itholoinfo.com.com

Cum să prăjiți vinete

Vinetele sunt o legume care au un format lung. Are o culoare violet închis și se referă la roșii, cartofi și ardei. Vinetele au multe vitamine și minerale, precum și componente antioxidante care pot ajuta la scăderea colesterolului. Prăjirea vinetei este o modalitate de a pregăti această legume sănătoase și nutritive. Există mai multe specii de vinete, iar în Asia cresc pe plante mai mici și sunt întregi prăjite.

pași

Metoda 1
Pregătirea vinetelor pentru a se prăji

1
Alegeți vinetele care sunt grele și ferme. Când gătiți vinetele, ar trebui să alegeți vinete care au coji moi, strălucitoare.
  • 2
    Păstrați vinetele în frigider până când este timpul să se prăjească. Aceasta este o legumă delicată și ușor perisabilă.
  • 3
    Îndepărtați coaja vinetelor mari sau albe. Coaceți cu un cuțit din oțel inoxidabil pentru fructe. Pentru a pregăti vinetele pentru gătit, nu folosiți un cuțit de oțel și carbon, deoarece carbonul reacționează cu fitonutrienții și va lăsa vinetele întuneric.
  • 4
    Tăiați vinetele în felii subțiri cu un cuțit din oțel inoxidabil.
  • 5
    Îndepărtează vinetele. Când prăjiți vinetele, veți dori bucăți moi. Răspândiți sarea peste vinete și lăsați-o să stea timp de 20 până la 30 de minute. Aceasta va îndepărta o parte din apă și va împiedica să fie umezită cu ulei.
  • 6
    Clătiți vinetele cu apă. Când pregătiți vinetele pentru gătit, puteți prefera să luați puțină sare.

    • Metoda 2
    Se prăjește vinetele

    1
    Se amestecă 1 lingurita de praf curcuma, 1 lingurita de usturoi zdrobit si 1 lingurita de sare intr-un castron.
  • 2
    Puneți 1/4 cană (60 ml) de ulei într-o tigaie. Puneți tigaia pe sobă și aprindeți căldura medie. Când prăjiți vinetele, uleiul trebuie să fie cald înainte de ao pune.
  • 3
    Puneți vinete în felii în bolul de condimente și amestecați puțin pentru a acoperi ingredientele.
  • 4
    Se prăjește felii de vinete timp de 2 până la 4 minute pe fiecare parte. Ar trebui să prăjiți vinetele bine pentru a evidenția aroma suficientă.
  • 5


    Gata.

    • Metoda 3
    Fried vinete Empanada

    1
    Puneți 1 cm de ulei într-o tigaie. Pentru a prăji vinetele puteți folosi ulei de susan, ulei de măsline, unt sau ulei vegetal.
  • 2
    Puneți tigaia pe foc mediu.
  • 3
    Bateți 1 ou într-un bol pentru 1 până la 2 minute.
  • 4
    Treceți felii de vinete pe ou bătut. Oul va ajuta amestecul de copt să lipsească felii de vinete pentru a se prăji.
  • 5
    Se amestecă 1/2 cană (118,29 ml) făină, 1/4 linguriță de amidon de porumb, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de ardei în alt castron.
  • 6
    Treceți felii de vinete umede în ouă în amestecul de făină, acoperind bine.
  • 7
    Puneți felii de vinete empanada în tigaie. Prăjirea poate provoca strănutul uleiului, deci aveți grijă să nu ardeți.
  • 8
    Se prăjește felii de vinete până la maro auriu. Întoarce-le de mai multe ori ca să nu ardă.
  • 9
    Scoateți din prăjire și scurgeți pe prosoape de hârtie.
  • 10
    Gata.

    • sfaturi

    • Încercați să prăjiți vinetele cu diferite condimente.
    • Încercați să serviți empanada de vinete cu sos de ketchup sau tartru.

    Materiale necesare

    • vânătă
    • Cuțit din oțel inoxidabil
    • sare
    • apă
    • Sofranul pudră
    • Usturoi zdrobit
    • Ulei de prajire
    • canistre
    • Tavă de pâine
    • aragaz
    • furcă
    • ou
    • făină
    • Amidon de porumb
    • piper
    • Prosoape de hartie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să coaceți legumeleCum să coaceți legumele
    Cum se îngheață ouăleCum se îngheață ouăle
    Cum să gătești vinete cu ParmegianaCum să gătești vinete cu Parmegiana
    Cum sa faci Baingan Ka Bharta (vinete Assada)Cum sa faci Baingan Ka Bharta (vinete Assada)
    Cum să faci ouăCum să faci ouă
    Cum sa faci vineteCum sa faci vinete
    Cum să faci vinete la ParmegianaCum să faci vinete la Parmegiana
    Cum să faci vinete prăjiteCum să faci vinete prăjite
    Cum să faci curry thailandezăCum să faci curry thailandeză
    Cum se face Gutti VankayaCum se face Gutti Vankaya
    » » Cum să prăjiți vinete
    © 2021 itholoinfo.com.com