Cum să urmăriți dieta paleolitică

De „paleolitic dieta“, de asemenea, cunoscut sub numele de „paleo“ „Neanderthal“ sau „pestera“, se bazează pe ideea că trupurile noastre sunt cele mai potrivite pentru ceea ce a mâncat strămoșii noștri umani în timpul paleoliticului. Premisa ei este că veți recâștiga forța și veți evolua pentru a fi la fel de puternică și vitală ca strămoșii noștri. Deși nu mai mulți termeni prădători, peșteri și speranța de viață scurtă pe care oamenii pesterilor cu care se confruntă, avem realitatea că multe dintre alimentele pe care le consumăm nu sunt foarte sănătoase. Iar pentru unii, revenirea la cultivarea ca oamenii de peștera de dinainte este o modalitate de a restabili un echilibru. Dacă sunteți interesat să încercați această dietă, iată câteva modalități de a începe.

conținut

Pași
Metoda 1preparare
Metoda 2mănâncă ca un om din peșteră
Metoda 3luați în considerare beneficiile pentru sănătate
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
preparare

Decideți cât de departe veți merge în dietă. Elementele dieta paleo variază în funcție de sursa sau practicianul dietei care trebuie urmată. Cu toate acestea, este posibil să identificați câteva elemente de bază pe care le puteți utiliza pentru a forma opinia dvs. despre aceasta:

Unii adepți consumă cantități mari de carne și repede timp de până la 36 de ore. Acest lucru se face pentru a imita timpii slabi dintre mesele pe care le-au experimentat vânătorii și culegătorii. La acea extremitate, fructele și legumele sunt consumate, dar nimic nu se gătește, cum ar fi pâinea sau alte alimente care au apărut numai după introducerea agriculturii. Fiți conștienți de faptul că unii experți pun la îndoială beneficiile pentru sănătate ale postului și insuficiența produselor agricole pentru corpul uman.
Unii diete evită să mănânce fructe din familia Solanaceae, deoarece nu erau disponibile vânătorilor paleolitic. Alții văd că merge prea departe.
În timp ce unii consumatori de pește consumă carne crudă, alții subliniază faptul că oamenii paleoliți au avut foc și au fost capabili să gătească.
În cele din urmă, dieta este văzută ca o "face-o singură" pentru a fi adaptată pentru a satisface nevoile corpului tău.

Pregătiți bucătăria și cămară. Veți avea nevoie de un loc potrivit pentru a stoca proviziile de carne, ca un congelator, un frigider pentru a stoca ingrediente proaspete, cum ar fi legume, fructe, pește și fructe și spațiu în cămară pentru a stoca nuci, unele legume și carne uscată .

Nu mai aveți nevoie de sare, zahăr, cartofi sau fasole.
Îndepărtați toate alimentele procesate din dietă. Ele nu mai fac parte din dieta lor.

Imaginea intitulată Urmați Paleo Dieta Pasul 3

Strângeți ingredientele de bază. În cadrul parametrilor ingredientelor care pot fi consumate ca parte a dietei paleo este posibil să se pregătească o serie de mese diferite. Ceea ce a rămas va varia ușor în funcție de sursa pe care o urmăriți, dar aici este un ghid general:

Carne - carne rosie, bacon, sunca, carne de porc, caprioara, etc.
Peste si fructe de mare
ouă
Brânzeturile (care pot fi considerate produse alimentare post-pășunat sau post-producție în funcție de interpretarea lor)
Semințe oleaginoase (rețineți că arahidele și casheurile nu se află în această clasă)
Legume - crude, aburit, soiuri de salate
fructe
Fructe roșii
semințe

Metoda 2
Mănâncă ca un om din peșteră

Porniți dieta paleo. Inițial, se recomandă să introduceți treptat regimul alimentar. Există mai multe moduri de a face acest lucru - în blocuri săptămânale sau în perioade de zile. Prioritatea este să te simți bine. Iată câteva sugestii:

