itholoinfo.com.com

Cum se prepară sosul ușor Enchilada

Există mai multe moduri diferite de a face un sos enchilada. Deși majoritatea oamenilor cred că sosul enchilada este roșu, pot fi făcuți și în variantele albe și verzi. Puteți avea deja ingrediente gata în bucătărie pentru a face următoarele rețete enchilada

ingrediente

Sosul alb Enchilada

  • 1/2 cana unt sau margarina
  • 3 linguri de făină
  • 1 cană de apă
  • 1/4 cești de piper pulverulent
  • 3 linguri de praf de chimen

Enchilada verde sos

  • 1-2 linguri de ulei de masline extra virgin
  • 1 ceapă mică tocată
  • 2-3 catei de usturoi, tocati sau zdrobiti
  • 1 piper verde tocat
  • 1 ardei ialapeno, însămânțat
  • 3/4 ceasca de tomatillos curata in jumatate
  • 1/4 ciorchine de coriandru tocat
  • 1/2 linguriță de sare
  • Un vârf de piper negru
  • 1/2 linguriță de chimen
  • 2 cani de bulion de pui

Sosul roșu Enchilada

  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 2 cuișoare usturoi, tocate
  • 1 lingurita de ceapa tocata
  • 1/2 linguriță de oregano
  • 2 1/2 lingurițe de piper pulverizat
  • 1/2 linguriță de busuioc deshidratat
  • 1/8 linguriță de piper negru
  • 1/8 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță pulbere de chimen
  • 1 lingurita de patrunjel deshidratat
  • 1/4 ceasca de patrunjel
  • 1 cană de sos de roșii
  • 1 1/2 cupe de apă

pași

Metoda 1
Sosul alb Enchilada

Imaginea intitulă Efectuați ușor sosul Enchilada Pasul 1
1
Se topește untul sau margarina într-o tigaie la foc mediu.
  • Imaginea intitulă Sucul Enchilada ușor de făcut Pasul 2
    2
    Adăugați făina, câte puțin câteodată. Este posibil să nu aveți nevoie de prea multă făină pentru a face o pastă în vrac.
  • Imagine intitulată Sucul Enchilada ușor de făcut Pasul 3
    3
    Adăugați apa împreună cu piperul și chimenul.
  • Imaginea intitulă Efectuați ușor sosul Enchilada Pasul 4
    4
    Aduceți la fiert, suficient pentru a îngroșa sosul. Dacă arată prea gros, poate fi diluat cu puțină apă.
  • Imaginea intitulă Sucul Enchilada ușor de făcut Pasul 5
    5
    Serviti! Când sosul este cu gustul și consistența pe care o doriți, implorați tortilalele răsucite și umplute sau folosiți cu orice alt fel de mâncare mexicană dorită.

    • Metoda 2
    Enchilada verde sos



    1. 1
      Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline și prăjiți ușor usturoiul și ceapa. Ar trebui să fie transparente, nu prăjite.
    2. 2
      În timp ce ceapa și usturoiul se prăjește, amestecați tomatillo, chili, piper jalapeno și cilantro într-un blender sau procesor. Dacă ingredientele nu se amestecă bine, adăugați un bulion de pui pentru a ajuta procesul.
    3. 3
      Adăugați amestecul de tomatillo cu usturoiul și ceapa în tigaie.
    4. 4
      Adăugați supa de pui, sare, piper și chimen în tigaie.
    5. 5
      Așezați căldura pe flacăra înaltă până când amestecul începe să fiarbă, apoi reduceți căldura. Lăsați-l să gătească timp de 15 minute până la o oră.
    6. 6
      Serviti!

    Metoda 3
    Sosul roșu Enchilada

    1. 1
      Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline și prăjiți ușor usturoiul timp de 1 minut.
    2. 2
      Se adaugă restul de ingrediente în usturoi, cu excepția apei. Adăugați ceapa, oregano, ardei iute, busuioc, piper negru, sare, chimen, patrunjel, patrunjel și sos de roșii.
    3. 3
      Așteptați să fierbeți și să gătiți timp de 15 minute până la o oră.
    4. 4
      Serviti!

    sfaturi

    • Înlocuiți apa cu bulion pentru a da mai multă aromă.
    • Dacă aveți carne și sos rămas, aceasta este o modalitate bună de a face un alt fel de mâncare cu restul. În acest caz, sosul va fi deja gros și va trebui doar să puneți condimentele.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci sos de pizzaCum sa faci sos de pizza
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum sa faci un sos vegan pentru EnchiladasCum sa faci un sos vegan pentru Enchiladas
    Cum sa faci Enchiladas verdeCum sa faci Enchiladas verde
    Cum sa faci Enchiladas de puiCum sa faci Enchiladas de pui
    Cum sa faci curry de puiCum sa faci curry de pui
    Cum să faci pui în untCum să faci pui în unt
    » » Cum se prepară sosul ușor Enchilada
    © 2021 itholoinfo.com.com