1
Se încălzește cuptorul și se pregătește tigaia. Rotiți cuptorul la 177 grade Celsius. Ungeți o foaie de copt sau o formă de plăcintă de 8 până la 8 inci.
2
Pregătiți merele. Peel și coaja semințele. Taie-le în felii de jumătate de centimetru sau le tăiați în pătrate mici. Puneți-le pe foaia de coacere pregătită.
- Este posibil să aveți nevoie de mai multe mere, în funcție de mărimea lor. Asigurați-vă că umple aproximativ trei sferturi din vasul de coacere.
3
Faceți topping crust. Cu un fouet, amestecați făina, zaharurile, sarea și scorțișoara într-un castron mediu.
- Puteți sătura ingredientele împreună în castron, dar utilizarea fouet este mai rapidă.
4
Adăugați untul la ingredientele uscate. Utilizați un mixer de aluat, o furculiță sau mâinile pentru a rupe untul și adăugați-l la amestec până când ajunge la o textură asemănătoare nisipului.
- Dacă folosiți mâinile, asigurați-vă că nu supraîncălziți untul, altfel va fi ușor și dificil de utilizat. Încercați să vă mențineți mâinile răcoroase și să lucrați repede.
5
Acoperiti merele cu varful crustei. Răspândiți-le peste tot. Apăsați ușor, pentru a vă așeza pe merele înmuiate.
6
Gatiti merele crocante. Coaceți timp de 45 de minute până la o oră sau până când suprafața devine aură, bule de sucuri și merele sunt gătite.
- Puteți pune un vas de coacere sub coaja mărului în cuptor. Deci, va colecta stropi cu bule.
7
Scoateți cuptorul și serviți. Lasă restul de mere să se odihnească câteva minute înainte de servire. Serviți cu smântână, sos sau înghețată.
- Acoperiți și răciți resturile. Crunchul de mere durează câteva zile, dar probabil că nu are textura crocantă.