Cum să gătești mirodenii de mazare comestibile

Acest soi de mazare este destul de verde și are un pod care conține boabele. Au o textura crocantă și un gust ușor dulce. Puteți mânca aceste legume crude sau le puteți pregăti în moduri diferite. Puteți pregăti mazărea cu păstăi în două moduri: udare sau aburire. Cu toate acestea, pentru a vă asigura că acestea rămân clare, este important să gătiți pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă doriți să stăpânească diferitele metode de gătit mazăre cu păstăi, citiți mai departe.

conținut

Pași
Metoda 1se fierbe mazărea
Metoda 2creșterea mazărei
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Se fierbe mazărea

Spălați mazărea cu apă rece într-un jgheab. Treceți la un prosop de hârtie. Uscați-le cu prosoape de hârtie, dar nu le frecați.

Inspectați mazărea. Îndepărtați orice mazăre care are multe pete sau tăiați pete și păstrați podul.

Puneți mazărea pe o placă de tocare. Tăiați capetele bolții pe fiecare parte.

Umpleți o tigaie de 3 litri cu apă. Puneți apa pe sobă, aprindeți căldura și așteptați să fiarbă. Când observați că aburul iese din tigaie, puneți mazărea în coș. Așezați coșul în tava, scufundându-l în apă fiartă.

Acoperiți tava cu capacul. Lăsați mazărea să gătească.

Așteptați 5 minute. Scoateți tigaia din căldură și așezați-o pe o tăviță.

Imagine intitulată Cook Snap Peas Pasul 7

Scoateți coșul de gătit din tava. Puneți mazărea pe o farfurie. Puneți o lingură de unt pe mazăre. Se condimentează mazărea cu un vârf de sare și piper.

Metoda 2
Creșterea mazărei

Pregătiți bine mazărea prin spălare și curățare. Puneți-le într-un vas de dimensiuni medii.

Puneți o tigaie pe sobă. Puneți câteva linguri de unt în tigaie. Puneți pe foc mediu.

Lăsați oala să se încălzească. Odată ce untul începe să sizzle, adăugați mazărea.

Adăugați un vârf de sare și un vârf de ardei la mazăre. Se amestecă mazărea folosind un ustensiu pentru gheață. Saut de mazăre timp de 1 sau 2 minute până la terminat.

Scoateți tava din sobă. Puneți-l pe o oală de odihnă. Scoateți mazărea.

sfaturi

Puteți înlocui untul cu ulei de măsline prin prăjirea mazării sau puteți adăuga uleiul de măsline la unt. Amestecul de unt și ulei de măsline produce o aromă mai bogată.
Pentru a da mâncării o aromă mai mare în timp ce le sufli, puteți adăuga usturoi, ceapă și ciuperci pentru a crea o prăjitură vegetariană.