Cum sa faci dragoste Apple contrar

Îndrăzniți-i pe invitați sau pe copiii dvs. cu aceste mere delicioase îndrăgite de dragoste. Acestea nu sunt doar o tratație tipică de cădere - le puteți pregăti la aproape orice perioadă a anului și sunt perfecte pentru a încheia un picnic sau o petrecere de seară.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1adunați ingredientele și pregătiți merele
Metoda 2adăugați siropul de caramel la măr
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
Adunați ingredientele și pregătiți merele

Du-te la supermarket pentru a cumpăra ingredientele și ia în considerare posibilitatea de a aduce cele mai bune produse de calitate posibile.

Căutați mere care sunt mai mari decât media, care sunt ferme și nu au pete sau vânătăi.
Cumpărați suficiente ingrediente pentru a putea produce mai mult decât recomandă rețeta - aceste tratamente cu zahăr nu vor dura mult timp.

Asigurați-vă că bucătăria dvs. dispune de uneltele de care aveți nevoie pentru a pregăti merele sau mergeți direct la un magazin de specialitate și alegeți câteva articole.

Cuțite ascuțite nu numai pentru a tăia mere în jumătate, dar, de asemenea, pentru a elimina în interior.
Un cutter de cookie pentru a rafina și a crea gaura din interiorul mărului.
Caserolă, termometru de bucătărie pentru dulciuri, hârtie de unt. Veți crea siropul de caramel în tigaie și îl veți turna în merele aranjate pe o hârtie. Utilizați termometrul din bucătărie pentru a determina temperatura exactă în timpul preparării siropului de caramel.

Tăiați merele în jumătate longitudinal. Faceți o tăiere precisă în mijloc. Va trebui să folosiți un cuțit foarte ascuțit.

Glisați un cuțit mai mic în jurul interiorului mărului, trecând lângă marginile exterioare (lângă coajă). Faceți niște urme brute pe pasta de mere (nu pe piele).

Săpați interiorul mărului cu aragazul. Îndepărtați mijlocul mărului, dar aveți grijă să lăsați niște pulpă aproape de coaja (pentru a păstra mai bine caramelul).

Se taie lamaie in jumatate si stoarce-l pentru a elimina sucul, pregătirea bucățile de mere pentru a păstra culoarea și textura naturala (fara lamaie, procesul de oxidare va începe să se întunece mere imediat).

Folosind un prosop de hârtie, atingeți interiorul și exteriorul mărului pentru a elimina sucul în exces. Deși doriți să protejați mărul, sucul de lamaie în exces va interfera nu numai cu gustul, ci și cu aderența la caramel.

Metoda 2
Adăugați siropul de caramel la măr

Pregătiți siropul de caramel. La căldură mare, combinați zahăr brun, unt, smântână și sirop de porumb într-o caserolă.

Se amestecă până se dizolvă zahărul brun.
Lăsați amestecul să fiarbă, amestecând constant până când atinge temperatura de 110 ° C (utilizați termometrul bomboane). Acest proces poate dura între șapte și zece minute.
Scoateți din căldură și adăugați esența de vanilie. Continuați să agitați până când amestecul se oprește din cauza barbotării și lăsați-l să se răcească timp de până la 15 minute.

Într-o formă de biscuiți acoperită cu hârtie de unt, aranjați jumătățile de mere care sunt rezervate.

Asigurați-vă că merele nu s-au întunecat și păstrați încă culoarea lor naturală, dar, de asemenea, notați dacă nu sunt cu prea mult suc de lamaie.

Se toarnă caramelul rece în merele goale și se umple până aproape de margini.

În acest pas, se presara fiecare măr cu pecan sau orice alt tip de nuc sau dulce. Lucrați repede înainte de tortul de caramel.

Puneți forma în frigider și lăsați-o să se îngroape și se răcească timp de aproximativ 20 de minute.

Tăiați merele în sferturi de îndată ce s-au răcit și s-au întărit. Serviți frig.

sfaturi

Creați un "sirop de caramel fals" prin topirea a două cești de pătrate de caramel de magazin și două linguri de sirop de porumb la căldură scăzută.
Acoperiți merele cu ciocolată sau sirop de zmeură de îndată ce acestea sunt reci și întărite.
Aranjați siropuri dulci și gustoase pentru a înmuia merele și pentru a crește nivelul de zahăr puțin mai mult.

avertismente

Fiți atenți când gătiți caramelul. Seringa poate strănut și arde pielea dacă nu este monitorizată corespunzător. Gatiti sosul atunci cand copiii si animalele de companie sunt departe de casa sau departe de aragaz.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit