Cum să faci clătite de lapte

Aciditatea zucului contribuie la o atingere ușor picantă pe aceste clătite. Dacă nu aveți lapte de unt, puteți să-l înlocuiți cu un amestec de 1 lingură de oțet sau suc de lămâie cu un pahar de lapte. Sau, dacă aveți timp, faceți propriul dvs. zară.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

280g făină de grâu
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
2 lingurițe de praf de copt
4 linguri de zahăr
1/2 linguriță de sare
2 ouă bătut
600 ml zară (zară)
1 linguriță extract de vanilie
50 g unt topit
100 ml ulei vegetal
Sirop de artar
Unele fructe

pași

Imaginea intitulă Make Pancakes Buttermaker Pasul 1

Luați un castron și amestecați toate ingredientele uscate (zahăr, drojdie, sifon, sare și făină).

Imaginea intitulă Make Pancakes Buttermaking Pasul 2

Începeți amestecarea ingredientelor lichide în bolul de "ingrediente uscate" (zară, vanilie, ouă și unt). Adăugați ingredientele în castron și, deocamdată, nu vă faceți griji dacă aluatul nu se amestecă.

Imaginea intitulă Make Pancakes Buttermilk Pasul 3

Întoarceți soba la foc mediu și puneți o tigaie peste flacără. Puneți puțin ulei în tigaie.

Imaginea intitulă Make Pancakes Buttermaker Pasul 4

Cu ajutorul unei cochilii, îndepărtați o cantitate bună din aluatul de pancake și îl turnați în tigaie. Se prăjește timp de aproximativ 3 minute sau până când blisterele încep să apară în partea superioară a clătite.

Imaginea intitulă Make Pancakes Buttermaker Pasul 5

Luați o spatulă și întoarceți cu grijă clătite. După ce ați răsturnat-o, opriți cealaltă parte timp de aproximativ un minut. Așteptați până când clătitul se întoarce și se pune pe o farfurie.

Imaginea intitulă Make Pancakes Buttermilk Pasul 6

Faceți cât mai multe clătite doriți, în funcție de numărul de oameni și de foamea voastră.

Imaginea intitulă Make Pancakes Buttermaker Pasul 7

Serviți cu siropul de arțar și fructele de alegere, cum ar fi căpșunile.

sfaturi

Nu bateți prea mult aluatul sau veți strica clătite. Bateți ingredientele suficient pentru a le amesteca.
Dacă pregătiți și bacon, puteți utiliza ½ ceasca de grăsime de slănină în loc de ulei vegetal. Sau, topiti untul si adaugati amestecul. Acest lucru va face clatite dvs. arata aur și delicioase.
Pentru a face clatite să arate mai moi, puteți bici albii separat pentru a le adăuga la aluat la sfârșitul anului.
Pentru a amesteca bine sucul de copt, turnați-l printr-o sită, mai degrabă decât plasându-l direct în castron.