1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Între timp, pregătiți o foaie de coacere superficială prin împachetarea cu hârtie de pergament.
- Hârtia de legume împiedică adăparea cârnaților pe fund, în plus față de absorbția excesului de grăsimi eliberat în timpul procesului de gătire.
- Dacă nu puteți folosi hârtia pergament, puneți un grătar pentru răcire sau gătire pe foaia de coacere. Grila va permite ca excesul de grăsime să curgă în timpul gătitului, împiedicând cârnații să gătească în grăsime în sine.
2
Aranjați cârnații pe foaia de coacere. Poziționați-le într-un singur strat, lăsând o distanță de cel puțin 2,5 cm între ele.
- Puteți să preparați cârnați sau hamburgeri folosind această metodă. Durata exactă de gătire variază, dar procesul general este același pentru ambele tipuri.
- O rolă poate fi de asemenea gătită folosind această metodă. Îndepărtați rola în bucăți de 1,5 cm și tratați-le așa cum ați trata versiunea burger preformată.
3
Coaceți până se gătesc bine. Aduceți la cuptorul preîncălzit. Gatiti cârnații timp de 15 minute și burgeri timp de 20 - 25 de minute.
- Ambele tipuri trebuie rotite o dată la jumătate din timpul de gătire pentru a fi gătite uniform.
- Când sunt gata, vor fi foarte maro pe toate laturile și lichidul ar trebui să fie transparent. Temperatura internă în centrul fiecărei porțiuni ar trebui să fie de cel puțin 70 ° C.
4
Serviti cald. Scoateți din cuptor și transferați la feluri de mâncare individuale. Savurați-l în timp ce este încă fierbinte.
- Dacă acestea sunt foarte grase după ce le scoateți din cuptor, uscați folosind prosoape de hârtie.
- Orice cârnat care nu a fost consumat poate fi depozitat în frigider pentru una sau două zile și înghețat timp de până la o lună.