itholoinfo.com.com

Cum sa faci clatite drăguțe

Clatitele cuptorului sunt chiar mai moi decât clătite. De asemenea, cunoscute ca clătite germane, au un gust diferit, dar sunt delicioase. Mai jos veți afla o rețetă dulce și o rețetă sărată pentru a vă mulțumi pe greci și troieni. Odată ce cunoașteți elementele de bază, puteți crea propriile versiuni. Haideți?

ingrediente

Clatite dulci

  • Trei linguri de unt.
  • Trei ouă.
  • ¾ ceasca de faina.
  • ¾ ceasca de lapte cald integral.
  • O lingura si o lingurita de zahar granulat.
  • Două lingurițe de esență de vanilie.
  • Un vârf de sare.

Acoperire (opțional):

  • Două cupe de 2 afine sau 450 de grame de căpșuni.
  • O lingurita de zahar.
  • O jumatate de cana de lamaie proaspata de lamaie.

Clatite sarate

Serveste patru portii:

  • Două linguri de unt cu sare.
  • Patru ouă.
  • O ceașcă de lapte întreg.
  • O ceașcă de făină.
  • ⅔ linguriță de sare.
  • ¼ linguriță de piper negru.
  • O lingurita de crema de ceapa.
  • O jumatate de lingurita de praf de usturoi.
  • ⅔ cupa brânză cedată de cheddar.
  • Două tulpini de arpagic tocat.

pași

Metoda 1
Pregătirea clătitelor dulci

  1. 1
    Preîncălzi cuptorul la 205 ° C. Ungeți o tigaie din fontă și puneți-o în cuptor pentru a topi untul.
    Imaginea intitulă Faceți clătite cu putință Pasul 1
  2. Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 2
    2
    Se amestecă ouăle și laptele. Înainte de a încălzi laptele în cuptorul cu microunde timp de o jumătate de minut. Se toarnă lichidul într-un castron mare și se bat ouăle până se formează un amestec galben și omogen. Procesul ar trebui să dureze un minut.
  3. Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 3
    3
    Bateți făina, zahărul, esența vaniliei și sarea. Continuați să bațiți până când majoritatea loviturilor sunt anulate. Nu le vei putea termina pe toți, stai calm.
    • Dacă nu sunteți un fan al vaniliei, reduceți cantitatea la o jumătate de linguriță.
    • Adăugați o jumătate de linguriță de pudră de scorțișoară pentru a da un gust suplimentar!
  4. Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 4
    4
    Se amestecă untul din tigaie. Luați tigaia și scoateți-o din cuptor, folosind mănuși. Se amestecă bine pentru a distribui untul la suprafață, făcând mai ușoară prepararea clatitei.
  5. Imaginea intitulă Faceți clătite cu muștar Pasul 5
    5
    Aruncați untul în aluat. După ce ați uns cu grijă tigaia, turnați untul lichid în castron. Beat amestecul puțin mai mult.
  6. Imaginea intitulă Faceți clătite cu putință Pasul 6
    6
    Puneți aluatul în tigaie. Înclinați tava astfel încât aluatul să acopere întregul fund.
  7. Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 7
    7
    Coaceți clătite timp de 20 până la 25 de minute. Acesta va fi gata atunci când pufos și aur deschis pe laturi.
  8. Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 8
    8
    Pregătiți toppingul de afine în timp ce coaceți clătite. Puneți toate afinele într-un castron, împreună cu zahărul și coaja de lamaie. Se amestecă bine, acoperă fructele și se lasă deoparte. Suprafața va fi bună atunci când clătite se termină coacerea.
    • Nu-mi plac afinele? Înlocuiți-le cu 450 de grame de căpșuni tocate și două linguri de zahăr.
    • Nu-ți plac nici un fel de fructe? Treceți peste acest pas și serviți clătite cu zahăr sau frisca.
  9. Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 9
    9
    Lasati pancake-ul sa se raceasca timp de cateva minute pe un gratar pentru racirea cu nonstick. Scoateți tigaia din cuptor și puneți-o pe o suprafață care poate susține materiale fierbinți. Strângeți o spatulă sub clapetă și transferați-o în rackul de răcire.
    • Ideea este să lași aburul să scape de clătită. Dacă se lasă să se răcească în tigaie, aburul va fi prins sub el, lăsând masa mizerabilă.
  10. Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 10
    10
    Taiați clătite înainte de servire. Odată ce aluatul este rece la atingere, transferați-l pe o placă de tăiere. Taiați-l în patru bucăți și transferați bucățile în vase. Pentru o atingere suplimentară, aruncați puțin zahăr peste el. Serviți afinele sau căpșunile.

