1
Strângeți toate ingredientele.
2
Peel mazărea.
3
Spălați bine boabele, deoarece acestea vor intra în supă pentru a da aromă.
4
Fierbeți-le într-un bulion la alegere, timp de o oră.
5
Scurgeți, dar rezervați lichidul.
6
În el, puneți mazărea, ceapa, menta, uleiul de măsline și zahărul.
7
Gatiti pana cand mazarea este licitata.
8
Bateți în blender. De asemenea, este posibil să frământați mazărea dacă nu aveți aparatul.
9
Întoarceți supa la tigaie și sezon cu sare și piper la gust. Dacă doriți, adăugați sosul în limba engleză.
10
Adăugați smântână sau lapte de soia.
11
Reîncălziți, dar nu fierbeți.
12
Serviti. Răspândiți rădăcini proaspete de menta și se scufundă cu puțin cremă. Unele acompaniări ideale sunt pâinea prăjită sau crotonii.
13
Acolo te duci.