itholoinfo.com.com

Cum sa faci supa de pui de pui

Supa de tăiță de pui este o farfurie consistentă și perfectă pentru zilele reci, răcirea la rece sau când te trezești pur și simplu, dorești să o mănânci. Există o mare varietate de rețete, cu legume, mai cremoase, mai picante, etc. Dacă doriți să aflați unele dintre ele, urmați pașii de mai jos.

ingrediente

Pui de supă de pui simplu

  • 2 sanii mari de pui
  • 4 morcovi, tocată în cuburi
  • 4 tulpini de telina, tocate in cuburi
  • 3/4 de ceapă albă
  • 3 varză proaspătă de pătrunjel
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita piper negru
  • 1 sare de lingurita
  • Câteva mușcături de condimente pentru păsări
  • 2 cești de paste făinoase cu ouă
  • 2-3 linguri de bulion
  • 1 unt de lingură

Supă de supă cu pui cremos

  • 2 litri de apă
  • 700 g de piept de pui dezosat (2-3 sâni)
  • 1/2 mediu de ceapă, în cuburi
  • 2 lingurițe de sare
  • 1 lingurita de sare de telina
  • 1 lingurita de praf de ceapa
  • 2 linguri de bulion de pui
  • 3 morcovi felii medii
  • 2 tulpini de telina tocate
  • 1 frunză de dafin
  • 2-3 cești de ouă groase, de tip homemade
  • 1/2 cana unt
  • 1/2 ceașcă de făină
  • 2 cesti de lapte
  • 2 cesti de crema proaspata
  • 1 lingurita de sare de usturoi
  • 1/2 linguriță de sare

Sos de supă de pui picant

  • 1 pui întreg (1.25 până la 1.5 kg)
  • 2 litri de apă
  • 120 g sunca afumată
  • Un ghimbir ras de o bucată (8 cm)
  • 4 cuișoare usturoi, zdrobite
  • 1 tulpină de lemongrass / lemongrass
  • 1 creangă mică de coriandru
  • Un mic buchet de menta
  • 6 cepe de primăvară
  • 1 ceapă medie galbenă, bine tăiată
  • 2 morcovi medii, bine tăiați
  • 1 varză chineză, bine tăiată
  • 1 piper felled bine
  • 1 cană de fidea de orez uscat
  • 3 linguri de sos de pește
  • 1/4 cesti de suc de lime
  • 1 sos de soia de soia
  • Kosher sare la gust

Supă de macaroane cu pui mexican

  • 1 pui tocat
  • 1 frunză de dafin
  • 1/2 linguriță de chimen măcinat
  • 1/2 linguriță de usturoi, granulat
  • 1/2 linguriță de sare
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 cutii (285g) paste fidea (vermicelli)
  • 1 ceapă albă tocată
  • 1 piper verde, tocat, însămânțat
  • 1 cană (250g) sos de roșii
  • Coriander sau ardei ialapeno pentru a decora

pași

Metoda 1
Pui de supă de pui simplu

Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pasul 1
1
Adăugați puiul, țelina, morcovii, ceapa și pieptul de pătrunjel într-un castron. Se pune 2 sani mari de pui, tocat 2 tulpini de țelină, tocate 2 morcovi, tocat ½ ceapa alba tocata patrunjel si 3 mugurii intr-un vas mare.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supă de pui de găină Pasul 2
    2
    Acoperiți ingredientele cu apă și adăugați condimentele. Se acoperă cu apă și se adaugă usturoiul, piperul și sarea.
  • Imagine intitulată Asigurați supă de pui de pui Pasul 3
    3
    Aduceți ingredientele la căldură. Așteptați o fierbere și apoi reduceți căldura. Acoperiți tigaia și fierbeți timp de 1 oră.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui cu pui Pasul 4
    4
    Îndepărtați spuma care se formează în partea superioară a supa. Acest lucru va face supa chiar mai gustoasa.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 5
    5
    Scoateți puiul și lăsați-l să se răcească, separat, pe o farfurie.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supă de pui de pui Pasul 6
    6
    Strângeți bulionul și transferați-l într-un castron. Apoi, reveniți la foc.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui cu pui Pasul 7
    7
    Adăugați tabletele de bulion și lăsați să se dizolve în bulion pe măsură ce fierbe. Adăugați condimente suplimentare, la gust.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pasul 8
    8
    Sugeți puiul.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pasul 9
    9
    Se taie morcovii, ceapa și țelina și se adună într-o tigaie cu unt. Puneți legumele într-o tigaie și fierbeți până când arată amețit și auriu. Aceasta ar trebui să dureze între 3 și 5 minute.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supă de pui de pui Pas 10
    10
    Adăugați pui, morcov, țelină și ceapă în bulion și se fierbe timp de 5-10 minute sau până când morcovii sunt foarte fragede. După aproximativ 5 minute de fierbere puteți verifica deja coerența morcovilor.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pas 11
    11
    Adăugați 2 căni de fidea de ouă și gătiți, descoperit, timp de 10 până la 12 minute sau până când pastele se află în consistența dorită.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 12
    12
    Serviti. Serviți această supă delicioasă fără acompaniament sau cu pâine.

