itholoinfo.com.com

Cum sa faci Poutine

Poutine este un delicios fel de mâncare canadian tipic provinciei Quebec, deși uneori este servit în nordul Statelor Unite. Este făcută cu cartofi prăjiți și un sos gustos, care este făcut tipic cu unt, ceapă și bulion, printre alte ingrediente. Poutine este considerat un fast-food și un curs principal și se poate bucura de orice ocazie. Dacă doriți să vă creați propria pâine, consultați Pasul 1 pentru a începe pregătirea acestui fel de mâncare gustoasă.

ingrediente

Metoda 1: Poutina obișnuită

  • 1,8 kg cartofi roșii spălați și uscați, cu
  • 4 linguri de unt nesărat
  • ¼ făină de făină
  • 1 șuncă fin tăiată
  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • 4 cesti de bulion de carne de vită
  • 2 linguri de ketchup
  • 1 oțet de oțet
  • 1 lingură de piper negru
  • ½ linguriță de sos Worcestershire
  • 2 cani cu branza de mozzarella
  • Sare și piper la gust
  • Ulei de canola
  • servește: 4-6 persoane

Metoda a doua: Poutina vegetariană

  • 1 ceapă albă cubată
  • 2 linguri unt
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita de praf de ceapa
  • 2 linguri făină
  • 2 lingurițe de amidon de porumb
  • 3 linguri de sos de soia
  • 1 1/2 cupe de legume
  • 1 pungă de brânză de mozzarella cubată (cât mai proaspătă posibil)
  • 6 cartofi albi din Idaho decojiți și tăiați în felii
  • Ulei vegetal
  • servește: 4 persoane

pași

Metoda 1
Poutina comună

Imaginea intitulă Faceți Poutine Pasul 1
1
Pregătiți cartofii. Tăiați cartofii la grosimea de 8-6 mm. Puneți-le într-un castron mare cu apă rece și păstrați la frigider timp de aproximativ 2 ore.
  • Imaginea intitulă Faceți Poutine Pasul 2
    2
    Încălziți untul. Puneți 4 linguri de unt nesărat într-o tavă și încălziți-l pe foc mediu.
  • Imagine intitulată Faceți Poutine Pasul 3
    3
    Adăugați făina la unt. Adaugati 1/4 cana de faina in unt si amestecati pana se usuca. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 2 minute.
  • Imagine intitulată Make Poutine Step 4
    4
    Adăugați usturoi și șobolan. Adăugați 1 cățel de usturoi mărunțit și 1 șuncă fin tăiată la amestec. Gatiti pana cand va licitati pentru alte 2 minute sau mai mult.
  • Imaginea intitulă Faceți Poutine Pasul 5
    5
    Se adaugă amestec, ketchup, sos englezesc, piper, sare și piper. Se adaugă la amestec 4 cesti de carne de vită, 2 linguri de ketchup, 1/2 linguriță de sos engleză, 1 lingură de piper negru și sare și piper după gust. Se amestecă ingredientele până se îngroașă ușor, ceea ce ar trebui să dureze 5 până la 6 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți Poutine Pasul 6
    6
    Scoateți din căldură și lăsați-l deoparte. Pur și simplu pregătiți sosul care va fi turnat peste cartofi.
  • Imagine intitulată Faceți Poutine Pasul 7
    7
    Gatiti cartofii. Scurgeți cartofii și le uscați cu prosoape de hârtie înainte de a le prăji. Se toarnă ulei de canola într-o tigaie și se încălzește pe căldură medie-mare. Apoi, așezați cartofii în tigaie și amestecați-le pentru a le acoperi uniform cu ulei, până la maro auriu și gata.
  • Imagine intitulată Make Poutine Step 8
    8
    Scurgeți cartofii și lăsați-i să se răcească. Puneți cartofii în prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei și lăsați-i să se răcească timp de aproximativ 20 de minute.
  • Imaginea intitulă Faceți Poutine Pasul 9
    9


    Serviti. Puneți cartofii într-un vas și turnați sosul deasupra, în afară de cele 2 căni de brânză. Bucurați-vă de un curs principal în timp ce este încă fierbinte și delicios.

