itholoinfo.com.com

Cum să pregătiți un Ristretto (Espresso)

Un ristretto este jumătate dintr-o doză normală de espresso (15 ml). Este, de asemenea, cunoscut sub numele de "foarte scurtă" cafea în alte părți ale lumii și ca "corto" în Italia. Deoarece nu este un espresso intreg, are de obicei o textura densa, ca un sirop de cafea.

pași

Imagine cu titlul Make a Ristretto (cafea espresso) Pasul 1
1
Ia niște fasole espresso proaspăt prăjită. Spuma de cafea este formată din gazele de CO2 prinse, care se disipă ca vârsta de boabe. Toastul tradițional italian de nord este mediu, în timp ce în sudul Italiei boabele sunt mai prăjite și puțin uleioase. Un pâine prăjită mai accentuată va accentua gustul prăjirii, în timp ce pâinea ușoară și medie va avea ca rezultat o aromă mai florală. Aromele din toracele mai ușoare vor disparea mai repede, astfel încât este mai ușor să obțineți un rezultat consistent dintr-o torră mai închisă. Încearcă-l!
  • Imagine cu titlul Make a Ristretto (cafea espresso) Pasul 2
    2
    Există trei opțiuni pentru crearea unui ristretto.
  • 3
    Modul Lazy
  • Imagine cu titlul Face un Ristretto (Espresso Coffee) Pasul 4
    4
    Moa boabele de cafea ca de obicei și schimbați presiunea pe pulbere.
  • Imagine cu titlul Make a Ristretto (Espresso Coffee) Pasul 5
    5
    Porniți mașina de cafea și opriți până când ați luat aproximativ 15 ml de cafea (aproximativ 15 secunde).
  • Imagine cu titlul Make a Ristretto (Espresso Coffee) Pasul 6
    6


    Modul potrivit
  • 7
    Grind fasole ca de obicei și apăsați praful puțin mai mult decât de obicei.
  • Imaginea intitulată Faceți un Ristretto (Espresso Coffee) Pasul 8
    8
    Porniți mașina de cafea și opriți după ce ați luat 15 ml de cafea (aproximativ 20-25 secunde).
  • 9
    Modul ideal
  • 10
    Boabe de boabe mai subțiri decât în ​​mod normal, dar păstrați aceeași presiune.
  • 11
    Porniți mașina și opriți imediat ce luați 15 ml de cafea (25 de secunde).

    • sfaturi

    • Modul corespunzător va duce la o cafea mai aromatizată decât espresso de bază și va arăta mai mult ca și originalul ristretto.
    • Cu toate acestea, puteți obține adevăratul ristretto utilizând modul ideal.
    • Modul Lazy este util numai pentru cei care nu pot să mănânce grâul.

    avertismente

      1. Feriți-vă de aciditate la prepararea cafelei folosind modul Ideal - mașina dvs. trebuie setată la o temperatură ideală înainte de a lua un ristret cu grund fin!
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gustați natural cafeauaCum să gustați natural cafeaua
    Cum sa faci cafea cu lapte si vanilieCum sa faci cafea cu lapte si vanilie
    Cum sa faci cafea de lapteCum sa faci cafea de lapte
    Cum sa faci spuma de espresso fara o masina de espressoCum sa faci spuma de espresso fara o masina de espresso
    Cum sa faci o cafea americanaCum sa faci o cafea americana
    Cum sa faci un espresso (filtru de cafea)Cum sa faci un espresso (filtru de cafea)
    Cum sa faci un LatteCum sa faci un Latte
    Cum sa faci un Macchiato cu caramelCum sa faci un Macchiato cu caramel
    Cum sa faci un Martini ExpressCum sa faci un Martini Express
    Cum sa faci o menta de mentaCum sa faci o menta de menta
    » » Cum să pregătiți un Ristretto (Espresso)
    © 2021 itholoinfo.com.com