Cum să pregătiți un Mocaccino

Mocaccino este o combinație de espresso și ciocolată, de obicei servită într-o cană de sticlă înaltă. Această combinație de cafea cu ciocolată poate fi găsită și în deserturi, toppinguri, produse de patiserie și sosuri.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Imagine cu titlul Make a Caffe Mocha Pasul 1

Încălziți apa:

Diferitele modele pot varia, dar aveți grijă să tolerați suficientă apă în rezervorul mașinii de espresso, astfel încât tubulatura pompei să fie complet scufundată. Porniți aparatul și pompa pentru a pompa apa în aparatul de cafea.
Porniți aparatul de cafea pentru încălzirea apei. Containerul care conține cafeaua se numește suport pentru filtre și trebuie montat pe mașină. Lumina mașinii se va opri când apa este la temperatura corectă.
Opriți aparatul de cafea și apăsați butonul de dozare pentru a permite ca apa să curgă prin suportul filtrului timp de aproximativ 10 secunde. Acest lucru este de a curăța echipamentul și de a-l încălzi la aceeași temperatură cu apa.

Imagine cu titlul Make a Caffe Mocha Pasul 2

Adăugați ciocolată. Puneți o linguriță de pulbere de ciocolată sau 30 ml de sirop de ciocolată în partea de jos a unei cani de cafea.

Imagine cu titlul Make a Caffe Mocha Pasul 3

Adaugă cafea. Puneți cantitatea potrivită de cafea (consultați secțiunea Sfaturi) în coșul de filtrare și atingeți ușor pentru a crea o suprafață plană. Utilizați pistilul furnizat pentru a compacta cafeaua. Acest lucru va asigura că apa nu trece prea repede.

Imagine cu titlul Make a Caffe Mocha Pasul 4

Filtru. Asigurați suportul filtrului în aparat și așezați paharul de cafea dedesubt. Porniți butonul de dozare. Cafeaua ar trebui să dureze 14 până la 18 secunde pentru a filtra o singură expresso și 20 până la 25 de secunde pentru un dublu, după care ar trebui să opriți butonul de dozare. Dacă trece prea repede, adăugați puțină cafea și compactați-o mai ferm. Dacă vă ștergeți propriile boabe de cafea, ardeți-le mai fin.

Imagine cu titlul Make a Caffe Mocha Pasul 5

Vaporizați laptele. Laptele poate fi vaporizat folosind bratul de aburire al aparatului de cafea. Conectați brațul timp de 5 secunde înainte de al introduce în lapte, deoarece acesta va servi la curățarea profundă a acestuia. Dacă doriți o acoperire cappuccino spumoasă, introduceți-vă brațul în cana de lapte astfel încât vârful să fie chiar sub suprafață. Dacă doriți o acoperire mai moale, cum ar fi o cafea latte, puneți brațul de-a lungul laturii și în partea inferioară a vasului. Porniți-l din nou și așteptați câteva momente până când părțile laterale ale borcanului sunt suficient de calde încât să nu vă simțiți confortabil la atingere. Deconectați și îndepărtați carafe de la mașină. Curățați brațul de abur și porniți-l pentru ao curăța încă o dată.

Imagine cu titlul Make a Caffe Mocha Pasul 6

Adăugați laptele. Înclinați borcanul pe o suprafață plană și amestecați laptele în jurul acestuia pentru a crea o suprafață lucioasă cu consistența unei creme groase. Treceți cu grijă laptele peste amestecul de espresso și ciocolată și serviți.

sfaturi

Se recomandă utilizarea laptelui integral deoarece acesta va spuma suficient.
Dacă mănânci boabele de cafea pe cont propriu, trebuie să fiți conștienți de faptul că acestea ar trebui să fie solul pentru a avea o consistență de zahăr rafinat.
Aparatul trebuie să aibă o lingură de măsurare pentru a măsura cafeaua. Pentru o singură doză de espresso, veți avea nevoie de o lingură de cafea (7 g) și o lingură dublă (14 g).
Este interesant să folosiți boabele arabe, deoarece acestea au un gust mai subtil și un nivel mai scăzut de cofeină decât alte boabe de cafea.

Cum să pregătiți un Mocaccino

ingrediente

pași

sfaturi

Materiale necesare