itholoinfo.com.com

Cum să gătești pui

Grătare este un mod rapid și simplu de a găti carnea de pui care nu implică ulei sau alte grăsimi. Într-un grătar, sursa de căldură este situată chiar deasupra alimentelor, gătit complet. Acest lucru permite un control mai mare asupra temperaturii interne a alimentelor, precum și a texturii suprafeței. Grătare poate face, de asemenea, carne mai moale ca produsele alimentare este pregătită mai repede, fără uscare.

pași

Imagine intitulată Făină de pui Pas 1
1
Localizați grătarul cuptorului. Unele cuptoare au grătarul deasupra cuptorului sau aragazului. Altele îl plasează separat de locul de coacere, într-un sertar aflat sub cuptorul propriu-zis.
  • Imagine intitulată Făină de pui Pasul 2
    2
    Așezați carnea pe o placă de tocat pe care o folosiți numai pentru carnea crudă și peștele - pe ambele părți ale puiului.
  • Imagine intitulată Făină de pui Pasul 3
    3
    Aranjați puiul cu partea de piele în jos pe o tavă de grătar. Tigaia de gătit este un vas de coacere metalic care are un grătar sau deschideri care permit grăsimii sau sucului din carne să curgă din grătar. Dacă nu aveți un grătar, un vas de copt îl poate înlocui.
  • Imagine intitulată Făină de pui Step 4
    4
    Setați temperatura gratarului. "Ridicat" pentru tăieri mai subțiri de pui și "scăzut" pentru tăieri mai groase. Deoarece grătarul este prea aproape de carne, temperaturile mai ridicate pot arde sau prajita partea exterioară a puiului înainte ca interiorul să atingă temperatura ideală. Plasarea grătarului la temperaturi scăzute pentru tăieri mai fine va împiedica arderea cărnii.
  • Imagine intitulată Făină de pui Pas 5
    5
    Așezați vasul de coacere în cuptor, în apropierea locului pentru grătar. Ar trebui să fie la aproximativ cinci centimetri sub forma. Cu alte cuvinte, foaia de copt va fi în grătarul superior al interiorului cuptorului, nu în grătarul inferior.
  • Imagine intitulată Făină de pui Pas 6


    6
    Gatiți carnea de pui timp de 10 minute pentru tăieri mai fine și 15 minute pentru tăieri mai groase.
  • Imagine intitulată Făină de pui Step 7
    7
    Scoateți puiul din cuptor și răsturnați-l.
  • Imagine intitulată Făcând pasul de pui 8
    8
    Înlocuiți tava în cuptor și continuați să grăbiți carnea de găină timp de cinci până la zece minute.
  • Imagine intitulată Făină de pui Step 9
    9
    Verificați temperatura internă a puiului cu un termometru pentru a determina dacă este gata.
  • Imagine intitulată Făină de pui Step 10
    10
    Opriți aragazul și scoateți puiul când este gătit.

    • sfaturi

    • Așezați o coală de folie de aluminiu în tavă înainte de a pune carnea de pui. Acest lucru va servi pentru a colecta orice bucată mică care gătește mai repede și va face curatarea mai ușoară.
    • Îndepărtați cât mai mult puiul înainte de a fi gatiți pentru a vă ajuta să gătiți complet. Deschideți bine puiul dacă utilizați un întreg sân.
    • Lăsați pielea pe carnea de pui în timp ce gratuiți pentru a ajuta la menținerea umezelii - scoateți-o de îndată ce găina este gătită.
    • Utilizați o spatulă pentru a transforma puiul, care este mai bine decât o furculiță. Acest lucru va împiedica plecarea sucului de carne înainte ca carnea să fie gata.

    avertismente

    • Greasier bucăți de carne de pui sunt mult mai probabil să se prindă la temperaturi ridicate la grătar. Nu lăsați niciodată grătarul singur când îl utilizați.

    Materiale necesare

    • Tablă de tăiere.
    • Gratar tava.
    • Termometru pentru carne.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești Ribs de carne de porc din țesut de țarăCum să gătești Ribs de carne de porc din țesut de țară
    Cum să gătesc un bust din PeruCum să gătesc un bust din Peru
    Cum sa faci coacerea puiului in cuptorCum sa faci coacerea puiului in cuptor
    Cum să faci o tavă din Londra în cuptorCum să faci o tavă din Londra în cuptor
    Cum să gătești carne de porcCum să gătești carne de porc
    Cum să pregătiți pizza la grătarCum să pregătiți pizza la grătar
    Cum să gătești carne de porc în cuptorCum să gătești carne de porc în cuptor
    Cum să gătești piept de pui congelatCum să gătești piept de pui congelat
    Cum sa faci carne de vita la gratarCum sa faci carne de vita la gratar
    Cum sa faci pui la gratar cu busuioc si macaroni de lamaieCum sa faci pui la gratar cu busuioc si macaroni de lamaie
    » » Cum să gătești pui
    © 2021 itholoinfo.com.com