Metoda 2
Pregătirea de clătite saltate



Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 11
1
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Ungeți un vas de coacere de 20 cm cu unt și puneți-l pe cel de-al doilea grătar inferior al cuptorului. Ideea este de a topi untul în timp ce încălziți cuptorul.
  • Imaginea intitulă Faceți clătitele de puff Pasul 12
    2
    Se amestecă ouăle și laptele. Înainte de a încălzi laptele în cuptorul cu microunde timp de o jumătate de minut. Se toarnă lichidul într-un castron mare și se bat ouăle până se formează un amestec galben și omogen.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu putință Pasul 13
    3
    Bateți ingredientele uscate. Se amestecă făina, sarea, piperul, praful de usturoi și cremă de ceapă de lângă castron. Beat cu fouet până când eliminați majoritatea tulpinilor din aluat. Rezervă arpagic și brânză pentru moment.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 14
    4
    Se amestecă untul în formă. Luați foaia de copt și scoateți-o din cuptor, folosind mănuși. Se amestecă bine pentru a distribui untul la suprafață, făcând mai ușoară prepararea clatitei.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 15
    5
    Se amestecă untul cu aluatul. După ce ați spulberat formularul, turnați untul în aluat. Bateți totul cu un fouet.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 16
    6
    Transferați aluatul spre vasul de coacere. Este important să acoperiți întregul fund. Utilizați o spatulă din cauciuc pentru a răzuți castronul și nu pierdeți aluatul.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 17
    7
    Acoperiți clătite cu brânză rasă. Astfel, veți forma un strat crocant și delicios pe aluat. Nu pune încă scula!
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 18
    8
    Coaceți timp de 20 până la 25 de minute. Clatita va fi gata atunci cand marginile sunt pufoase si branza incepe sa se infiltreze.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pasul 19
    9
    Lasati pancake-ul sa se raceasca timp de cateva minute pe un gratar pentru racirea cu nonstick. Scoateți tigaia din cuptor și puneți-o pe o suprafață care poate susține materiale fierbinți. Strângeți o spatulă sub clapetă și transferați-o în rackul de răcire.
  • Imaginea intitulă Make Pancakes Puff Pas 20
    10
    Taiați clătite în patru bucăți și acoperiți-le cu arpagic înainte de servire. Puneți fiecare piesă pe o farfurie și serviți imediat.

    • sfaturi

    • Dacă nu vă place fructe de pădure, servi clătite cu zahăr, frișcă sau măr de sautéed.
    • Cu cât este mai mare clătirea din cuptor, cu atât mai mult se va usca. Dacă doriți clătite moi și ferme, serviți-le cât mai curând posibil.
    • Dacă preferați, încălziți laptele pe sobă. Ideea este să-l păstrați cald până la punctul de abur, dar nu fierbeți.
    • Adăugați o slănină prăjită sau șuncă peste clocotul sărat în mijlocul procesului pentru a-i oferi o aromă suplimentară.
    • Clatite pot fi de asemenea coapte in forme ceramice.

    Materiale necesare

    Clatite dulci

    • Tigaie de fiert.
    • Bowl.
    • Fouet.
    • Spatulă.
    • Grilă de răcire non-stick.

    Clatite sarate

    • Forma ceramică de 20 cm.
    • Bowl.
    • Fouet.
    • Spatulă.
    • Grilă de răcire non-stick.

    Surse și cotatii

    Afișați mai multe ... (20)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Beer LeanCum sa faci Beer Lean
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum se face Baião de DoisCum se face Baião de Dois
    Cum sa faci tort de turtă dulceCum sa faci tort de turtă dulce
    Cum se face lapte cu oțetCum se face lapte cu oțet
    Cum sa faci sos albCum sa faci sos alb
    Cum sa faci pancakeCum sa faci pancake
    Cum sa faci pancakes american VeganCum sa faci pancakes american Vegan
    » » Cum sa faci clatite drăguțe
    © 2021 itholoinfo.com.com