Cum să pregătiți sucul de usturoi

Mulți oameni vorbesc despre beneficiile pentru sănătate ale sucului de usturoi. Unii susțin că este un antibiotic eficient care ajută sistemul imunitar să evite răcelile și mulți cred că antioxidanții prezenți în el pot ajuta la prevenirea leziunilor celulare și la eliminarea toxinelor. Alte afirmații includ ideea că usturoiul poate reduce colesterolul, stimulează un apetit sănătos și reduce severitatea astmului. Deși multe dintre ele nu au făcut obiectul unei cercetări științifice suficiente pentru a le susține în mod oficial, sucul de usturoi pare să aibă o legătură cu o sănătate îmbunătățită.

conținut

Ingrediente
Rende
Pași
Metoda 1peeling usturoi
Metoda 2utilizarea unui procesor de alimente
Metoda 3folosind o presă de usturoi
Metoda 4sugereaza sucul
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Peeling usturoi

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 1

Separați cuișoarele de usturoi de cap sau de bulb. Numărul de dinți de pe cap variază în funcție de mărimea și varietatea acestora, dar un bec de dimensiuni medii are de obicei aproximativ 10 dinți.

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi pasul 2

Puneți un cuișor de usturoi pe o placă de tăiat sau pe o blat. Partea plană, cea mai apropiată de centrul capului, ar trebui să fie orientată în jos și partea curbată în sus.

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 3

Așezați partea unui cuțit mare, așezat direct pe cartofii de usturoi. Păstrați cățelul de usturoi între centrul lamei și mâner, ușor mai aproape de acesta. Vârful ascuțit trebuie să fie orientat spre exterior.

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 4

Țineți mânerul cuțitului cu o singură mână și împingeți cu lama în jos cu cealaltă. Nu vă fie frică să loviți usturoiul foarte tare. Trebuie să împingeți destul de mult pentru ao zdrobi, scoțând coaja în proces. Aveți grijă să nu vă tăiați în cuțit.

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 5

Zdrobiti cuișorii de usturoi rămași. Așezați cuisele de usturoi cu partea cuțitului până când se coacă toate acestea.

Metoda 2
Utilizarea unui procesor de alimente

Așezați cuișoarele de usturoi învecinate într-un procesor de bucătărie. De asemenea, funcționează un mixer sau un mixer, dar procesorul poate fi o modalitate mai ușoară de a lucra cu cantitatea de usturoi.

Beat dinți folosind viteza medie la mare. Continuați să bațiți până când se transformă într-un piure cu textura groasă, cremoasă și lichidă. Ar trebui să vedeți câteva "bucăți" de usturoi sau deloc.

Metoda 3
Folosind o presă de usturoi

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 8

Puneți un cățel de usturoi în storcător. Dacă aveți o racletă mare, puteți frăgeți mai mulți dinți la un moment dat. Dar este necesar să facem mai multă forță decât să frămăm un singur dinte.

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 9

Țineți juicerul peste un vas de sticlă. Utilizați un castron cu un spațiu suficient de mare pentru a prinde usturoiul care cade din storcător.

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 10

Cu ambele mâini, alăturați firelor de ștanțare. Alăturați-vă cablurilor cât puteți, făcând o mișcare fermă. Rezultatul este un "cartof" de usturoi într-un castron.

Repetați procedura de frământare a cuișoarelor de usturoi rămase. Dacă vă obosiți, puteți face o pauză. În caz contrar, este posibil să ajungeți la un cartof slab cu piure.

Metoda 4
Sugereaza sucul

Imaginea intitulă Make Juice Step 11 Step 12

Transferați piure de usturoi sau cartofi la o sită. Utilizați o sită cu găuri mici până la medie. Găurile subțiri vă vor permite să vă separați cât mai mult posibil de partea solidă a lichidului, dar puteți face procesul mai lent. Găurile medii oferă un echilibru bun între viteză și calitate.

Plasați filtrul peste un castron. Vasul trebuie să aibă o deschizătură suficient de mare pentru a prinde lichidul care trece prin sită. Dacă este posibil, alegeți un castron în care sita poate fi susținută pentru a lucra cu ambele mâini.

Apăsați usturoiul cu o spatulă din cauciuc. Ar trebui să vedeți că sucul trece prin sită și cădea în castron. Continuați să apăsați până nu mai există nici un suc.

Aruncați pulpa sau salvați-o pentru viitoarele rețete. Pasta de usturoi poate fi folosita pentru tocane, supe, sautéed si multe alte retete.

Așezați un filtru de cafea peste un vas de sticlă. Filtrul trebuie să fie fixat cu o bandă de cauciuc care să se odihnească liber pe castron, fără a cădea în el. Trecerea sucului printr-un filtru de cafea creează un produs mai curat. De asemenea, puteți utiliza aparatul de cafea, dar știți că usturoiul are un miros puternic care poate rămâne chiar și după curățarea mașinii. Ca rezultat, orice cafea pregătită în mașină după aceea poate avea un gust puțin de usturoi.

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 17

Treceți încet sucul de usturoi prin filtrul de cafea. Dacă dați prea repede, se poate vărsa. Continuați până când tot sucul este turnat în castron.

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 18

Păstrați sucul în frigider până când este timpul să îl utilizați. Păstrați-l într-un bol din sticlă pentru a împiedica mirosul de contaminare a altor alimente și invers.

sfaturi

Sucul de usturoi are o aromă puternică și poate fi dificil să bea pur, îl puteți dilua cu apă sau se poate combina cu sucul din alte fructe și legume.
Dacă preferați un gust mai robust, încercați să coaceți capul de usturoi în cuptor. Utilizați căldură scăzută și coaceți până la moale și maro.