Cum se face fișier Fig

Pasta smochin (sau „Spread figura“) este o crema delicioasa pentru a adăuga la pâine, pâine prăjită, brioșe, cookie-uri și multe altele. Este o încântare, dar puțini oameni cred despre asta atunci când este vorba de răspândirea jeleu pe masa lor. Acest lucru face ca și mai exotice și speciale să-l pregătească și să se bucure de aroma sa.

conținut

Ingrediente
Uscat pasta de smochine
Fresh fig file
Pași
Metoda 1uscat pasta de smochine
Metoda 2fresh fig file

ingrediente

Uscat pasta de smochine

285 g de smochine uscate, tăiate în patru și fără tulpini
3 linguri de zahăr
1,5 (295 ml) ceașcă de apă
1 lingură (15 ml) suc de lămâie

Fresh Fig File

12-15 smochine proaspete
1/4 cană (60 ml) de zahăr (cantitatea exactă va depinde de cât de dulci sunt deja smochinele)
2 până la 3 ciuperci de praf de scorțișoară
1 lingurita (5 ml) suc de lamaie
1 ceasca de apa (235ml)

pași

Metoda 1
Uscat pasta de smochine

Cu o aromă ușoară de smochină și ușor dulce, este o pastă incredibil de ușor de făcut. Smochinele uscate au un gust mai concentrat. Încercați această rețetă dacă doriți o alternativă la pasta de smochine proaspătă.

Imaginea intitulată Faceți Spread Fig. Pasul 1

Se amestecă smochinele, zahărul și apa împreună într-o tigaie la foc mediu. Lăsați-o să se fierbe, apoi se reduce la fiert.

Imaginea intitulată Faceți Spread Fig. Pasul 2

Gatiti amestecul pana cand smochinele se crapa usor si cea mai mare parte a lichidului sa evaporat. Testați punctul de smochin cu o lingură de lemn sau cuțit. Ar trebui să fie gata după aproximativ 20 de minute.

Imaginea intitulată Faceți Spread Fig. Pasul 3

Transferați amestecul într-un procesor de bucătărie și adăugați sucul de lamaie. Alternativ, dacă nu aveți un procesor de alimente, puteți opri căldura și puneți sucul de lămâie în tigaie, apoi.

Imaginea intitulă Efectuați împrăștierea figurilor Pasul 4

Împingeți amestecul până când smochinele sunt complet curățate. Dacă nu utilizați un procesor de alimente, amestecați smochinele în tigaie cu o lingură de lemn.

Imaginea intitulă Efectuați împrăștierea figurilor Pasul 5

Lăsați-vă să se răcească și serviți Dacă doriți, faceți o conservare cu servieta!

Metoda 2
Fresh Fig File

Făcut cu smochine proaspete, acest paste este mult mai subtil decât cel cu smochine uscate. O mică scorțișoară și suc de lămâie sunt combinația perfectă pentru un vârf picant și acid.

Imaginea intitulată Faceți Spread Fig. Pasul 6

Spălați, uscați și tăiați smochinele proaspete. Asigurați-vă că eliminați orice impurități din smochină și apoi uscați-le bine. Se taie sau se taie smochinele.

Imaginea intitulă Efectuați împrăștierea figurilor Pasul 7

Adăugați smochinele tăiate și apa într-o cratiță și gătiți la foc mic timp de aproximativ 4 până la 5 minute.

Imaginea intitulă Efectuați împrăștierea figurilor Pasul 8

Adăugați zahărul și gătiți timp de 30-45 de minute, amestecând frecvent. Dacă amestecul arată foarte uscat, nu ezitați să adăugați puțină apă pentru ai menține umed.

Imaginea intitulă Efectuați împrăștierea figurilor Pasul 9

Când jeleul este complet fierte ușor răspândește, se scoate din cuptor si se adauga sucul de lamaie si scortisoara, amestecand. Acoperiți tigaia cu un prosop de bucătărie (pentru a absorbi condensul) și lăsați-o să revină la temperatura camerei.