Etapele săptămânale ale lui Matt Emery:
În prima săptămână: înfipți toată ziua cu fructe și nuci nesărate și mâncați ceea ce doriți doar pentru noapte. Bea multa apa. Faceți acest lucru timp de 2 până la 4 săptămâni.
În faza săptămânală următoare: Beți apă pentru a începe ziua și nu mâncați nimic pe tot parcursul zilei. La cină se mănâncă carne, pasăre, pește, ouă, fructe, legume, nuci, fructe roșii. Faceți acest lucru timp de 2 până la 8 săptămâni.
Pentru pasul final: beți apă, consumați numai alimente neprocesate, optimizați în timpul zilei și bucurați-vă de o masă sănătosă pe timp de noapte. Acum ar trebui să vă bucurați de dieta peșterilor ca pe un stil de viață, fără să vă simțiți ca mâncarea nesănătoasă și să vă simțiți bine și puternici. Mesele variază în funcție de dorința de a satisface nevoile alimentare și de energie sănătoase.
Etape etape treptate:
Începeți prin a mânca un mic dejun paleo timp de trei zile și continuați să mâncați ca de obicei la alte mese. De exemplu, mâncați carne, ouă și fructe roșii la micul dejun.
În următoarele trei zile, adăugați un prânz din peșteri și continuați cu cina normală ca întotdeauna. De exemplu, aveți șuncă, salată și nuci.
Adăugați cina. De exemplu, mâncați pește cu pâine prăjită și napi și fructe sau fructe roșii pentru desert. Bărbații sau femeile din peșterile mai moderne pot prefera o prăjitură sau o plăcintă de fructe roșii.
Gustările trebuie să fie întotdeauna simple, cum ar fi fructele roșii, legumele crude, nucile, fructele. De asemenea, puteți mânca moderat carnea uscată, brânza și fructele uscate (amintiți-vă că nucile conțin niveluri ridicate de zahăr concentrat).

Imaginea intitulată Urmați pașaportul Paleo 5

Nu vă gândiți la mese în ceea ce privește micul dejun, prânzul, cina etc. În calitate de om de peșteră, mâncați acum mâncare și nu intenționați să faceți trei mese pe zi. Deși nu trebuie să mâncați alimente uscate tot timpul, scopul este de a face 6 mese mici pe zi.

Savurați-vă mâncarea. O parte importantă a dietei paleolitic este respectul și iubirea pentru mâncare. Matt Emery, care se descrie ca un "om modern hibrid" sugerează că următoarele ritualuri sau puncte de atenție ca parte vitală a urmăririi dietei:

Miroase-ti mancarea. Utilizați nasul pentru a evalua prospețimea, gustul și originea alimentelor. Unele mirosuri vor fi plăcute, altele nu atât de mult. Cu cât antrenați farul, cu atât este mai mare plăcerea.
Mănâncă cu mâinile. Atingerea alimentelor dvs. permite mai multă intimitate decât furci, cuțite și bețișoare.
Uită-te la mâncare. Care sunt culorile, texturile, părțile alimentelor tale? Învățați să vă bucurați de alimente în stare naturală.
Gustați mâncarea. Cunoașteți diferitele arome - sărate, acide, amare, dulci, "umami" (a cincea aromă). Puteți identifica variațiile în cadrul alimentelor naturale? Învățați să vă placă fiecare în timp util.
Data alimentării. Începeți să vă bucurați de alimente sănătoase necondiționate.
Stați aproape de mâncare. Surprinde-te cu miracolul care este.

Începeți o colecție de rețete paleo dieta. Când porniți, este probabil să fie în măsură de a utiliza unele cărți de bucate pe care le dețineți la elementele de bază, cum ar fi salate și produse de patiserie. Cu toate acestea, vi se va confrunta cu destul de repede de toate elementele care nu pot utiliza, cum ar fi sare și articole processados.Expanda repertoriul de rețete paleo și de a explora multe posibilități, începând cu elementele de bază. Exemple de rețete adecvate sunt: salata de broccoli si bacon, salata de ou și chili, carne de pui și dovleac curry, pește alb cu sos macadamia, clătite făcute cu nuci măcinate în loc de făină de grâu, piept de curcan glazurat cu sos de mere, creveți de curry etc.

