1
Se amestecă ingredientele uscate. Într-un castron, combinați făina și sarea până când se formează un amestec omogen.
- Adauga o lingura de alaun la mix poate face mai puțin apetisant pentru copil, împiedicând-o să mănânce aluatul. Alum acționează ca un conservant pentru a încetini dezvoltarea bacteriilor. Este netoxică, dar poate provoca dureri de burtă dacă este consumată în cantități mari.
- Adăugarea a două linguri de cremă de tartru poate crește elasticitatea aluatului.
2
Combinați ingredientele ude și bateți până se amestecă.- Câteva picături de glicerină pot adăuga luciu la aluat.
3
Combinați ingrediente uscate și ude. Se amestecă bine și se toarnă încet ingredientele uscate în amestecul care se află în castron.
4
Continuați să amestecați. Acest pas este important pentru a face aluatul consistent, dar neted, ca cartofii piure. Dacă observați că aluatul nu este suficient de consistent, adăugați mai multă făină. Dacă vă este prea greu, adăugați mai multă apă.
5
Lăsați să se răcească înainte de frământare. Scoateți tigaia din căldură și lăsați aluatul să se răcească până când este confortabil la atingere. Scoateți-o din tava când consistența este deja solidă.