    • Metoda 2
    Puiul vegetarian

    Imaginea intitulă Faceți Poutine Pasul 10
    1
    Gatiti ceapa albă în unt până când este transparent. Tăiați cubulețe subțiri 1 ceapă albă și apoi gatiți în 2 linguri unt, amestecând ușor până când este transparent. Acest lucru ar trebui să dureze 3 până la 4 minute, în funcție de mărimea cepei.
  • Imagine intitulată Faceți Poutine Pasul 11
    2
    Se adaugă praf de ceapă, ceapă, făină și amidon de porumb. Adăugați 1 linguriță de praf de usturoi, 1 linguriță de ceapă de ceapă, 2 linguri de făină și 2 lingurițe de amidon de porumb la amestecul de ceapă. Continuați să amestecați ingredientele până când absorb toate untul. Acest lucru ar trebui să dureze încă 1 minut sau mai mult.
  • Imaginea intitulă Faceți Poutine Pasul 12
    3
    Adăugați amestecul de sos de soia și de legume. Se amestecă ingredientele și se lasă cu bule ușor, fără fierbere, timp de aproximativ 10 minute. Dacă amestecul devine foarte solid, adăugați puțin unt sau bulion.
  • Imaginea intitulă Faceți Poutine Pasul 13
    4
    Rezervați-o. Dacă doriți să fie chiar și mai moale, puteți folosi un mixer în ingrediente și puteți face un piure, dar nu este necesar.
  • Imaginea intitulă Faceți Poutine Pasul 14
    5
    Pregătiți cartofii. Peel și tăiați 6 cartofi albi Idaho în benzi lungi, subțiri, fiecare având o grosime de aproximativ 8 mm. Clătiți cartofii după tăiere pentru a reduce amidonul. Pentru a înmuia cartofii, puteți fierbe o tava cu apă și le puteți înmuia cu 4 minute înainte, dar acest lucru nu este necesar.
    • Dacă puteți, bineînțeles, puteți pregăti sosul în timpul pregătirii cartofilor. Trebuie să fii foarte vigilent.
  • Imaginea intitulă Make Poutine Step 15
    6
    Încălziți uleiul. Se toarnă uleiul vegetal într-o tavă și se încălzește cu căldură medie. Apoi adăugați cartofii tăiați și gătiți până la maro auriu.
  • Imaginea intitulă Make Poutine Step 16
    7
    Adăugați sosul la cartofi. Puneți cartofii gata într-un prosop de hârtie pentru a scurge o parte din ulei și apoi adăugați sosul și brânza.
  • Imaginea intitulă Faceți Poutine Pasul 17
    8
    Serviti. Bucurați-vă de acest fel de mâncare cât mai caldă.

    • sfaturi

    • Amintiți-vă că poutina ar trebui să se bucure de un curs principal, nu de un acompaniament. Poate că tot trebuie să vă obișnuiți cu ideea că o farfurie de cartofi prăjiți este un curs principal, dar veți găsi că este suficient de satisfăcător pentru a fi o masă proprie.
    • Dacă doriți să pregătiți o variantă pentru această rețetă, încercați una dintre următoarele:
      • Potei Mole: Folosiți sosul moale negru de la Oaxaca peste amestec.
      • Grătar de pui: adăugați sosul de grătar încălzit la pâine.
      • Puiul Bourguinonne: adăugați ceapa și ceapa prăjită pe plăcuță.

    Surse și cotatii

    Afișează mai mult ... (2)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum să gătesc măcelarul de usturoiCum să gătesc măcelarul de usturoi
    Cum sa faci cuburi de ciocolataCum sa faci cuburi de ciocolata
    Cum sa faci orezul spaniolCum sa faci orezul spaniol
    Cum se face Baião de DoisCum se face Baião de Dois
    Cum să faci broască de carne de vităCum să faci broască de carne de vită
    Cum sa faci o carne de vitaCum sa faci o carne de vita
    Cum sa faci curry de puiCum sa faci curry de pui
    » » Cum sa faci Poutine
    © 2021 itholoinfo.com.com