Cum sa faci pui la gratar cu busuioc si macaroni de lamaie

Veți plăcea să mâncați aceste tăiței de lamaie condimentate cu busuioc și cu un piept de pui suculent la grătar.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1grăbește puiul
Metoda 2pregătiți macarronada
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

porțiuni: 8

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 15 până la 30 de minute

4 sâni de pui dezosați, întregi
450 de grame de paste făinoase
Jumătate de unt de unt
3 lămâi întregi
3/4 ceasca de smantana
1/4 cupa amestec de lapte cu smantana
1 1/2 cani de brânză parmezană rasă
Sare și piper la gust
20 frunze întregi de busuioc tocat
Marinada la alegere

pași

Metoda 1
Grăbește puiul

Nu este necesar sa marinati carnea de pui, dar daca sanii de pui vor fi mult mai suculenti daca le inmuiati in marinada preferata pentru cateva ore inainte de a le gati.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu pasta paste de lămâie Pasul 1

Puneți pieptul de pui pe o placă de tocare și îndepărtați grăsimea din fiecare.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu paste de busuioc de lămâie Pasul 2

Tăiați fragmentele încrucișate lungimea fiecărui piept de pui. Ar trebui să faceți acest lucru numai pe o parte a fiecărui sân.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu paste de lămâie busuioc Pasul 3

Așezați pieptul de pui într-o pungă de cerb din plastic cu marinada preferată.

Imaginea intitulă Faceți pui la grătar cu pastă de bază de lămâie Pasul 4

Răciți pieptul de pui timp de cel puțin 3 ore sau în zori.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu pasta paste de lămâie Pasul 5

Gatiti pieptul de pui prin grill pe exterior sau pe gratarul cuptorului.

Pentru a gati puiul, luminați grătarul și lăsați-l la foc. Puneți ulei pe grătar în timp ce se încălzește. Puneți câteva linguri de ulei într-un castron mic. Împingeți o pensulă în ulei și rulați-l pe grătar. Acest lucru va împiedica prinderea sâmburilor de pui la grătar. Aranjați sânii de pui în cea mai fierbinte parte a grătarului și lăsați-i să gătească timp de 2 până la 3 minute. Utilizați cleștii de pe grătar pentru a ridica carnea de pui și ao întoarce. Continuați să grăbiți bucățile de pui timp de încă 2-3 minute. Testați cu un termometru pentru carne dacă puiul este deja făcut, plasându-l pe partea cea mai groasă a cărnii. Puiul dvs. va fi gata când temperatura internă este de 75 de grade Celsius.
Pentru a găti puiul pe grătar, ajustați grătarul astfel încât tava cu bucățile de pui să fie la 15 cm sub flacără. Porniți cuptorul și lăsați-l să se încălzească în timp ce preparați puiul. Umpleți grătarul cuptorului. Puteți fie să periați o perie cu ulei, fie să aplicați cu un prosop de hârtie. Aranjați găinile în tigaie. Puneți tigaia în cuptor și lăsați puiul să se scurgă timp de 8 până la 10 minute. Scoateți tava din cuptor și puneți-o pe sobă. Verificați dacă puiul este gata folosind termometrul pentru carne, care ar trebui să înregistreze o temperatură internă la pui de 75 de grade Celsius.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu pasta paste de lămâie Pasul 6

Puneți puiul gata într-un vas și lăsați-l să se odihnească în timp ce pregătiți pastele.

Metoda 2
Pregătiți Macarronada

Cel mai bine este să gătiți pastele în al dente.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu pasta paste de lămâie Pasul 7

Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu pasta paste de lămâie Pasul 8

Scurgeți pastele cu o scurgere, rezervând o ceașcă de apă caldă din paste făinoase.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu pasta paste de lămâie Pasul 9

Lasati pastele drenate sa se odihneasca pe jgheab, in timp ce topiti untul intr-o cratita mare, la foc mediu.

Imaginea intitulă Faceți pui la grătar cu paste de lămâie cu busuioc Pasul 10

Strângeți sucul de lamaie în unt și amestecați complet.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu paste de lămâie de busuioc Pasul 11

Incet, puneti smantana si amestecul de smantana cu lapte, bateti continuu pana cand sosul este fierbinte.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu pasta paste de lămâie Pasul 12

Adăugați brânza și continuați să amestecați până când se topesc brânza.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu paste de busuioc de lămâie Pasul 13

Se condimentează cu sare și piper.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu pasta paste de lămâie Pasul 14

Adăugați o parte din apa caldă din paste, dacă consistența este prea groasă.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu paste de paste de lămâie Pasul 15

Combinați pastele cu sosul într-un vas mare de servire.

Imaginea intitulă A face pui la grătar cu paste de lămâie de busuioc Pasul 16

Așezați busuiocul tocat deasupra pastelor.

Imaginea intitulă Faceți pui la grătar cu paste de lămâie cu busuioc Pasul 17

Așezați pieptul de pui pe placa de tăiere și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia puiul în jumătate vertical, astfel încât ambele piese să aibă aceeași dimensiune.