1
Îndepărtați sânul de la pui. Puteti gratat puiul tocat, sau ca un piept de pui întreg.
2
Îndepărtați excesul de grăsime și piele de la pui, apoi spălați puiul și păstrați uscat cu prosop de hârtie.
3
Preîncălziți grătarul la foc mediu. Cel mai bine este să utilizați propan sau orice alt combustibil curat. Carbune va funcționa în această situație.
4
Pulverizați grătarul pe grătar cu spray de grătar.
5
Puneți carnea de pui pe grătar fierbinte, toate orientate pe aceeași parte dacă faceți grill mai mult de unul. Încercați să puneți puiul în cea mai rapidă parte sau cel mai tare la grătar.
6
pentru a reduce flăcările mari, treceți bucățile de pui la o porțiune neutilizată a grătarului de fiecare dată când le întoarceți.- Rotiți piesele la fiecare 8 minute. Rotiți la 90 de grade, veți crea efectul de friptură pătată.
7
Nu uitați să rotiți frecvent carnea de pui pentru a găti chiar fără a arde pielea.- Adăugați un grătar sau sos de marinat pe partea superioară a pieptului. Pentru cele mai bune rezultate, faceți acest lucru după 30 de minute de gătire.
8
Dacă preferați puiul fără piele, folosiți o marinadă sau înfășurați un strat de ulei pentru a evita uscarea.- După aproximativ 40 de minute, asigurați-vă că pieptul este gata prin tăierea unei bucăți mai groase. Supa trebuie să fie clară și carnea trebuie să fie alb-gri, nu roz.
9
Scoateți bucățile de pe grătar, lăsați-i să se răcească și le serviți după preferințele dvs.
10
Gata.
11
A terminat.