Cum să pregătiți Byriani de Carne

Biryani de carne de vită este un fel de mâncare din India și Pakistan, care este foarte ușor de făcut. Această rețetă servește de la 4 la 6 persoane. Pregătiți acest fel de mâncare în seara asta!

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

500g banda de carne
1 lingură de ulei
2 cepe mari, decojite și tăiate
2 lingurite de ghimbir feliate
3/4 cești de oțel alb de orez
1/2 ceașcă de linte verde sau brună
2 rosii mari, decojite si feliate
Pentru a marina
1 oțet alb de oțet
175 ml iaurt natural
Sare și piper negru proaspăt la gust
6 puncte negre
2 bastoane de scorțișoară
2 linguriță de praf de coriandru
1 1/2 linguriță de praf de chimen
1/2 lingurita de praf turmeric
3 frunze de coriandru

pași

Imagine intitulată Make Beef Biryani Pasul 1

Se amestecă toate ingredientele pentru a se marina. Se amestecă bine și se pune peste fâșiile de carne. Marine timp de cel puțin 2 ore, de preferință peste noapte.

Imagine intitulată Make Beef Biryani Pasul 2

Încălziți uleiul într-o tavă mare și groasă. Se topește ceapa și ghimbirul timp de un minut. Apoi puneți amestecul de carne și marinată.

Imagine intitulată Make Beef Biryani Pasul 3

Acoperiți și încălziți timp de 20-30 de minute. Se amestecă din când în când.

Imagine intitulată Make Beef Biryani Pasul 4

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Imagine intitulată Make Beef Biryani Pasul 5

Puneți o cratiță mare cu apă și sare până la fierbere. Adăugați orez și bucătar până la licitație. Scoateți apa și separați-o.

Imaginea intitulă Make Beef Biryani Pasul 6

Gatiti lintele pana cand acestea sunt aproape licitati. Se scurge apa și se amestecă în orez.

Imagine intitulată Make Beef Biryani Pasul 7

Adăugați ingredientele într-un platou. Faceți un strat cu jumătate de orez și linte, unul cu roșiile tăiate și unul cu amestecul de carne. Repetați straturile.