Cum de a îmbunătăți aroma de lapte de migdale

Laptele de migdale este o alternativă la produsele lactate cu conținut scăzut de zahăr și sare și fără colesterol. Este puțin mai subțire decât laptele de vacă și are un ușor gust de nuci. Puteți cumpăra lapte de migdale într-un supermarket sau îl puteți pregăti acasă. Multe companii fac lapte aromat de migdale, cum ar fi ciocolata sau vanilie, dar au un continut ridicat de zahar. Dacă sunteți obișnuiți să consumați lapte de vacă, este dificil să vă obișnuiți cu gustul laptelui de migdale. Dacă doriți să creați un gust mai apetisant pentru laptele dumneavoastră de migdale, știți că este posibil să-l gustați acasă. Acest articol vă va arăta cum să îmbunătățiți gustul acestui produs alimentar.

conținut

Pași
Metoda 1lapte de migdale aromatizante
Metoda 2lapte de migdale aromatizant cu fructe
Metoda 3parfum de lapte de migdale
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Lapte de migdale aromatizante

Imagine cu denumirea Asigurați-vă de lapte de migdale gust mai bun Etapa 1

Cumpăra lapte de migdale pur sau neîndulcit dacă vrei să-l simți pe cont propriu. Laptele de migdale industrializat, aromatizat cu ciocolată sau vanilie, are în general un conținut ridicat de zahăr, care conține mai mult de 20 g (1,7 linguri) de zaharoză pe porție.

Imaginea intitulată Gustați laptele de migdale mai bun Pasul 2

Lapte de migdale dulci cu sirop de arțar, miere, nectar de agave sau zahăr granulat. Adăugați o lingură (12 g sau 14,8 ml) de îndulcitor ales la fiecare patru cești (0,95 l) de lapte de migdale fără zahăr. Se agită foarte bine, până când granulele se dizolvă. Dacă doriți, adăugați mai multe (amintiți-vă că consumarea prea mult zahăr nu este sănătoasă).

Imaginea intitulată Gustați laptele de migdale mai bun Pasul 3

Adăugați la lapte unul dintre următoarele arome în funcție de aroma preferințelor dvs. Aromarea trebuie făcută după gust, începând cu măsurătorile de mai jos. Puteți măsura aroma suficientă pentru a masca gustul laptelui de migdale sau pur și simplu pentru ao întări.

Se toarnă o linguriță (4,9 ml) de esență de vanilie în fiecare patru cești (0,95 l) de lapte de migdale. Împingeți cantitatea dacă preferați un gust puternic de vanilie. Se amestecă bine.
Creați o aromă mai puternică de migdale prin adăugarea de extract de migdale. Se toarna o lingurita (4.9 ml) de extract de migdale in fiecare patru cani (0.95 l) de lapte de migdale. Se amestecă bine.
Adăugați o lingură de zahăr sau sirop de agave și două linguri (14 g) pudră de cacao la patru cești (0,95 l) migdale zahar din lapte pentru a crea un lapte de migdale aromă de ciocolată. Adăugați un vârf de sare. Se amestecă bine până se dizolvă tot. Distribuiți zahărul dacă utilizați lapte de migdale îndulcit.
Adăugați o lingură de zahăr sau sirop de agave, 1/2 linguriță (1,3 g) scorțișoară, 1/4 linguriță (0,5g), nucșoară și 1/8 linguriță ceai (0,25 g) în patru cești stud (0,95 l) migdale lapte de zahăr pentru a crea un lapte de migdale chai. Nu adăugați zahăr dacă utilizați lapte de migdale îndulcit. Se amestecă bine. Cu cat lasati mai mult condimentele in lapte inainte de a bea, cu atat aroma va fi mai puternica.

Metoda 2
Lapte de migdale aromatizant cu fructe

Imaginea intitulată Gustați laptele de migdale mai bun Pasul 4

Se toarnă 4 cane (0.95 l) de lapte de migdale neîndulcit într-un blender.

Imaginea intitulată Gustați laptele cu migdale Pasul 5

Adăugați două cești (aproximativ 150-300 g) de fructe tăiate în laptele de migdale fără zahăr. Căpșunile, mango, zmeura, afinele și piersicile funcționează bine în această rețetă. Îndepărtați semințele sau bucățile de fructe înainte de a le adăuga.

Imaginea intitulată A face lapte de migdale Gust mai bun Pasul 6

Se adaugă două sau patru linguri (30 până la 50 ml) de sirop de agave sau miere în amestec.

Imaginea intitulată Gustați laptele cu migdale mai bine Pasul 7

Adăugați un vârf de sare, acoperiți blenderul și porniți-l timp de două minute la viteză mare.

Imagine cu denumirea Asigurați-vă de lapte de migdale gust mai bun Etapa 8

Tufuiți laptele rezultat printr-un morim și într-un castron. Aceasta va elimina semințele sau pulpa de pe fructe.

Imaginea intitulată A face lapte de migdale Gust mai bun Pasul 9

Depozitați laptele în recipiente etanșe la frigider timp de până la trei zile.

Metoda 3
Parfum de lapte de migdale

Imaginea intitulată A face laptele de migdale Gust mai bun Pasul 10

Se toarnă una până la două cești (237 până la 473 ml) de lapte de migdale într-un borcan sau borcan de sticlă. Conservele de borcane funcționează cel mai bine în acest scop. Umpleți recipientul în partea superioară pentru a minimiza cantitatea de oxigen din interiorul acestuia.

Imaginea intitulată Gustați laptele de migdale mai bine Pasul 11

Adăugați unul dintre ingrediente în oală înainte de al sigila.

Păstrați trei bețișoare de scorțișoară și le puneți în lapte.
Zdrobiti ¼ cana (67 g) de menta proaspata, rulati-o intre degete. Puneți-l în lapte și amestecați.
Îndepărtați ¼ cești (67 g) de petale de trandafir rotindu-i între degete. Puneți-le direct în lapte și amestecați.
Răsturnați semințele de fasole de vanilie în lapte. Se amestecă bine.

Imaginea intitulă Gustați laptele de migdale mai bun Pasul 12

Acoperiți vasele de lapte astfel încât acestea să fie etanșate ermetic.

Imaginea intitulată Faceți laptele de lapte mai bun Pasul 13

Puneți-le în frigider pentru o zi. Îndepărtați-le și îndepărtați particulele de plante sau condimente prin turnarea laptelui printr-un filtru de metal.

Laptele de migdale parfumat va avea un gust ușor de plante sau mirodenii. Actul de inhalare a mirosului poate face ca gustul laptelui să fie mai plăcut. Aceste lapte sunt excelente pentru utilizarea pe deserturi, granola sau piureuri și shake-uri. De asemenea, puteți adăuga sirop de miere sau agave pentru a crea o aromă dulce în laptele parfumat.

sfaturi

Fă-ți propriul tău lapte de migdale dacă descoperi că nu-ți place gustul băuturii industrializate. Majoritatea oamenilor descoperă că are o consistență mai bogată, cremoasă și o aromă izbitoare, dar moale, de migdale. Laptele de migdale poate fi făcut cu migdale întregi, apă, un blender și un morim.