1
Utilizați această metodă pentru a obține semințe de dovleac perfect pregătite. Deși această metodă sună un pic ciudat, fierberea în primul rând a semințelor de dovleac mărește aroma (și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la semințele sărate).
2
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și fierbeți apă într-o tavă. Pentru fiecare jumătate de cană de prăjituri de semințe de dovleac, utilizați 2 căni de apă și 1 linguriță de sare.
3
Separați semințele de dovleac. Cel mai bun mod de a face acest lucru este manual, sau poate folosind un pieptene vechi (curat) pe care nu vă deranjează să vă murdăriți. Utilizați pieptenele pentru a separa semințele de dovleac de părțile fibroase și cu ușurință.
4
Gatiti semintele de dovleac in apa timp de 10 minute. Scoateți și scurgeți într-o sită.
5
Ungeți un vas de coacere cu un strat subțire de ulei de măsline și presărați semințele.
6
Coaceți pe raftul superior al cuptorului timp de 5 până la 20 de minute. Semințele mici vor deveni maro și crocante după 5 până la 7 minute, semințele medii vor dura aproximativ 10-15 minute, iar semințele mari pot dura până la 20 de minute pentru a coace. Lăsați-vă înainte de a mânca.