Cum să pregătești o cină în Peru

Fie că doriți să pregătească o cină de curcan pentru sărbători sau pentru orice alt motiv, va trebui nu numai un curcan bine facut, ca mai multe feluri de mâncare laterale și garnituri, care sunt de obicei asociate cu curcan.

conținut

Pași
Metoda 1pregătirea peru
Metoda 2pregătiți umplutura sau acoperirea
Metoda 3adăugați accompanimentele
Metoda 4asigurați-desert
Metoda 5unele tonuri recente
Sfaturi

pași

Metoda 1
Pregătirea Peru

Chiar dacă coacerea curcanului este cea mai tradițională priză, nu este singura și există câteva alternative delicioase pe care le puteți încerca, de asemenea.

Prăjirea curcanului. O curcană tradițională friptă este ușor de făcut cu echipament minim și puțină experiență. Presăriți cavitatea și exteriorul cu piper și sare. Puteți zdrobi ceapa, usturoiul, lămâia și ierburile pentru a pune în cavitate. Pentru o surpriză unică, adăugați unt de trufe sub pielea curcanului.

Gatiti pieptul de curcan intr-o oala electrica. Dacă aveți un vas de gătit lent, această metodă are ca rezultat o carne delicată și delicioasă, cu mizerie mică. Pur și simplu nu puteți folosi un sân de mai mult de 3 kg, sau va fi dificil să se încadreze în tigaie. De asemenea, este bine să grăbiți curcanul după gătire, astfel încât să fie auriu și crocant.

Fry curcan prin scufundare. Pentru ceva diferit, faceți curcan prajit. Este nevoie de mai puțin pentru a vă pregăti și devine umed și delicios. Veți avea nevoie de o prăjitură sau o tigaie mare pentru a încălzi uleiul. Dacă nu aveți friteuza, veți avea nevoie de un fel de grătar pentru a scoate curcanul din ulei.

Faceți curcan afumat. Curcanul afumat trebuie să fie dezghețat și preîncălzit timp de o jumătate de oră înainte de a fi introdus în fumător. Dacă intenționați să gătiți curcanul în fumător, veți avea nevoie de un termometru pentru a verifica temperatura. Carnea din interior poate apărea prime în timp ce partea exterioară pare întunecată, chiar dacă temperatura internă a turcului este de 74 ° C.

Metoda 2
Pregătiți umplutura sau acoperirea

Faceți umplutura de cartofi dulci. Această rețetă combină stafide, cartofi dulci și pâine de porumb într-o alternativă nutritivă la umpluturile tradiționale. Nici o problemă cu murăturile de cartofi dulci, dar dacă fierbeți sau coaceți cartofii proaspeți, gustul devine și mai bun.

Faceți nuci de umplutură. Combinați cârnați, legume fierte și nuci portocalii prăjiți pentru a face această umplere. Interiorul trebuie să fie complet gătit și de sus, de aur și crocant.

Făină de pâine. Această rețetă de umplere este ideală dacă nu aveți spațiu pentru mai multe feluri de mâncare în cuptor. Este gătit în cuptorul cu microunde, care eliberează spațiu și economisește timp.

Mâncați curcanul. Când umpliți curcanul, urmați instrucțiunile de siguranță înainte de a le coace.

Metoda 3
Adăugați Accompanimentele

Asigurați sos de afine. Uitați cumpăratul gata și urmați o rețetă de sos făcută cu fructul însuși. Pentru a adăuga aroma la sos, se adaugă o proaspeță de portocaliu.

Faceți caserola de cartofi dulci. Această rețetă implică gătitul cartofilor dulci și apoi adăugarea unei acoperiri crocante de nuci și zahăr brun. Puneți marshmallows pe partea de sus, dacă doriți. Puteți încerca, de asemenea, 1/4 până la 1/2 linguriță extract de lămâie împreună cu cartofii. Gustul te va surprinde.

Faceți sparanghel rulat cu șuncă. Îndepărtați sparanghel proaspăt în slănină ușor coaptă înainte de a grata sau coace. Un mic otet balsamic este, de asemenea, foarte bun pe acest fel de mancare.

Coaceți propriile role. Chiflele la cuptor la timp vor fi o senzație când sunt servite cu cina. Adăugați un cimbru mărunțit în aluat pentru a da un gust de petreceri. Dar dacă nu aveți timp să coaceți chifle, cumpărați ceva la piață sau la brutărie.

Metoda 4
Asigurați-desert

Coaceți o plăcintă cu mere. Părțile sunt un moment bun pentru a vă bucura de plăcinte de mere, dar le puteți face oricând din an. Merele verzi sunt mai tradiționale, dar puteți experimenta și gala sau mere argentiniene.

Faceți plăcintă de dovleac cu dovleci proaspeți. Obosit de folosirea conservelor de dovleci? Utilizați o căpșună proaspătă pentru a adăuga clasă la această rețetă tradițională. Proaspetele dovleci necesită un timp mai îndelungat de preparare, dar diferența de gust se reduce.

Faceți plăcinte de fructe. Plăcintă americană de fructe este un supliment tradițional la mesele de curcan american. O puteți prepara prin combinarea stafide, coaja de portocala confiate, zahăr brun, scorțișoară, nucșoară, cuișoare și coaja de la o portocală sau lămâie. Combinați aceste ingrediente și înmuiați în brandy pentru o zi înainte de a coace plăcintă.

Coaceți un tort de morcovi. Tortul de morcovi cu înveliș de ciocolată vă permite să folosiți morcovii aflați în frigider și să creați un desert delicios. Puteți să vă adaptați rețeta și să faceți mâncăruri individuale de morcov dacă doriți ceva mai puțin formal.

Metoda 5
Unele Tonuri recente

Alege un vin. Combinațiile bune cu curcanul includ o chardonnay bogată sau o nuanță de pinot lumină. Căutați vinuri cu note de fructe, cum ar fi mere sau pere, care completează alte feluri de mâncare.

Aranjați masa elegant.

O cină festivă.

sfaturi

Anulați o masă pentru copii dacă veniți la petrecere. Puneți creioane, cărți de colorat și câteva gustări. Când cina este gata, preparați-le și serviți-le ca și cum ar fi adulți.
Dacă oricare dintre oaspeți sunt vegetarieni, asigurați-vă că aveți feluri de mâncare alternative pe care le pot mânca. Acesta poate fi un castane plăcintă sau „peru“ vegetarian, sau a servi diverse legume rădăcinoase fără stoc de carne sau alte ingrediente de origine animală.
Economisiți o parte din timpul dvs. de depozitare utilizând mâncăruri și servetele de unică folosință. Este posibil să nu fie cea mai elegantă opțiune, dar vă economisește mult efort, mai ales dacă este prima dumneavoastră cină de curcan.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit