Cum să pregătiți o cină de Ziua Recunostintei numai cu feluri de mâncare crude

Urmărirea unei diete crude poate fi foarte dificilă, în special la date speciale, de obicei sărbătorită cu mâncăruri tradiționale gătite. Urmați pașii de mai jos pentru a pregăti o cină substanțială și delicioasă pentru Ziua Recunoștinței cu feluri de mâncare crude.

conținut

Pași
Partea 1planificați cina raw pentru adunarea de ziua recunostintei
Partea 2alegeți rețete din mâncărurile principale
Partea 3pregătiți o varietate de întâlniri
Partea 4serviți deserturi tradiționale de ziua recunostintei
Sfaturi
Avertismente
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Planificați Cina Raw pentru Adunarea de Ziua Recunostintei

Ori de câte ori organizați o cină care trebuie să respecte restricțiile dietetice, este bine să planificați detaliile în avans. Acest lucru merge dincolo de a face o listă de cumpărături, merge în continuare pentru a avertiza oaspeții de restricții și chiar testarea retete.

1
Spuneți oaspeților preferințele dvs. dietetice. Dacă veți fi gazda, anunțați-vă oaspeții, pentru a vă putea aduce niște mâncăruri gătite pentru dvs. și pentru alții.
- Dacă vă duceți la cina unei alte familii, luați în considerare aducerea unor feluri de mâncare crude pentru dvs. și mâncăruri sau deserturi pentru toată lumea.
2
Planificați meniul cu ceva timp înainte. Multe rețete crude necesită marinarea sau înmuierea boabelor și a fructelor cu coajă lemnoasă, plus o mulțime de preparate prin tăiere, feliere sau porțiuni de congelare.
3
Încearcă câteva rețete înainte. Dacă vă gândiți să serviți feluri de mâncare pe care nu le-ați făcut niciodată sau dacă veți primi oaspeții ale căror gustări nu sunt obișnuiți cu alimentele brute, alegeți câteva rețete pentru a încerca. Oferiți note pentru fiecare fel de mâncare, având în vedere textura, aroma, densitatea și similitudinea cu felurile de mâncare gătite.
4
Luați în considerare elaborarea unui meniu tematic. Planificarea mesei pe bază de bucătărie asiatică, indiană sau din Caraibe ar trebui să facă ca bucatele crude să pară mai puțin neobișnuite și mai festive pentru oaspeții mai puțin obișnuiți cu dieta brută.

Partea 2
Alegeți rețete din mâncărurile principale

Principalele feluri de mâncare care oferă aceeași sațietate ca o curcan prăjită pot fi dificil de pregătit pe o dietă brută, dar există multe opțiuni delicioase și pline de inimă. Vasele care imită pastele, rețetele pe bază de cereale și alimentele care înlocuiesc carnea vor face cina brută să pară mai tradițională și mai consistentă decât salatele rece.

1
Serviți o versiune brută de manicotti sau lasagna. Prezentarea vasului și a combinației de roșii, ierburi proaspete, dovlecei, ciuperci, nuci de pin și alte ingrediente crude gustoase ar trebui să fie satisfăcătoare și festive pentru oaspeții care urmează orice dietă.
2
Serviți mâncăruri cu alimente asemănătoare cu carne, cum ar fi spaghete cu chifteluțe. Castanele pe bază de castane și alte ingrediente, combinate cu aroma fumului unui pudră de brusture, îi vor face pe oaspeți să creadă că consumă carne.
3
Pregătiți o vinete umplute sub formă de coapse de curcan. Sculptați o vinete în formă de coapse pentru fiecare oaspete. Tăiați-o pe jumătate în lungime și scoateți pulpa din cea mai groasă parte. Îndepărtați-l cu un amestec de ardei, ciuperci, sos de roșii, condimente și ierburi proaspete. Serviți vinetele închise pe o farfurie ca un picior de curcan.
4
Alegeți feluri de mâncare tematice cum ar fi sushi sau tacos brut. Urmați aceeași temă în acompaniament (salată de varză asiatică sau o felie de mâncare picantă pe bază de fasole, de exemplu).
5
Alegeți o supă brut ca curs principal. Supălele mai groase, cum ar fi piureurile, pot fi cremoase, tradiționale și foarte gustoase într-o cină crudă. Prezentarea lichidă va contribui, de asemenea, la obținerea de sațietate. Unele opțiuni sunt supa cremă de spanac, conopidă sau roșii, care permit o prezentare mai plăcută și oferă o mai mare saturație decât supă.