    • Metoda 2
    Supă de supă cu pui cremos

    Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui cu pui Pas 13
    1
    Umpleți o caserolă sau o tavă mare cu 2 litri de apă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 14
    2
    Puneți 2 sau 3 sâni de pui în apă. Puii, în total, ar trebui să fie în jur de 700g.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pas 15
    3
    Adăugați ceapă medie ½, mărunțită fin. Aceasta va da puiului o aroma deosebita.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui cu pui Pas 16
    4
    Se adaugă sare, sare de țelină, ceapă pudră, cuburi de pui (maruntita), morcovi, țelină și frunze de dafin. Adăugați ingredientele, după cum sa menționat anterior, și amestecați bine pentru a combina aromele.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pasul 17
    5
    Acoperiți și gătiți peste căldură medie-mare timp de aproximativ o oră.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 18
    6
    Desfaceți tigaia.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 19
    7
    Îndepărtați frunza de dafin și piept de pui. Aruncați frunza de dafin și tăiați pieptul de pui în bucăți mici de aproximativ 2,5 cm.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 20
    8
    Adăugați pastele și mai multă apă în tigaie. Adăugați 2 până la 3 cesti de paste și o ceașcă de apă.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pas 21
    9
    Se fierbe ingredientele timp de încă 20 de minute. Dacă apa se evaporă prea repede, adăugați puțin mai mult.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 22
    10
    Se amestecă laptele și crema proaspătă. Se amestecă 2 cesti de lapte cu 2 cesti de cremă proaspătă până când se formează un lichid omogen.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supă de pui de găină Pasul 23
    11
    Se topesc ½ ceasca de unt intr-o tigaie la foc mediu, timp de 2 sau 3 minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 24
    12
    Adăugați ½ cești de făină. Se amestecă făina și untul pentru a forma o pastă. Se amestecă această pastă timp de încă 1 sau 2 minute.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pas 25
    13
    Adăugați amestecul de lapte la această pastă de făină. Adăugați ½ ceasca de lapte la un moment dat, amestecând în mod constant. Când prima ½ ceașcă este complet încorporată, adăugați următoarea. Urmați această procedură până când amestecul de lapte este încorporat în pasta de făină.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 26
    14
    Adăugați o linguriță de usturoi și jumătate de linguriță de sare. Aceste condimente vor da un bun impuls gustului bulionului.
  • Imagine intitulată Suc de nuci de pui Pas 27
    15
    Adăugați puiul înapoi la baza supă atunci când pastele se fierb deja.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 28
    16
    Se toarnă bulionul alb. Se amestecă până când ingredientele sunt complet combinate. Dacă bulionul este foarte subțire, continuați să amestecați până când acesta scade la consistența dorită.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 29


    17
    Serviti. Savurați această supă delicioasă cremoasă, încă fierbinte.

    • Metoda 3
    Sos de supă de pui picant

    Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pasul 30
    1
    Tăiați 1 pui întreg Utilizați un cuțit ascuțit pentru a îndepărta pieptul de pui și a lăsa deoparte. Aruncați pielea. Scoateți coapsele și lăsați-le deoparte. Utilizați un cuțit pentru a tăia puiul în bucăți mici.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 31
    2
    Așezați bucățile de pui (cu excepția sânilor) într-o cratiță mare.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 32
    3
    Se adaugă șuncă, ghimbir, usturoi, iarbă de lămâie, coriandru, menta și tulpini de paiete (piese albe) în tigaie. Adăugați ingredientele, în proporțiile deja menționate.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pas 33
    4
    Acoperiți ingredientele cu apă și gătiți la căldură. Când apa începe să fiarbă, reduceți căldura și îndepărtați spuma care se formează pe suprafața tavii.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 34
    5
    Gatiti ingredientele timp de 45 de minute.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pas 35
    6
    Adăugați pieptul de pui la tigaie și gătiți încă 10 minute.
  • Imaginea intitulată Faceți supă de pui de pui Pas 36
    7
    Tufuiți bulionul și lăsați-l într-un castron.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 37
    8
    Scoateți coapsele și sânii de pui și puneți-le pe o farfurie. Aruncați restul puiului.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 38
    9
    Adăugați apă fierbinte în bulion până când ajunge la un total de 2 litri.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 39
    10
    Clătiți tigaia și întoarceți supa la el.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pasul 40
    11
    Adăugați ceapa, morcovii, varza chineză și piperul thailandez în tigaie și aduceți-l la fierbere. Se adaugă ingredientele în măsurile deja informate și se aduce la fierbere, până devin moi.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pas 41
    12
    Adăugați 1 ceașcă de fidea de orez și gătiți timp de 5 minute. Poate fi necesar să gătiți pastele pentru o perioadă mai lungă, în funcție de instrucțiunile de pe ambalaj.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pasul 42
    13
    Strângeți pieptul de pui și coapsele. Când puiul este suficient de rece pentru a fi manipulat, tăiați bucățile cu mâinile. Îndepărtați pielea și oasele.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 43
    14
    Adăugați sosul de pește, sucul de lămâie, sosul de soia și puiul tăiat în tigaie. Adăugați ingredientele, în proporțiile deja menționate. Se condimentează supa la gust cu sare Kosher.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 44
    15
    Decorati. Se decoreaza supa cu frunze de coriandru, mentă și părțile verzi ale prazul, fin tocat.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pas 45
    16
    Serviti. Savor este supa picant.

