itholoinfo.com.com

Cum sa faci pui Tikka Masala

Reteta de pui tikka masala diferă de reteta de pui tikka, din cauza diferitelor condimente (de aici termenul "masala"). Deși unii spun că originea acestui fel de mâncare vine din Marea Britanie, iar alții pretind că provin din India, faptul că este un fel de mâncare delicioasă, care a devenit foarte popular în Marea Britanie și în alte țări. Aflați cum să faceți acest lucru.

ingrediente

  • 3 fișiere de pui
  • 4 linguri ulei de măsline sau ulei de arahide
  • 5 păstăi de cardamom
  • Scorțișoară (5 cm)
  • 1 1/2 ceapă
  • 2 lingurițe de ghimbir proaspăt (tocat)
  • 2 lingurite de usturoi (tocat)
  • 1 linguriță de praf de chimen
  • 1 linguriță de praf de coriandru
  • 1/4 linguriță șofran pudră
  • 1 lingură de boia de ardei
  • 1/2 la 1 linguriță de piper de cayenne
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 rosie mare
  • 1 lingurita de piure de rosii
  • 120 ml de apă
  • Sare (la gust)
  • Iaurt sau lapte de cocos (opțional)
  • Coriandru proaspăt (pentru a decora)

pași

1
Se taie roșiile și ceapa în bucăți mici și se lasă deoparte pentru utilizare ulterioară. Tăiați pieptul de pui în cuburi. Se presară puțină sare peste cuburile de pui și se lasă deoparte.
  • 2
    Într-un castron amestecați toate condimentele sub formă de pulbere. Se adaugă usturoiul, ghimbirul, garam masala și paprica la mirodenii și se amestecă.
  • 3
    Puneți uleiul în tigaie și aduceți la foc mediu. Atunci când uleiul este fierbinte, adăugați batoane de scorțișoară și păstăi de cardamom. Îndepărtați aceste ingrediente din tigaie după câteva secunde - acestea sunt doar pentru a aroma de ulei.
  • 4
    Puneți ceapa în tigaie și gătiți până la maro auriu.
  • 5
    Adăugați toate ingredientele amestecate cu garam masala și apoi adăugați restul ingredientelor.
  • 6


    Puneți piureul de roșii și roșiile tăiate și amestecați timp de aproximativ un minut până când totul este bine amestecat.
  • 7
    Adăugați apa și coborâți căldura, amestecând constant.
  • 8
    Gustați sosul și adăugați sare, dacă este necesar.
  • 9
    Acum adaugati cuburile de pui la sos. Mențineți scăzut timp de 10 până la 12 minute. Se amestecă din când în când până când cuburile de pui sunt gătite și delicate.
  • 10
    Serviți tikka masala de pui pe o tavă decorată cu coriandru proaspăt.
  • 11
    A terminat.

    • sfaturi

    • Această rețetă servește 4 persoane.
    • Pentru a verifica dacă bucățile de pui sunt gătite, tăiați o mică fâșie într-o găleată. Dacă cuțitul trece prin piesă fără probleme și iese curate, atunci este gata.
    • Pentru o aromă mai moale, adăugați laptele de cocos sau iaurtul la sosul masala după adăugarea puiului. Se amestecă totul foarte bine și se fierbe încă 5 minute.

    Materiale necesare

    • Un cuțit ascuțit
    • 1 panou de carne
    • Tava sau tava
    • boluri
    • 1 oală mare
    • 2 linguri de lemn sau de metal
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Paneer JalfreziCum sa faci Paneer Jalfrezi
    Cum sa faci BiryaniCum sa faci Biryani
    Cum sa faci curry de conopidaCum sa faci curry de conopida
    Cum sa faci pui indian in untCum sa faci pui indian in unt
    Cum sa faci curry de puiCum sa faci curry de pui
    Cum se face Gutti VankayaCum se face Gutti Vankaya
    Cum sa faci Malai KoftaCum sa faci Malai Kofta
    Cum sa faci sos de puiCum sa faci sos de pui
    Cum sa faci condimente TacoCum sa faci condimente Taco
    Cum să faci Tikka de pui (pui indian de pui în rețetă)Cum să faci Tikka de pui (pui indian de pui în rețetă)
    » » Cum sa faci pui Tikka Masala
    © 2021 itholoinfo.com.com