Partea 3
Pregătiți o varietate de întâlniri

Asociațiile sunt probabil cele mai ușoare feluri de mâncare pe care le puteți alege pentru o cină crudă. Pentru a face cina special festivă, alegeți cele mai apropiate opțiuni pentru preparatele tradiționale. Cu cât rețetele sunt mai complete și colorate, cu atât este mai puțin probabil ca cina să pară săracă și nesănătoasă.

1
Oferiți cel puțin două tipuri de salate. Luați în considerare alegerea unei versiuni tradiționale, cum ar fi salata Cesar cu spanac, iar alta numai cu legume, cum ar fi salata de cress cu ardei rosii sau salata cu mazăre dulce și acră de curry.
2
Aduceți culoarea la masă cu acorduri brute. Serviți ardei roșii umpluți, o bucată de ciuperci de spanac și portobello, orez din Caraibe și o farfurie de năut și morcovi curry.
3
Serviți mâncărurile tradiționale ca acoperiri brute. Încercați să fiți creativi pregătiți rețete, cum ar fi pâine de ceapă, cartofi brute brute cu conopidă, porumb smântână, măr și merișor de salată, dovleac sau o caserolă de fasole verde.
4
Pregătiți feluri de mâncare neobișnuite sau tipice din alte culturi. Porniți dehidratorul pentru a face "împăiat" empanadas sau împachetări de legume thailandeze condimentate. Luați în considerare includerea unor rețete mexicane sau dați un răsucire indian prin adăugarea de curry și condimente la orez și mâncăruri de legume.

Partea 4
Serviți deserturi tradiționale de Ziua Recunostintei

Ce este Ziua Recunostintei fara placinta de dovleac? O cină crudă poate include multe dintre aromele tradiționale în deserturi, schimbând doar textura în majoritatea cazurilor. Dacă oaspeții dvs. sunt, de asemenea, confortabil cu mâncăruri mai puțin tradiționale, ia în considerare deserturi crude, cum ar fi budinci și cookie-uri.

1
Faceți o plăcintă de dovleac brute. Condimentele tradiționale și un șir de ulei de nucă de cocos și lapte de migdale dau acestei rețete o aromă complexă și confortabilă de castan.
2
Serviți o caserolă sau o plăcintă dulce de cartofi dulci. Aceasta este o rețetă substanțială și tradițională care ar trebui să apeleze la orice iubitor dulce.
3
Serviți o plăcintă de mere brută. Prezentarea va fi capabilă să păcălească chiar și pe cel mai nedorit oaspete în rețete crude. Combinația dintre miere și scorțișoară ar trebui să satisfacă orice gust.
4
Pregătiți deserturile netradiționale. Luați în considerare rețetele de iarnă, cum ar fi crunchul de mure, fulgi de ovăz și stafide și macarone, toate în variantele prime. Dacă preferați, alegeți clasicul servit în orice anotimp, în variante de asemenea crude, cum ar fi cheesecake de măr și afine, coconut și plăcintă cu ganache de ciocolată sau plăcintă cu merișor de lămâie.

sfaturi

Notați-vă rețetele brute preferate pe tot parcursul anului pentru a crea o listă de posibilități pentru datele de sărbători. Acest lucru va face mult mai ușor organizarea de reuniuni de familie și de mese speciale.