1
Discutați cu nefrologul despre dieta dumneavoastră. Consultați întotdeauna medicul dumneavoastră despre dieta dumneavoastră. În cazul în care boala renala cronica a atins stadiul final (o boală cunoscută sub numele de insuficiență renală în stadiu terminal, atunci când trebuie să dializă sau transplant pentru a supravietui), sau dacă aveți alte probleme majore de sanatate, ar putea avea nevoie de orientări dietetice mai specifice. Urmați instrucțiunile medicului dumneavoastră.
2
Limitați aportul de sare. Prea mult sodiu poate crește tensiunea arterială, provocând hipertensiune arterială și aveți nevoie de o presiune sanguină sănătoasă pentru a vă păstra funcția renală. Evacuați agitatorul de sare ori de câte ori este posibil și, în plus:
- Alege legume proaspete sau congelate în loc de conserve. Conservele sunt bogate în sodiu. Dacă utilizați legume conservate, spălați-le cu apă curentă pentru a elimina cât mai multă sare.
- Evitați gustările alimentare, alimentele congelate și carnea procesată.
- Schimbați sarea pentru un înlocuitor de aceeași și / sau lămâie sau alte condimente, dar consultați nefrologul înainte: unele înlocuitori de sare sunt de asemenea bogați în potasiu.
3
Reduceți aportul de grăsimi. Păstrarea sub control a aportului de grăsime va îmbunătăți nivelul de colesterol, ajutând la menținerea curățată a arterelor, astfel încât mai mult sânge să ajungă la rinichi. Alegeți carnea slabă, îndepărtați excesul de grăsime și pielea întregă - gătiți, coaceți, savurați, grăbiți sau încălziți aceste carne în loc să le prăjiți. În plus:
- Utilizați albușurile de ou în loc să le utilizați întregi.
- Alegeți produse lactate cu puțin sau deloc grăsime ori de câte ori este posibil.
- Cumpărați prajituri de maioneză și salată cu puțin sau deloc grăsime.
- Înlocuiți grăsimile, cum ar fi untul și uleiul vegetal, cu grăsimi mai sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și uleiul de canola, sau folosiți pulverizatorul culinar.
4
Consumați cantități moderate de proteine. Prea multă proteină vă poate forța rinichii în mod inutil, dar aveți nevoie de puțină proteină - în mod ideal aproximativ 1 gram de proteină per kilogram de greutate corporală. În general, țintiți porțiuni moderate de alimente bogate în proteine, cum ar fi pește și carne.
5
Minimizați consumul de alimente bogate în potasiu. Unii pacienți trebuie să evite alimentele bogate în potasiu: Vorbiți cu nefrologul pentru a afla dacă intrăți în această categorie. Dacă este așa, evitați bananele, caisele, fasolea albă, spanacul, iaurtul, somonul, ciupercile și altele. Excesul de potasiu în organism poate crește riscul de aritmie cardiacă și moarte subită.
6
Respectați consumul de fosfor. Excesul de fosfor din organism poate determina reabsorbția de calciu în os, ducând la fracturi. La pacienții cu disfuncție renală, nivelul fosforului este deja ridicat, astfel încât evitați să consumați prea multe alimente bogate în fosfor, cum ar fi laptele, brânza, nucile și băuturile răcoritoare.
7
Adresați-vă medicului dumneavoastră despre suplimentele de calciu și vitamina D. Pacienții cu afecțiuni renale cronice suferă, de regulă, de pierderea calciului și de producția scăzută de vitamina D. Calciul și vitamina D sunt esențiale pentru formarea osoasă, adresați-vă medicului dumneavoastră dacă trebuie să le luați sub formă de suplimente.
- Suplimentarea cu calciu poate fi deosebit de critică, deoarece aveți nevoie de calciu, dar în același timp trebuie să evitați să consumați prea multe dintre cele mai bune surse de lapte de calciu și brânză, deoarece acestea sunt, de asemenea, bogate în fosfor.
8
Reduceți aportul caloric total. Chiar și mâncarea alimentelor sănătoase, pacienții cu afecțiuni renale trebuie să practice controlul porției și să limiteze aportul caloric zilnic. Citiți cu atenție etichetele nutriționale și respectați mărimea porției sugerate. Și nu mâncați fără griji: mâncați încet, atenție la cât consumați și opriți de îndată ce nu vă mai simți foame.
- Amintiți-vă că durează 20 de minute sau mai mult pentru ca creierul dvs. să înregistreze faptul că sunteți mulțumit. Mâncarea lentă și ascultarea corpului dumneavoastră vă pot împiedica să aveți prea multă mâncare.
9
Bea aproximativ un litru de apă pe zi. Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura ce este mai sigur pentru dumneavoastră, dar, în general, pacienții cu afecțiuni renale cronice trebuie să-și limiteze aportul de apă la aproximativ un litru pe zi, în funcție de cantitatea de umflături pe care o au.