1
Se fierbe apa si se adauga 1/2 cana de paste. Adăugați o linguriță de sare și un mic cub de supă de pui sau bere și lăsați fidea să fiarbă până devine moale. Când ați terminat, scurgeți apa și lăsați pastele deoparte.
2
În timp ce fidea se fierbe, puneți un ulei într-o tigaie și adăugați o ceapă tăiată, usturoi și prăjiți până devin maronii.
3
Adăugați o cutie de roșii / pastă de tomate și pulbere de ardei roșu, praf de chimen și pudră de coriandru, sare până când sosul se îngroațește.
4
Acum adăugați pastele și presărați sare și piper, amestecând bine. Se continuă agitarea timp de câteva minute și se îndepărtează din căldură.
5
Puneți niște suc de lămâie și frunze de coriandru, servind cu pâine sau pâine prăjită.