Cum sa faci paste de dovleac

Pasta de dovleac este o alegere excelentă pentru toast și găluște, precum și pentru a completa multe alte rețete. Ar putea fi greu să le găsiți în magazine, dar rețeta este destul de simplă. Puteți face pentru gustare sau chiar pentru cadou.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1efectuarea versiunii ușoare a pastei de dovleac
Metoda 2efectuarea pastă de dovleac cu adevărat dovleac
Sfaturi
Avertismente
Wikihow related
Surse și cotatii

ingrediente

Pulpă ușoară de dovleac

O cutie de piure de dovleac
3/4 ceasca de suc de mere
2 lingurițe de ghimbir
1/2 linguriță de cuișoare
1 1/2 ceasca zahar alb sau maro
2 lingurite de scorțișoară
1 lingurita de nucsoara

Paste de dovleac cu dovleac real

4 cești dovleac proaspăt dulce
1/4 cană de suc de mere
1 cană de zahăr brun
1/4 cană de sirop de arțar
1 scorțișoară de scorțișoară
1/2 linguriță de nucșoară
1 lingurita suc proaspat de lamaie
1 linguriță extract de vanilie
Strângeți sare

pași

Metoda 1
Efectuarea versiunii ușoare a pastei de dovleac

Imaginea intitulă Make Makeup Butter Step 1

Se amestecă ingredientele împreună. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare.

Dacă preferați o pastă mai subțire, adăugați mai mult suc de mere. Reteta originala face o pasta mai groasa.
De asemenea, puteți adăuga 1/2 linguriță de piper negru în rețetă sau puteți schimba cantitatea de alte condimente la gust. Adăugarea a 1 lingură (14,8 ml) de whisky și 1/4 cană de sirop de arțar sunt de asemenea opțiuni valabile.

Imagine intitulă Make Make Butter Step 2

Puneți la fierbere. Se fierbe toate ingredientele la foc mediu. Apoi coborâți și încălziți și acoperiți tigaia.

Unii oameni sugerează că fierbe fără limită. Cu toate acestea, pasta se poate scurge, deci ar fi mai bine să lăsați jumătate din tigaia acoperită pentru a lăsa aburul să plece.
Puteți găti, de asemenea, pasta de dovleac într-un vas de crock. Se gateste la foc mic timp de sase ore sau pana se ingroasa.

Imagine intitulă Make Butter Pumpkin Step 3

Gatiti la foc mic. Lăsați amestecul să se fierbe timp de 20 până la 30 de minute sau până când se obține consistența dorită. Se amestecă în mod regulat cu un butuc de ou, deoarece amestecul se poate lipi de fundul tăvii.

Imaginea intitulă Make Make Butter Step 4

Se toarnă într-o oală. După ce se lasă amestecul să se răcească, puneți-l pe un platou de sticlă sau de plastic. Puteți păstra la frigider timp de până la trei săptămâni. Dacă va fi înghețat, va dura până la un an.

Nu depozitați amestecul în cutii.

Metoda 2
Efectuarea pastă de dovleac cu adevărat dovleac

Imaginea intitulă Faceți untul de dovleac Pasul 5

Coaceți dovleacul. Taie dovlecii la jumătate cu un cuțit ascuțit. Utilizați o lingură pentru răzuirea semințelor. Utilizați uleiul de pe feliile de dovleac și plasați-le cu fața în jos într-o foaie de copt căptușită cu unt de hârtie. Coaceți timp de aproximativ 50 de minute la 175 de grade Celsius. Ele vor fi gata atunci când coaja este mai întunecată și încrețită. Lăsați-i să se răcească și apoi scoateți coaja.

Cumparati dovleci de gat, care sunt mai mici si mai dulci decat capsunile.

Imagine intitulă Make Make Butter Step 6

Faceți un piure. Pune dovlecii și sucul de mere într-un blender pentru a face un piure. Bateți până când amestecul atinge o consistență lină.

Puteți folosi cidru de mere în loc de suc, dacă preferați.

Adăugați alte ingrediente. După ce ați preparat piureul, adăugați zahăr brun, sirop de arțar și alte condimente. Se amestecă bine.

De asemenea, puteți adăuga whisky dacă doriți. Adăugați și felii de mere și nuci. Simțiți-vă liber să crească sau să scadă cantitatea de anumite ingrediente sau să înlocuiți chiar și unele dintre ele, cum ar fi ghimbirul și varza.

Imaginea intitulă Make Make Butter Step 8

Se fierbe amestecul. Se toarnă piureul într-o cratiță medie. Acoperiți, dar lăsați tigaia ușor răsuflată cu suportul unei linguri de lemn. Se fierbe peste căldură medie.

Imaginea intitulă Faceți untul de dovleac Pasul 9

Simmer la căldură scăzută. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.

Modificați timpul de gătire, în funcție de consistența dorită.

Imaginea intitulă Fă-ți untul de dovleac Pasul 10

Scoateți din căldură. După obținerea consistenței dorite, scoateți amestecul din foc. Apoi, combinați extractul de vanilie.

Imaginea intitul Make Make Pumpkin Butter 11

Lăsați-vă bine. Lasati pasta sa se raceasca complet. Apoi amestecați sucul de lamaie și sarea de mare. A se depozita într-un recipient bine închis, din sticlă sau plastic.

Puteți păstra dosarul în frigider timp de până la trei săptămâni. Dacă este de înghețat, poate dura până la un an. Dosarul nu poate fi găsit.

sfaturi

Puteți schimba ingredientele listate. Adăugați sirop de arțar, zahăr alb sau brun, suc de lămâie, suc de cidru sau mere, felii de mere, nuci și nuci sau alte condimente la orice rețetă de pastă de dovleac.
Puteți îngheța dosarul pentru utilizare ulterioară. Nu uitați să o scoateți din congelator în noaptea dinaintea zilei în care o veți consuma.
Prezentați-i pe oameni cu pasta de dovleac. Puneți-l într-un pahar, lipiți o etichetă și decorați cu o panglică în jurul margini pentru a oferi oamenilor o bomboană de casă pe care o vor iubi cu siguranță.