itholoinfo.com.com

Cum să pregătiți carnea de vită

Tapițerul este un fel de mâncare delicioasă, îmbunătățită și relativ ieftină, fiind la baza mesei multor familii. Metoda de gătit lent face parte din procesul prin care acest fel de mâncare este atât de gustos, rezultând o carne delicată și suculentă. Citiți acest articol pentru a cunoaște unele variante ale acestui fel de mâncare populară.

ingrediente

Tapițat în stilul nord-american de sud

  • 1,3 până la 1,8 kg de carne de vită (sau altă carne de vită din specia bovină)
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 sare de lingurita
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceasca ceapa tocata
  • 1/4 cană de vin roșu
  • 3 cuișoare usturoi, tocate
  • 2 frunze de dafin
  • 1 cană de supă de ciuperci
  • 2 linguri de sos Worcestershire
  • 1 lingură de bulion granulat
  • 3/4 cana de apă

Porții pe container: 8 | Timp de preparare: 3,5 ore

Vesela fara vin cu miere si stafide

  • 900g de stoc
  • 2 lingurite de chimen
  • 2 lingurițe de sare
  • Ulei vegetal
  • 1 ceapa medie, tocata
  • 5 la 6 catei de usturoi, tocata
  • 1 cană de suc de roșii
  • 1/3 oțet oțet balsamic
  • 1 ceasca de măsline
  • 1/2 cana de stafide

Porții: 3 până la 6 | Timp de preparare: 4,5 ore

Electric Pot Stew

  • 2,5 kg de stoc
  • 1,25 cești de apă
  • 2 cutii de supa de ciuperci
  • 1 pachet de amestec de praf de ceapa (30g)

Dimensiune de servire: 12 | Timp de preparare: de la 4 la 8 ore

pași

Metoda 1
Tapițat în stilul nord-american de sud

1
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius.
  • 2
    Se amestecă într-un castron mic sarea, piperul și pulberea de usturoi. Răspândiți condimentele pe ambele părți ale cărnii.
  • 3
    Încălziți uleiul într-o cratiță mare, la căldură medie. Adăugați carnea de vită și sigilați ambele fețe până când maro auriu. Puneți carnea în grătar (cu grătar).
  • 4
    Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie. Gatiti timp de 1-2 minute si lasati legumele sa absoarba sucul din restul carnii. Puneți usturoiul, ceapa și frunzele de dafin cu carnea în formă.
  • 5
    Se amestecă vinul, supa de ciuperci, sosul Worcestershire și supa într-un castron. Adăugați apa și apoi turnați amestecul peste carne.
  • 6
    Acoperiți forma cu folie. Coaceți timp de 3 până la 3,5 ore. Carnea trebuie să fie moale și complet gătită în interior.

    • Metoda 2
    Vesela fara vin cu miere si stafide

    1
    Preîncălziți cuptorul la 95 grade C Puneți o tigaie mare pe căldură mare timp de 1 până la 2 minute.


  • 2
    Răspândiți sarea și chimenul pe ambele părți ale cărnii. Îndepărtați ambele părți ale cărnii în tigaie și scoateți-le.
  • 3
    Acoperiți tigaia cu puțin ulei vegetal și adăugați ceapă și usturoi. Lasă-i să gătească până se înmoaie. Se adaugă oțet, suc de roșii, măsline și stafide. Lăsați amestecul să fiarbă și apoi reduceți lichidul în jumătate.
  • 4
    Puneți carnea sub formă de pâine și turnați amestecul peste ea. Acoperiți cu folie și coaceți timp de 3 până la 3,75 ore. Când sunteți gata, ar trebui să o puteți lovi ușor cu o furculiță.
  • 5
    Lăsați-vă să se răcească și serviți

    • Metoda 3
    Electric Pot Stew

    1
    Adăugați carnea, supa de ciuperci, amestecul de supă de ceapă și apă la vasul electric de gătit lent. Mai întâi puneți carnea și apoi acoperiți cu restul ingredientelor.
  • 2
    Gatiti timp de 3 pana la 4 ore la temperaturi ridicate. Pentru un proces mai lent, gătiți timp de 8 până la 9 ore la temperaturi scăzute.
  • 3
    Scoateți din tava. Ajută-te și un apetit bun!
  • 4
    A terminat.

    • sfaturi

    • Se adaugă morcovi, ceapă și alte legume pentru aromă și nutrienți suplimentari.
    • Puteți folosi carnea din zona din spate a boul ca fiind greu, moale sau șopârlă.
    • Dacă sunteți destul de bătrân pentru acest lucru, savurați tocanul dvs. cu un castron Merlot.
    • Partea din față a boul (pălăria, paleta, etc) au de obicei mai multe grăsimi și sunt mai gustoase decât cele din spate.

    Materiale necesare

    Tapițat în stilul nord-american de sud

    • Tigață mare de prăjit
    • Gratar (cu grătar)
    • Folie din aluminiu
    • Vase pentru amestecare

    Vesela fara vin cu miere si stafide

    • Tigață mare de prăjit
    • Grătar cale

    Electric Pot Stew

    • Curățătorul lent
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci piept de pui cu baconCum sa faci piept de pui cu bacon
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum să pregătiți Gravy de carne de vită (Gravy de carne de vită)Cum să pregătiți Gravy de carne de vită (Gravy de carne de vită)
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum să gătești mieiCum să gătești miei
    Cum sa faci cuburi de ciocolataCum sa faci cuburi de ciocolata
    Cum se face cuptorul cu orezCum se face cuptorul cu orez
    Cum sa faci mingi suedezeCum sa faci mingi suedeze
    Cum să faci broască de carne de vităCum să faci broască de carne de vită
    Cum sa faci o carne de vitaCum sa faci o carne de vita
    » » Cum să pregătiți carnea de vită
    © 2021 itholoinfo.com.com