Cum sa faci pui crocant cu sos italian cremos si pasta Farfalle
Combinația și contrastul crocantelor cu cremă este irezistibilă în această rețetă delicioasă. Adăugați o legumă colorată pentru a crea o masă de neuitat.
ingrediente
Renders 6 feluri de mâncare
Timp de preparare: 30 de minute
Timp de gătit: 30 de minute
Paste și pui
- 3 sanii mari de pui
- 5 cesti de cereale sau faina
- ¾ ceasca de faina
- ½ lingurita de sare
- ½ ceasca de lapte
- 6 linguri ulei de gătit
- 1 pachet de 340 g aluat farfale, preparat conform instrucțiunilor din pachet
sos
- Un pachet de 283 g de cremă de gătit Philadelphia (brânză și ierburi aromatizate din Italia)
- 1 cană de supă de pui cu smântână
- 1 cană supă de pui
- ½ ceasca de lapte
pași
Metoda 1
Faceți puiul
Veți avea nevoie de 3 toppinguri pentru pui. Răcirea pieselor după imersarea lor în făină pentru prima dată va ajuta acoperirea să adere mai bine.
1
Se taie cerealele într-un procesor de bucătărie până când se reduce la friptură.
2
Transferați miezul într-un castron.
3
Adăugați sarea și făina la miezuri.
4
Se amestecă amestecul de sare și făină cu miezuri.
5
Așezați 3 pâini de pâine sau plăcintă pentru a pune învelișurile în interior.
6
Așezați făina în prima tigaie din stânga (dacă nu sunteți stângaci, în acest caz, porniți din dreapta).
7
Se toarnă laptele în cea de-a doua tigaie.
8
Așezați amestecul de crustă în cea de-a treia tava.
9
Introduceți bucățile de pui într-un plic de plastic de 3,8 L.
10
Închideți sacul.
11
Frământați bucățile de pui cu un ciocan de carne până când se aplatizează.
12
Scoateți puiul din sac și plasați-l pe placa de tăiere.
13
Tăiați fiecare piept de pui pe jumătate cu un cuțit ascuțit sau foarfece de pui.
14
Îndepărtați pieptul de pui în făină, acoperind bine fiecare parte a fiecărei bucăți.
15
Puneți bucățile de făină acoperite într-un vas de copt și lăsați în frigider timp de aproximativ 10 minute.
16
Începeți să gătiți aluatul farfalle conform instrucțiunilor de ambalare și începeți să încălziți o tigaie la foc mediu.
17
Scoateți puiul din frigider și înmuiați fiecare bucată în tava de lapte, înmuiați ambele părți.
18
Imediat treceți puiul peste cereale sau pesmet, acoperind complet toate laturile.
19
Adăugați uleiul de gătit la tigaia fierbinte și lăsați-l să se încălzească.
20
Pune fiecare bucată de pui în uleiul fierbinte.
21
Pulverizați ușor puiul cu sare și piper.
22
Se prajesc puiul la foc mediu timp de 5 minute, până la maro auriu.
23
Întoarceți piesele (adăugați mai mult ulei, dacă este necesar).
24
Reduceți căldura la căldură medie.
25
Continuați prăjirea puiului încă 7-10 minute.
26
Scoateți carnea de pui când a gătit și carnea nu mai este roz.
27
Puneți carnea de pui într-un vas și puneți o folie liberă peste acesta pentru a menține puiul cald și umed.
28
Se taie puiul în benzi și se lasă deoparte.
Metoda 2
Faceți sosul
Dacă nu aveți crema, puteți folosi iaurt simplu sau brânză de ricotta.
1
Într-o cratiță de dimensiuni medii, combinați crema, supa, bulionul și laptele la foc mic.
2
Bateți ingredientele până când sunt netezite și cu bule.
3
Puneți aluatul într-un castron mare și turnați sosul fierbinte deasupra.
4
Puneți fripturile pe aluat cu sos.
5
Garnizați vasul cu pătrunjel proaspăt și serviți.
sfaturi
- Puteți folosi făina Panko în loc de făină de cereale sau de fire.
- Împărțiți cerealele la fâșii, așezându-l într-o pungă de ziploc și folosind un știft de rulare pentru ao zdrobi.
avertismente
- Unele rețete sugerează acoperirea puiului în timp ce cartofii prăjiți, dar asta vă va lăsa umed.
- Spălați-vă bine mâinile înainte și după manipularea puiului brut. Blatul, bordul de tăiere și orice alte unelte pe care le folosiți la prepararea puiului brut trebuie să fie bine spălate cu apă caldă cu săpun.
Materiale necesare
- Procesor de alimente
- Rolă de aluat (opțional)
- 3 forme de pâine sau plăcintă
- Pungă mare de plastic ziploc
- Cuțite de cuțit sau de bucătărie
- Tablă de tăiere
- Ciocan de carne
- Tigață mare de prăjit
- Folie din aluminiu
- Oală mare
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum să gătești dovlecei
Cum să gătești orz- Cum sa faci crose simple
Cum să faci cookie-uri de ciocolată cu brânză
Cum sa faci brânză vegană
Cum sa faci Cupcakes aroma de vacă negru
Cum sa faci spanac
Cum să faci făină pentru tort- Cum sa faci sos alb
Cum sa faci sos de spanac
Cum sa faci sos de usturoi- Cum se face Roti
Cum sa faci supa de cartofi
Cum sa faci supa crema de tomate vegan
Cum sa faci o tocană vegetariană
Cum sa faci un sos de ciuperci pentru paste
Cum sa faci o supa de cartofi italiana
Cum se prepară cookie-urile de făină
Cum se prepară puiul cremos cu broccoli- Cum să pregătiți supa de pui chinezesc și porumb
Cum să faci macaroane și brânză fără coacere
Cum să gătești orz
Cum să faci cookie-uri de ciocolată cu brânză
Cum sa faci brânză vegană
Cum sa faci Cupcakes aroma de vacă negru
Cum sa faci spanac
Cum să faci făină pentru tort
Cum sa faci sos de spanac
Cum sa faci sos de usturoi