițându-vă să gătiți boabele în mod individual.

Imaginea intitulă Fă-ți orezul Pilau Pasul 2

Start. Încălziți 3 linguri de ulei la temperaturi ridicate. Puneți toate nuci, usturoi, cardamom, chimen și semințe de scorțișoară și prăjiți timp de 2 minute.

Imaginea intitulată Faceți orezul Pilau Pasul 3

Puneți celelalte ingrediente.Puneți șobolanii și prăjiți timp de 2 minute până când sunt transparenți. Puneți stafidele, sarea, pudra de șofran și amestecați pentru câteva secunde.

Imaginea intitulă Fă-ți orezul Pilau Pasul 4

Gatiti orezul.Puneți orezul curat și amestecați bine până când toate boabele sunt acoperite cu toate condimentele.

Imaginea intitulă Fă-ți orezul Pilau Pasul 5

Puneți apa la fierbere. Acoperiți tigaia și lăsați căldura în jos, permițând orezului să gătească ușor în condimente. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 12-15 minute.

Imaginea intitulă Fă-ți orezul Pilau Pasul 6

Pregătiți decorarea.În timp ce orezul se gătește, tăiați coriandrul în bucăți mari. Taiati ceapa si maruntiti putin cu putin ulei. Lăsați-le la o parte, gata să decoreze vasul când este gata.

Imaginea intitulă Fă-ți orezul Pilau Pasul 7

Luați orezul.Când apa se evaporă din tigaie, încercați orezul pentru a vedea dacă este bună și gata. Dacă este necesar, lăsați-l timp de încă un minut sau două, cu capacul deschis.