Selectarea și depozitarea castraveților

Castraveții sunt un tip foarte versatil de legume și adesea mâncați de oameni. Alegerea celor mai bune și păstrarea lor în mod corespunzător sunt doi factori importanți.

conținut

Pași
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Imaginea intitulată Selectați și păstrați castraveții Pasul 1

Alegeți castraveți cu scoarță luminată și clară. Evitați plictisirea și umezirea. Castraveții trebuie să fie proaspeți.

Imaginea intitulată Selectați și păstrați castraveții Pasul 2

Testați fermitatea castraveții. Un castravete bun este ferm si nu se plia. Fermitatea trebuie să meargă de la mijloc până la capăt.

Imaginea intitulată Selectați și păstrați castraveții Pasul 3

Castravetele trebuie să fie carne, dar nu prea mare. Cele mai mici sunt mai crocante și au semințe mai mici, care sunt preferate de mulți oameni, inclusiv copii.

Imaginea intitulată Selectați și păstrați castraveții Pasul 4

Evitați castraveții reci, cu cusături moi, gălbui sau ușor pliate.

Imaginea intitulată Selectați și păstrați castraveții Pasul 5

Nu depozitați castraveții în frigider deoarece sunt sensibili la frig. La temperatura camerei, acestea tind să dureze mult mai mult, dacă nu intenționați să le consumați în maximum trei zile. De asemenea, evitați depozitarea lor în apropierea fructelor (în special pepeni, roșii și banane), deoarece acestea vor cauza galbenele și putregaiul mai rapid.

sfaturi

După tăierea castravetei, înfășurați restul cu prosoape de hârtie și atașați-o cu o bandă de cauciuc pentru a preveni uscarea acesteia. Consumați castraveții tăiați repede, într-o zi sau două cel mult.
Unele tipuri de castraveți rotunzi nu sunt verzi, ci gălbui sau albicios. Dacă le găsiți în această nuanță, probabil că acestea vor fi bune pentru consum.