    • Metoda 4
    Supă de macaroane cu pui mexican

    Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 46
    1
    Se amestecă puiul și condimentele într-o cratiță mare. Se amestecă carnea de pui felii, 1 frunza de dafin, ½ linguriță chimion, usturoi ½ linguriță granulate și ceai de sare 1 linguriță în oală.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui cu pui Pas 47
    2
    Acoperiți și fierbeți. Umpleți cu suficientă apă pentru a acoperi toate ingredientele. Se fierbe timp de 30 de minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pasul 48
    3
    Strângeți și rezervați stocul.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui cu pui Pas 49
    4
    Se încălzesc 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie mare. Puteți face acest lucru în timp ce fierbeți puiul și celelalte ingrediente.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 50
    5
    Saut 2 cutii de fidea taitei în ulei timp de aproximativ 3 sau 4 minute, la foc mediu. Continuați să coaceți până când este ușor rumenit.
  • Imaginea intitulă Pregătiți supa de pui de pui Pas 51
    6
    Adăugați 1 ceapă tocată și 1 ardei tocător la ulei și fidea. Continuați să saturați ingredientele până când ceapa este transparentă și stralucitoare timp de încă 3 sau 4 minute.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 52
    7
    Adăugați legumele gătite la pui.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 53
    8
    Se toarnă bulionul și o cutie de sos de roșii Se toarnă cutia de sos de roșii și bulion până când se acoperă toate ingredientele.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 54
    9
    Gatiti ingredientele la foc mic pana cand pastele se afla in punctul dorit. Acest lucru ar trebui să dureze 8 până la 10 minute.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 55
    10
    Se condimentează supa. Adăugați mai mult chimen, sare și usturoi granulate la gust.
  • Imaginea intitulă Suc de nuci de pui Pas 56
    11
    Decorati. Garniți supa cu un mic coriandru sau jalapeño.
  • Imaginea intitulă Fă-ți supa de pui de pui Pas 57
    12
    Serviti. Savurați numai această supă delicioasă, cu pâine sau tortilla.

    • sfaturi

    • Adăugați condimentele puțin câte puțin și gustați bulionul. Acest lucru va ajuta la obținerea nivelului ideal de condimente.
    • Dacă nu ați făcut niciodată bulion de pui la domiciliu, nu vă faceți griji cu privire la gustul slab pe care îl poate avea până când se adaugă bulion și condimente. Deși pare să aibă "gust de apă" cu unele legume, gustul puiului este într-adevăr îmbunătățit când sunt incluse și condimentele.
    • Utilizați un filtru de sârmă sau ceva asemănător cu bulionul de tulpină, dacă este necesar
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum să faci tăiței picante cu sos de roșiiCum să faci tăiței picante cu sos de roșii
    Cum să faci supă filipinezăCum să faci supă filipineză
    Cum să faci o supă de vegan supăCum să faci o supă de vegan supă
    Cum sa faci supa de ciuperci veganCum sa faci supa de ciuperci vegan
    Cum sa faci supa de cartofiCum sa faci supa de cartofi
    Cum sa faci supa de nucă de cocos picantCum sa faci supa de nucă de cocos picant
    Cum sa faci supa de cartofi dulciCum sa faci supa de cartofi dulci
    Cum sa faci supa de linteCum sa faci supa de linte
    Cum sa faci supa de puiCum sa faci supa de pui
    » » Cum sa faci supa de pui de pui
    © 2021 itholoinfo.com.com