itholoinfo.com.com

Cum se prepară iaurtul de migdale

Laptele de migdale este o alternativă sănătoasă și cu conținut scăzut de grăsimi pentru cei care nu consumă (sau nu pot) consuma alimente cu lactoză. Este o alegere populară printre oamenii care urmează o dietă vegană. Odată cu popularizarea laptelui de migdale, mulți dintre cei care consumă acest produs au dezvoltat diferite rețete cu el. Cele mai multe rețete care poartă acest tip de lapte sunt similare cu versiunile care utilizează lapte de origine animală. Acest articol vă va învăța cum să preparați iaurtul pe bază de lapte de migdale. Chiar și mai multă muncă, gustul proaspăt al iaurtului de casă și certitudinea de a aduce doar ingrediente alese de dumneavoastră fac efortul meritat.

pași

Imaginea cu titlul Iaurt de lapte de migdale Pasul 1
1
Pregătiți laptele de migdale. Înainte de a face un iaurt vegan, trebuie să pregătiți mai întâi laptele vegan. Laptele de migdale constă din migdale și apă.
  • Se amestecă într-un blender 1 pahar de migdale (237 ml) și 2 ½ cesti de apă (600 ml).
  • Treceți amestecul într-o sită pentru a separa părțile solide ale lichidului. Pentru aceasta, puteți utiliza o cârpă de bumbac, un infuzor de ceai sau o gulă de lapte (se găsesc în magazine care se specializează în alimente vegane).
  • Imaginea intitulă A face laptele cu migdale de lapte Pasul 2
    2
    Adăugați drojdia în lapte. Deoarece cantitatea de bacterii variază de la brand la brand, trebuie să verificați instrucțiunile de ambalare de produse pentru a cunoaște exact porțiunea de drojdie de bere pe care trebuie să adăugați laptele de migdale. Multe dintre brandurile de drojdie recomandă pregătirea amestecului de lapte de migdale și drojdie atunci când laptele este la temperatura camerei. Dacă este necesar, puteți încălzi amestecul în cuptor la temperatură scăzută.
  • Imaginea cu titlul Iaurt de lapte de migdale Pasul 3
    3
    Lasă amestecul de iaurt de migdale să fermenteze. Cu sau fără utilizarea unui producător de iaurt, procesul de fermentare ar trebui să dureze aproximativ 8 ore.
    • Un iaurt automat vă va avertiza când procesul de fermentare a terminat.
    • Dacă nu au un filtru de iaurt, puteți pregăti iaurt său plasarea amestecului într-un vas de fier și lăsându-l într-un cuptor la o temperatură scăzută (90-95 ° C) timp de patru până la șase ore sau un termos timp de opt ore (la rece, se transferă amestecul într-un borcan de sticlă) sau în oala lent preîncălzit de gătit (dar oprit) timp de opt ore.
  • Imaginea cu titlul Iaurt de lapte de migdale Pasul 4
    4


    Luați amestecul de iaurt de migdale la frigider pentru a încetini procesul de fermentație. Acest lucru va lăsa gustul proaspătului iaurt după ce este gătit.
  • Imaginea cu titlul Iaurt de lapte de migdale Pasul 5
    5
    Așezați o bucată de pânză de bumbac peste gura vasului de sticlă și lăsați-o să prindă cu ajutorul inelului metalic.
  • Imaginea cu titlul Iaurt de lapte de migdale Pasul 6
    6
    Se toarnă iaurtul fermentat pe cârpă și se lasă să se îndoaie. Pentru ca iaurtul dvs. de casă să câștige consistența industrializată, așteptați încă o oră. Dacă doriți iaurt mai gros, așteptați mai mult.
  • Imaginea intitulă Fă-ți laptele cu migdale finale pentru iaurt
    7
    Iaurtul dvs. de migdale este gata!

    • sfaturi

    • După punerea iaurtul în borcan de sticlă și se acoperă cu o cârpă de bumbac (arestat de rama de metal borcan), rotiți oala cu susul în jos peste un castron și lăsați-l să se scurgă. Odată ce iaurt dobândi consistența dorită, înlocuiți pânză de capacul oală. După această etapă, iaurtul va fi mult mai consistente, iar acum, în oala de stocare (nu este nevoie să-l transfere la un alt recipient).
    • Zahărul fără iaurt are un aromă asemănătoare cu cremă. Încercați această rețetă până când obțineți iaurt cu aromă și consistență care vă va multumi palatul. Unele sugestii sunt de a elimina coaja de migdale sau de a adăuga fructe sau zahăr (face acest lucru după ce ați finalizat toți pașii anteriori).

    Materiale necesare

    • Migdale.
    • Miere.
    • Lapte de lapte.
    • Strecurătoare.
    • Geantă din sticlă cu capac etanș.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci ciocolata de lapteCum sa faci ciocolata de lapte
    Cum să faci fulgii de făină sau de migdaleCum să faci fulgii de făină sau de migdale
    Cum sa faci granola veganaCum sa faci granola vegana
    Cum sa faci Kesar Doodh (lapte de sofran)Cum sa faci Kesar Doodh (lapte de sofran)
    Cum sa faci lapte de migdaleCum sa faci lapte de migdale
    Cum sa faci lapte de porc veganCum sa faci lapte de porc vegan
    Cum sa faci Nutella VeganaCum sa faci Nutella Vegana
    Cum sa faci OrchataCum sa faci Orchata
    Cum sa faci paste de migdaleCum sa faci paste de migdale
    Cum sa faci o pasta fara gluten de Saracen si grau de mereCum sa faci o pasta fara gluten de Saracen si grau de mere
    » » Cum se prepară iaurtul de migdale
    © 2021 itholoinfo.com.com