1
Gatiti morcovii intr-o cratita mare. Acest lucru va dura aproximativ o jumătate de oră, dar verificați, deoarece acestea pot fi preparate înainte de timp. Vor fi gata când vor fi moi.
2
Scoateți din căldură și scurgeți apa. Lăsați morcovii să se răcească înainte de a trece la pasul următor.
3
Puneți morcovii, uleiul de măsline, pulberea de chimen și usturoiul zdrobit în procesorul de alimente. Procesați până la uniformitate și omogenă.
4
Setează la gust. Dacă doriți, puteți adăuga și o mică boia de ardei pentru a împrospăta puțin dosarul.
5
Serviti. Puneți un platou de servire și serviți. Acest paste merge bine cu legumele crude și cu pâine franceză sau pâine turcească.