1
Se amestecă ingredientele uscate în aluat într-un castron mediu: făină de porumb 1 cană, 1 cana de faina 1/4 linguriță sare 1/8 linguriță de piper negru, 1/4 cana de zahar si praf de copt 4 linguri.
- Dacă preferați un aluat ușor mai dulce, creșteți zahărul cu 1/8 cești. Pentru un aluat mai puțin dulce, reduceți porumbul în 1/8 cană.
2
Adăugați 1 cupă de lapte și 1 ou amestecului uscat și amestecați bine până când toate sunt încorporate.
3
Încălziți 1 litru de ulei vegetal într-o tavă adâncă până când ajunge la 190 de grade Celsius. Utilizați o tigaie suficient de adâncă pentru a găzdui 2 sau 3 cârnați în același timp și spațioase, astfel încât cârnații să fie complet scufundați și să nu atingă.
- Utilizați o frizeră în loc de tigaie sau tigaie, dacă preferați.
4
Puneți un bolț în fiecare dintre cârnați, lăsând o porțiune suficient de expusă pentru a le prinde. Bolatorul va rămâne în corndog când este servit.
5
Îndepărtați cârnații într-o mică amidon de porumb, pentru a avea o mai mare aderență. Ținând bivolul, rotiți cârnații peste aluat până se acoperă bine.
- Pentru a facilita, umpleți un pahar adânc cu aluatul și înmoaieți cârnații.
- Asigurați-mini corndogs prin tăierea fiecare cârnați în trei și folosind scobitori în loc de frigarui.
6
Îndrăznește corndogii. Puneți cu atenție niște corundoguri în ulei. Adăugați prudență pentru a preveni stropirea și arderea uleiului. Îndepărtați corundoanele timp de aproximativ 3 minute până când acestea sunt maronii de aur.
7
De asemenea, îndepărtați-le cu grijă folosind dispozitive de prindere metalice. Lăsați-o să se sprijine pe prosoape de hârtie.
8
Așteptați până când corzile se răcesc puțin înainte de a le servi. Serviți cu condimentele la alegere, cum ar fi ketchup și mustar.
9
Gata!