Căutați rețete care iau ingrediente complet naturale pentru a crea paine, prăjituri și alte elemente de coacere. Dacă includeți alimente coapte in dieta ta, poate fi încă posibilă, dar ele sunt foarte de bază, de exemplu, o pâine făcută în tigaie cu făină și lapte sau apă, eventual cu unele ierburi proaspete de sezon.
Căutați online site-uri și bloguri de produse alimentare paleo. Există cărți despre dieta paleolitică - plătiți o vizită la librăria locală.
Utilizați cărțile dvs. actuale de bucate și rețete de croitorie. Puteți compila o singură carte într-un dosar sau în format digital pentru a găsi rețeta mai ușor pe o bază zilnică.

Metoda 3
Luați în considerare beneficiile pentru sănătate

Explorați alte aspecte ale dietei dacă doriți. Pentru unii oameni care urmează dieta paleolitică, nu este vorba numai de corpul lor, ci și de ceea ce le hrănește sufletul. Emulația stilul de viață al vanatorii-culegatori, de asemenea, vine în mișcare, căutarea de produse alimentare, funcționare și capacitatea de a fi flexibil. Asta înseamnă că stând într-un birou, în fața unui computer toată ziua, nu este o idee bună pentru fani și ei preferă să rătăcească și să se gândească de circulație decât să fie blocat în birou toată ziua.

Mergeți peste tot.
Exerciții practice pentru a crește puterea. Unii practicanți preferă să-și exercite un stomac gol, la sfârșitul unui post, din cauza senzației aduse. Dar această alegere este pur personală și vă poate face să vă simțiți amețit și slăbit.
Cu cat sunt mai complexe instructiunile de gatit, cu atat reteta este mai putin fidela in dieta paleolitica. Dacă joci cu blendere, procesatorii de alimente și gadget-uri amuzante în loc de a merge direct la punct, poate fi necesar să revizuiască modul de abordare a dietei a cavernelor.

Imaginea intitulată Urmați Paleo Diet Pasul 9

Luați în considerare efectele asupra sănătății. În timp ce această dietă poate funcționa pentru unii oameni și stilul lor de viață, nu va fi plăcut tuturor. Pentru început, orice astfel de schimbare a alimentelor trebuie discutată cu medicul sau cu nutriționistul. Ca și în cazul dietei Atkins din cauza dependenței sale grele pe alimente bogate în acizi grași și proteine, dieta paleoliticului este considerată nesănătoasă de unii nutriționiști, deoarece aceasta poate implica un nivel de aportul de grăsimi nesănătoase, are dezechilibru de vitamine și carbohidrați, care poate sa te simti slab si cansado.Depois pentru a discuta despre planurile tale cu medicul dumneavoastră este bine să țină cont de faptul că acest regim alimentar ar trebui să fie adecvate pentru a satisface nevoile dumneavoastră și optimă nu este necesar să fie strict despre factorii care ar face că nu a funcționat pentru tine. Puristii oricarui stil de viata vor exista intotdeauna si variatiile, de aceea combinati totul pentru a va asigura sanatatea ideala. La urma urmei, consumul de alimente mai sănătoase și mai puțină hrană care este rău este întotdeauna înțelept.

sfaturi

Încercați să urmați dieta timp de 1 sau 2 luni pentru a vedea dacă funcționează pentru dvs.
Puteți folosi tigăi pentru a vă pregăti mâncarea. Sunt alimentele și unele metode care sunt diferite. Doar pentru că sunteți în urma dieta paleolitică nu înseamnă că trebuie să ne întoarcem la scoarță de copac, frunze și pietre. Doar dacă nu vrei!
Dacă includeți ceva de mâncare pentru a scăpa de dieta ca tratează, pentru a alege orice opțiune care acceptă și este nutritiv ca o lingura de ceai unt de arahide într-o banana.

avertismente

Fii foarte atent atunci când mănânci ciuperci sălbatice. Dacă le cumpărați alegeți magazine cu vânzători foarte experimentați. Dacă doriți să le recoltați, mâncați numai dacă sunteți 100% siguri că este în siguranță. Când aveți dubii, nu mâncați.
Evitați margarina, uleiurile și orice altceva conservat sau prelucrat. Nu există alimente artificiale sau aditivi chimici.
Luați un multivitamină naturală bună.
Consultați întotdeauna medicul înainte de a vă schimba dieta, mai ales în mod drastic.