Cum sa faci cascavalurile

Doriți să vă măriți prânzul cu această rețetă simplă? Învață să pregătești chifteluțe gustoase și sănătoase în cuptor, care să însoțească orez alb cu salată sau un aluat cu sos de roșii.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi

ingrediente

Jumătate de kilogram de carne de vită
1 ou întreg
⅓ ceașcă de ceai de lapte
1 pâine franceză (mărunțită) mărunțită.
1 pană mică de țelină (sau, dacă preferați, 1 linguriță de ceapă de ceapă)
1 lingură de usturoi tocat (sau, dacă preferați, 1 linguriță de praf de usturoi)
2 linguri unt
¼ ceasca de brânză de parmezan
Uleiul de măsline
1 lingurita de oregano
Sare și piper negru (pe gust)

pași

Imaginea intitulată Coaceți italianul cu miezuri Pasul 1

Preîncălzi cuptorul la 180 de grade.

Imaginea intitulată Coaceți italienii cu paiete 2

Strângeți pâinea cu laptele. Adăugați pâinea tăiată și laptele într-un castron și lăsați amestecul să se odihnească timp de aproximativ cinci minute, astfel încât pâinea să absoarbă bine laptele.

Imaginea intitulată Coaceți italieni cu paiete 3

Într-o tigaie, se topește ceapa și usturoiul. Dacă folosiți pastă de ceapă și usturoi, nu este necesară o înmuiere.

Imaginea intitulată Coaceți italiană cu paiete 4

Într-un castron, combinați toate ingredientele. Utilizați un vas profund: adăugați pâine umezită în lapte, ceapă și usturoi, carne de vită, brânză, ouă întregi, oregano și, în final, sare și piper la gust.

Imaginea intitulată Coaceți italiană cu paiete 5

Mold polka puncte de carne. Nu faceți bile foarte mari, deoarece centrul poate deveni prime.

Imaginea intitulată Coaceți italieni cu paiete 6

Pregătiți formularul care se duce la cuptor. Ungeți forma cu ulei de măsline (sau alt ulei vegetal). Puneți chiftele în formă, lăsând un spațiu de aproximativ trei centimetri între ele.

Imaginea intitulată Coaceți italianul cu miez de struguri Pasul 7

Lasati chiftele sa coaceasca timp de 20 pana la 30 de minute. Lasă-i să se prăjească până la maro auriu.

Imagine intitulată Coaceți italieni cu paiete 8

Asigurați-vă că chiftele sunt pregătite. Dacă aveți un termometru culinar, introduceți-l în interiorul uneia dintre chiftele: dacă marcați aproape 70 de grade, este un semn că marmură este bine gătită și gata să mănânce.

sfaturi

Pentru a face ca chiftele de aceeași dimensiune, utilizați o minge de fructe sau o scoică de înghețată pentru a le forma.
Dacă se dorește, adăugați alte ingrediente pentru a da aromă, cum ar fi piperul de tocat.
Meatballs pot fi preparate atât cu carne de vită, cât și cu pui.
Dacă doriți batoane mai ușoare, scoateți pâine, lapte, ouă și brânză din rețetă. Micșorați timpul cuptorului timp de numai 15 minute.
O alta optiune de a pregati chiftelele se afla intr-o tigaie: coaceti 4 la 5 din ele in acelasi timp.