1
Utilizați o foarfecă de sculptură de pui sau un cuțit de bucătar pentru a tăia vârful aripilor. Aruncați-le sau înghețați-le pentru o utilizare ulterioară.
2
Separați picioarele de coapse utilizând foarfecele. Salvați-le pentru o utilizare ulterioară.
3
Amestecați salata, sosul de piper și piperul de cayenne într-un castron mediu. Utilizați o lingură sau o lingură pentru a amesteca bine ingredientele.
4
Rezervați ½ ceasca de marinată la apă mai târziu. Puneți-l într-un castron mic acoperit în frigider.
5
Se toarnă marinada rămasă într-o pungă de plastic mare cu etanșare. Verificați sigiliul pe geantă pentru a vedea dacă se închide.
6
Adăugați puiul în geantă. Selectați-l și răsturnați puiul pentru al acoperi.
7
Lasati puiul sa se marina de la o zi la alta. Verificați din nou pentru a vă asigura că sacul este sigilat înainte de al introduce în frigider.
8
Îndepărtați puiul din sac după marinare. Aruncați marinata.
9
Încălziți grătarul la foc mediu. Aranjați focul pe o parte a grătarului, lăsând o parte din el gol.
- Dacă utilizați un grătar de propan, activați jumătate din arzătoare.
- Dacă utilizați un grătar de cărbune, stivuiți brichetele pe o parte a grătarului.
10
Așezați dungile cu pielea în jos pe partea nelegată a grătarului. Aceasta va găti carnea folosind căldură indirectă.
11
Acoperiți grillul și gătiți aripile de pui timp de 30 de minute, transformându-le o dată într-un timp.
12
Adăugați untul la sosul rezervat. Se amestecă ambele într-un castron mic folosind o lingură sau o măturică.
13
Puneți carnea de pui în carne și prăjiți bananele folosind o perie de bucătărie.
14
Răsuciți aripile de pui și apă pe cealaltă parte.
15
Gratar descoperit pentru încă 10-20 de minute, sau până când sucurile sunt clare. Apă și se rotește de mai multe ori în timpul procesului de gătire.
16
Așezați aripile gătite într-un castron mare. Se acoperă cu sosul rămas și se amestecă bine.
17
Așezați aripile de pui pe un platou de servire. Serviti.
18
Reteta finalizata!